[Nome latino] Camellia sinensis

[Fonte da planta] China

[Especificacións]

Total de polifenois do té 40%-98%

Catequinas totais 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Aparencia] Po marrón amarelo

[Parte da planta usada] Folla de té verde

[Tamaño de partículas] 80 Mesh

[Perda por secado] ≤5,0%

[Metal pesado] ≤10PPM

[Almacenamento] Almacenar nun lugar fresco e seco, afastado da luz directa e da calor.

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico dentro.

[Que é o extracto de té verde]

O té verde é a segunda bebida máis demandada polos consumidores en todo o mundo. Usado en China e India polos seus efectos medicinais. Existen varios compostos extraídos do té verde, incluíndo catequinas que conteñen unha enorme cantidade de hidroxifenois que se oxidan, congregan e contraen facilmente, o que explica o seu bo efecto antioxidante. O seu efecto antioxidante é 25-100 veces máis forte que os da vitamina C e E.

É moi utilizado en medicamentos, agricultura e industrias químicas e alimentarias. Este extracto prevén enfermidades cardiovasculares, reduce o risco de cancro e diminúe o azucre no sangue e a presión arterial, así como os virus. Na industria alimentaria, o axente antioxidante usado para conservar alimentos e aceites de cociña.

[Función]

1. O extracto de té verde pode reducir a presión arterial, o azucre no sangue, os lípidos no sangue.

2. O extracto de té verde ten a función de eliminar os radicais e anti-envellecemento.

3. O extracto de té verde pode mellorar a función inmune e a prevención dos arrefriados.

4. O extracto de té verde será anti-radiación, anti-cancro, inhibindo o aumento das células cancerosas.

5. Extracto de té verde usado para anti-bacterias, coa función de esterilización e desodorización.

[Solicitude]

1.Aplicado no campo da cosmética, o extracto de té verde posúe o efecto anti-engurras e anti-envellecemento.

2.Aplicado no campo alimentario, o extracto de té verde úsase como antioxidante natural, axente antienvexamento e axentes antiesvaecemento.

3.Aplicado no campo farmacéutico, o extracto de té verde úsase para previr e curar enfermidades cardiovasculares, diabetes.

Fucoidan é un descubrimento recente que captou a atención da comunidade médica. O fucoidan atópase nas algas mariñas marróns como mozuku, mekabu, kombu. O constituínte "viscoso" das algas é unha rica fonte de fucoidan, que é un termo xeral que se refire a un grupo de polisacáridos que conteñen fucosa sulfatada.
As accións de loita contra o cancro do fucoidan inclúen: a activación inmune; acción antitumoral; acción antioxidante; que suprime o ataque de osíxeno activo; supresión de novos vasos sanguíneos, cortando así a subministración de nutrientes ás células cancerosas; e indución da apoptose nas células cancerosas. Crese que o fucoidan proporciona todas estas accións e que traballan xuntos para erradicar as células cancerosas; de aí o sorprendente poder do fucoidan.

“Hai algunhas terapias que tratan con eficacia sen afectar a Calidade de Vida do paciente. Espero que moitos doutores se fagan máis respectuosos coa medicina alternativa". ~ Doutor Tachikawa

UCI Chem 51C: Química Orgánica (primavera de 2015)
Lec 27. Química Orgánica - Polisacáridos
Ver o curso completo: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Profesora: Susan King, Ph.D.

Licenza: Creative Commons CC-BY-SA
Condicións de uso: https://ocw.uci.edu/info
Máis cursos en https://ocw.uci.edu

Descrición: Este é o terceiro (e último) trimestre da serie de química orgánica. Os temas tratados inclúen: Conceptos fundamentais relacionados cos compostos de carbono con énfase na teoría estrutural e na natureza dos enlaces químicos, estereoquímica, mecanismos de reacción e propiedades espectroscópicas, físicas e químicas das principais clases de compostos de carbono.

A química orgánica (Chem 51C) forma parte de OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Este vídeo forma parte dun curso de licenciatura de 27 conferencias titulado "Química orgánica" impartido na UC Irvine pola profesora Susan King.

Gravado o 5 de xuño de 2015

Índice de temas:
00:20 – Reaccións de redución dos azucres
02:55 – Disacáridos
10:03 – Celulosa
12:14 – Amidos
16:25 - Edulcorantes, graxas e drogas derivadas dos azucres
29:46 – Azucres Amino
30:36 – N Glicósidos

Atribución obrigatoria: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Data de acceso]. Licenza: Creative Commons Recoñecemento-CompartirIgual 3.0 Licenza dos Estados Unidos. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).