[Nome latino] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fonte da planta] de China

[Especificacións]10:1

[Aspecto] Po verde claro a verde

Parte da planta utilizada: planta enteira

[Tamaño das partículas] 60 Mesh

[Perda por secado] ≤8,0%

[Metal pesado] ≤10PPM

[Almacenamento] Almacenar nun lugar fresco e seco, afastado da luz directa e da calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico no seu interior.

[Peso neto] 25 kg/bidón

O brócoli é un membro da familia do repolo e está moi relacionado coa coliflor. O seu cultivo orixinouse en Italia. Broccolo, o seu nome italiano, significa "brote de repolo". Debido aos seus diferentes compoñentes, o brócoli ofrece unha variedade de sabores e texturas, desde suaves e floridos (a flor) ata fibrosos e crocantes (o talo e o talo). O brócoli contén glucosinolatos, fitoquímicos que se degradan en compostos chamados indoles e isotiocianatos (como o sulforafano). O brócoli tamén contén carotenoide, luteína. O brócoli é unha excelente fonte de vitaminas K, C e A, así como de folato e fibra. O brócoli é unha fonte moi boa de fósforo, potasio, magnesio e as vitaminas B6 e E.

Función principal

(1). Coa función anti-cancro, e mellorando eficazmente a capacidade de eliminación de sangue;

(2). Tendo o gran efecto de previr e regular a hipertensión;

(3). Coa función de mellorar a desintoxicación do fígado, mellora a inmunidade;

(4).Coa función de reducir o azucre no sangue e o colesterol.

4. Aplicación

(1). Como materias primas para medicamentos contra o cancro, úsase principalmente no campo farmacéutico;

(2). Aplicado no campo dos produtos sanitarios, pódese usar como materia prima en alimentos saudables, o obxectivo é mellorar a inmunidade.

(3).Aplicado en campos alimentarios, úsase amplamente como aditivo alimentario funcional.

Espero que disfrutedes deste vídeo! Déixame saber o que pensas do laboratorio nos comentarios.
EXENCIÓN DE RESPONSABILIDADE:
Este experimento debe realizarse no exterior ou nunha campana extractora. Deben levarse luvas e lentes en todo momento. Non son responsable das lesións.

Aprende a facer estes deliciosos cupcakes de cabaza para este outono!

Aprende a facer estas filloas de cabaza para este outono!

Pumpkin Muffins como se ve en Chicago Works!

INGREDIENTES
• 1 cunca de manteiga
• 3 cuncas de azucre
• 3 ovos
• 3 cuncas de fariña para todo uso
• 1 cullerada de fermento en po
• 1 1/2 culleres de té de bicarbonato de sodio
• 1 cullerada de especias para pastel de cabaza
• 1 cucharadita de maza moída
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cuncas de puré de cabaza fresca (consulte as instrucións a continuación)* ou 1 lata (16 onzas) de puré de cabaza

DIRECCIÓNS
1. Prequentar o forno a 325 graos. Forra un molde para muffins con forros de papel para muffins*

2. Se se usa cabaza fresca. Asegure a cabaza de empanada na táboa de cortar (asegúrese de que a cabaza quede plana) e, usando un coitelo de chef, deslice coidadosamente o coitelo no centro da cabaza e despois retire o coitelo lentamente para facer varias fendas. (Isto evitará que a cabaza explote no microondas) Coloque a cabaza nun prato apto para o microondas e o microondas a intervalos de 15 minutos ata que a cabaza estea branda. Cabaza fresca. Despois de que a cabaza arrefríe, pela a pel da cabaza e desbota. Cortar a cabaza pola metade e eliminar as sementes e o cordel. (as sementes pódense reservar para asar) Triturar anacos de cabaza usando unha batidora ou un procesador de alimentos.

3. Mide 2 cuncas de puré de cabaza*
4. Nunha cunca, bate a manteiga e o azucre. Engadir ovos; mestura ben.
5. Combina ingredientes secos
6. Mestura os ingredientes secos na mestura de crema só ata que estea humedecido. Mesturar o puré de cabaza.
7. Coloque a masa en moldes para muffins preparados.
8. Ás ata 25 minutos ou ata que as magdalenas volvan a brotar ao tocarlas ou un palito salga limpo.

*Fai muffin Tops no seu lugar
(O favorito do chef Lori)

Coloque a masa de cabaza a uns 2 polgadas de diferenza directamente sobre unha bandexa de galletas forrada de silicona ou papel de pergamino. Ás ata 10 minutos. Espolvoreo con azucre en po cando estea arrefriado.

Preguntas frecuentes sobre cabaza
Escolla unha "cabaza de tarta" para cociñar (aproximadamente do tamaño dun pequeno canteloupe)
Tres quilos de cabaza fresca producirán unhas 3 cuncas de puré de cabaza cocida
A cabaza en puré pódese almacenar refrixerada ata 3 días e conxelada ata 1 ano
Puré de cabaza unha excelente fonte de vitamina A, baixa en sodio e sen graxa
A maioría das receitas que requiren cabaza de inverno ou patacas doces poden prepararse con éxito substituíndo o puré de cabaza

Nin sequera preto do glaseado de queixo crema de baixo contido calórico
INGREDIENTES
1 cunca de nata fría 1 cunca de azucre
8 onzas de queixo crema

DIRECCIÓNS
1. Arrefriar o batedor e a cunca de metal no conxelador. Despeje a nata nun recipiente e bata a picos suaves.
2. Engade o queixo crema amolecido e a vainilla á nata montada. Ata mesturar.
3. Coloca o glaseado sobre o muffin cunha manga pasteleira e bótao ou serve o glaseado nun bol

Filloas de cabaza
Substitúe 1/2 cunca de puré de cabaza pola mesma cantidade de leite na túa receita de filloas favorita. Cociña como de costume.

Sementes de cabaza asadas
Limpar as sementes en auga fría eliminando calquera polpa e cordo.
Ferva as sementes durante 15 minutos en auga con sal
Escorrer as sementes, secar nunha toalla limpa e botar aceite de oliva
Asar no forno a 300 graos ata que estean dourados. (ata 1 hora)
Arrefriar e comer!