[Nome latino] Citrus aurantium L.

[Especificación] Sinefrina 4,0%–80%

[Aparencia] Po marrón amarelo

Parte da planta utilizada: froita

[Tamaño das partículas] 80 Mesh

[Perda por secado] ≤5,0%

[Metal pesado] ≤10PPM

[Almacenamento] Almacenar nun lugar fresco e seco, afastado da luz directa e da calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico no seu interior.

[Peso neto] 25 kg/bidón

[Que é Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, pertencente á familia Rutaceae, está amplamente distribuído en China. Zhishi, o nome tradicional chinés de Citrus aurantium, foi durante moito tempo unha medicina popular na medicina tradicional chinesa (TCM para mellorar a indixestión e axudar a estimular o Qi (forza enerxética).

[Función]

1. Teñen a función de accións antioxidantes, antiinflamatorias, hipolipidémicas, vasoprotectoras e anticanceríxenas e reductoras do colesterol.

2. Teñen a función de inhibir os seguintes encimas: fosfolipase A2, lipoxixenase, HMG-CoA redutase e ciclooxixenase.

3. Teñen a función de mellorar a saúde dos capilares reducindo a permeabilidade capilar.

4. Teñen a función de reducir a febre do feno e outras condicións alérxicas inhibindo a liberación de histamina dos mastocitos. A posible actividade da hesperidina podería explicarse pola inhibición da síntese de poliaminas. (extracto de laranxa amarga)

Así o fago. Non necesitas facelo deste xeito, podes facelo como as indicacións a continuación se queres.

Probablemente non teñas unha boa cámara de baleiro na casa, pero case seguro que tes unha neveira. Se non che importa esperar unha semana, podes probar coa liofilización na casa usando o teu conxelador.
Para este experimento necesitarás unha bandexa, preferiblemente perforada. Se tes algo así como un estante para arrefriar bolos ou unha bandexa de malla metálica, é perfecto. Podes usar unha folla de galletas ou un prato se iso é todo o que tes, pero o experimento tardará máis tempo.
Agora necesitarás algo para secar. Tres bos candidatos son as mazás, as patacas e as cenorias (as mazás teñen a vantaxe de que saben ben no seu estado liofilizado). Cun coitelo, corta a mazá, a pataca e/ou a cenoria o máis fina que poidas (proba as tres se as tes...). Papel fino se podes facelo. Canto máis fino cortes, menos tempo levará o experimento. A continuación, dispón as túas rebanadas no teu estante ou bandexa e méteas no conxelador. Queres facelo con bastante rapidez ou as túas rodajas de pataca e/ou mazá descoloraranse.
En media hora mira o teu experimento. As franxas deben estar sólidas conxeladas.
Durante a próxima semana, mira as túas porcións. O que ocorrerá é que a auga das rodajas sublimarase. É dicir, a auga das rebandas converterase directamente de auga sólida a vapor de auga, sen pasar nunca polo estado líquido (isto é o mesmo que fan as bolas de naftalina, pasando directamente dun estado sólido a un gasoso: as bolas de naftalina son o único que hai nun estado). vida dunha persoa normal que subliman naturalmente). Despois dunha semana máis ou menos (dependendo do frío que estea o seu conxelador e do groso das rodajas), as súas rodajas estarán completamente secas. Para probar as rodajas de mazá ou de pataca para o secado completo, saca unha porción e déixaa desconxelar. Ennegrecerase case inmediatamente se non está completamente seco.
Cando todas as rodajas estean completamente secas, o que tes son mazás, patacas e cenorias liofilizadas. Podes "reconstituílas" poñendo as rebanadas nunha cunca ou cunca e engadindo un pouco de auga fervendo (ou engade auga fría e microondas). As mazás que podes comer en estado seco, ou podes reconstituír. O que notarás é que as verduras reconstituídas teñen un aspecto e un sabor moi parecidos ao orixinal! É por iso que a liofilización é unha técnica de conservación popular.

As cabazas están agora nas tendas, pero pódense usar para moito máis que unha lanterna de Halloween que acabará na papeleira. Outubro é o mes das receitas de cabaza aquí en A Year of Vegan Eats, así que volve todas as semanas para obter novas receitas para sacar o máximo proveito da túa cabaza.

Sementes de cabaza asadas afumadas.

Nunca me gustaba comelos coa cuncha, pero unha vez que os cociñas a lume lento durante 10 minutos, son moito máis fáciles de comer e dixerir. Tamén se balancean como un topping crunch.

ingredientes -
Sementes de 1 cabaza
1 cullerada de aceite
Flocos de chile ao gusto
½ cucharadita de fume líquido
1 colher de sopa de allo en po
2 culleradas de pimentón
Pisca de sal
2 culleres de sopa de nooch

Método -
1. Limpe as sementes de cabaza para sacar a maior cantidade de cabaza posible.
2. Enche unha pota con auga fervendo e sal xenerosamente. Engade as sementes lavadas e cociña durante 10 minutos. Mentres isto ocorre, quenta o forno a 200 graos.
3. Escorrer as sementes e, a continuación, na tixola seca engade os ingredientes restantes para facer o adobo. Engade as sementes e mestura ben para que queden cubertas uniformemente.
4. Despeje as sementes nunha tixola de forno e estendelas planas. Ás durante 20 minutos ata que estean secos e tostados. Deixar arrefriar completamente e almacenar nun recipiente hermético.

Máis información sobre Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Vídeo novo todos os mércores!