[Nome latino]Hypericum perforatum

[Fonte da planta] De China

[Aspecto] Po fino marrón

[Especificacións] 0,3% Hipericina

[Tamaño de partículas] 80 Mesh

[Perda por secado] ≤5,0%

[Metal pesado] ≤10PPM

[Residuo de pesticidas] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Almacenamento] Almacenar nun lugar fresco e seco, afastado da luz directa e da calor.

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico no seu interior.

[Que é a herba de San Xoán]

A herba de San Xoán (Hypericum perforatum) ten unha historia de uso como medicamento que se remonta á antiga Grecia, onde se usaba para unha serie de enfermidades, incluíndo varios trastornos nerviosos. A herba de San Xoán tamén ten propiedades antibacterianas, antioxidantes e antivirais. Debido ás súas propiedades antiinflamatorias, aplicouse á pel para axudar a curar feridas e queimaduras. A herba de San Xoán é un dos produtos a base de plantas máis comprados nos Estados Unidos.

Nos últimos anos, a herba de San Xoán foi moi estudada como tratamento para a depresión. A maioría dos estudos demostran que a herba de San Xoán pode axudar a tratar a depresión de leve a moderada e ten menos efectos secundarios que a maioría dos outros antidepresivos prescritos.

[Funcións]

1. Propiedades antidepresivas e sedantes;

2. Remedio eficaz para o sistema nervioso, relaxando a tensión e a ansiedade e levantando o ánimo;

3. Antiinflamatorio

4. Mellorar a circulación capilar

Galletas caseiras con avea e fariña integral, adoçadas con estevia e eritritol

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredientes da receita

Ingredientes para 20 galletas

100 g de fariña integral
50 g de copos de avea
40 g de preparación a base de stevia e eritritol ou outro tipo de edulcorante
20 ml de aceite de millo
50 g + 10 g de abelás
50 g de dátiles
4 g de fermento en po
50 ml de auga
1 pitada de sal

Elaboración de galletas veganas integrais sen azucre engadido

1. Nunha batidora, mestura 50 g de abelás e os flocos de avea: picamos ata obter un po impalpable.

2. Pita os dátiles, córtaos en anacos e mestúraos no vaso dunha batidora. Picar os dátiles ata formar unha crema.

3. Nunha cunca, mestura a abelá e a avea en po, a fariña integral, a levadura peneirada, o sal e o edulcorante a base de stevia e eritritol.

Stevia e edulcorante de eritritol: que é?

A estevia (Stevia rebudiana) é unha planta perenne que sempre foi apreciada polas súas extraordinarias capacidades edulcorantes. Non é casual que a stevia tamén se chame "herba doce ou herba mel": de feito, as súas follas son moi ricas en compoñentes glucósidos (por exemplo, esteviósido) cun poder edulcorante que ás veces supera en 300 veces a dozura da sacarosa. Tamén ten propiedades hipoglucémicas e pódese definir como unha substancia acarióxena.
O eritritol é un edulcorante innovador pertencente á categoría dos poliols. É unha substancia presente de forma natural en froitas e alimentos fermentados (pero tamén se produce industrialmente pola fermentación bacteriana dos azucres) e ten un índice glicémico cero. Ademais, este edulcorante en particular proporciona só 0,2 Kcal/g e ten un poder edulcorante de aproximadamente un 70% en comparación co azucre clásico.
Ambas substancias edulcorantes son termoestables e non se caramelizan durante a cocción.
1 g deste edulcorante en po é capaz de proporcionar a mesma dozura que proporcionan 2 g de sacarosa, cun aforro de calorías do 100 %.

4. Coas mans, mestura os po coa crema de dátiles: debes obter unha mestura de migallas.

5. Neste punto, mestura todo con aceite de sementes e auga: mestura coas mans e obtén unha masa suave e non pegajosa.

6. Envolver a masa nunha folla de papel film e deixar repousar media hora.

7. Co rolo, estiramos a masa de biscoito sobre unha mesa de pastelería, eventualmente con un pouco de fariña integral. Consigue unha folla de pasta duns medio centímetro de espesor.

8. Utilizando un corta-galletas da forma que vos guste, recortamos os biscoitos e dispomos un a un nun prato forrado con papel de forno. Os restos pódense mesturar de novo para facer outros biscoitos.

9. Cortar as abelás restantes pola metade.

10. Introducir media abelá no centro de cada biscoito.

11. Introducir os biscoitos no forno e cocer no forno quente, prequentado a 180°C, durante 12 minutos (para obter galletas brandas) ou 15 minutos (para obter galletas máis crocantes).

12. Retirar os biscoitos do forno, deixar arrefriar e servir.

13. As galletas veganas sen azucre engadido pódense almacenar nunha caixa de lata durante 7-10 días.

************

Siga as receitas de vídeo de Alice en MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Siga as receitas de Alicia en Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice