[Nome latino] Curcuma longa L.

[Fonte da planta] Raíz da India

[Especificación] Curcuminoides 95% HPLC

[Aparencia] Po amarelo

Parte da planta utilizada: raíz

[Tamaño das partículas] 80 Mesh

[Perda por secado] ≤5,0%

[Metal pesado] ≤10PPM

[Almacenamento] Almacenar nun lugar fresco e seco, afastado da luz directa e da calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico no seu interior.

[Peso neto] 25 kg/bidón

[Que é Curcuma Longa?]

A cúrcuma é unha planta herbácea coñecida científicamente como Curcuma longa. Pertence á familia Zingiberaceae, que inclúe o xenxibre. A cúrcuma ten rizomas en lugar de raíces verdadeiras, que son a principal fonte de valor comercial para esta planta. A cúrcuma orixinase do suroeste da India, onde foi un estable da medicina Siddha durante miles de anos. Tamén é unha especia común na cociña india e úsase a miúdo como aroma para as mostazas asiáticas.

Hoxe ensinovos a facer unhas galletas de avea saudables

O que necesitarás:
- 1,5 cuncas de avea
- 3 plátanos conxelados
- 1/3 de sementes de cabaza
- 1/3 de coco rallado
- 3 culleradas de sementes de chía
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 tapón de extracto de vainilla
- 1 cullerada de mel
- 1 cucharada de cacao en po

Dado que a laranxa é o novo negro, deberías probar esta deliciosa sopa de cenoria e cabaza con curry.

O que necesitas:
½ cabaza de Hokkaido (sen sementes)
300 g de cenoria
1 cebola
20 g de salvia (dividida)
1 chile pequeno
1 cucharada de azucre de cana
20 ml de vinagre
3 cdas de curry en po
800 ml de leite de coco
200 ml de iogur
100 g de manteiga (dividida)
100 g de sementes de cabaza
1 limón (ralladura e zume)
10 g de cilantro para decorar
sal

Atopa instrucións detalladas paso a paso e receitas máis deliciosas, así como instrucións de cociña útiles na nosa aplicación e no noso sitio web: https://kitchenstories.io/

Para máis delicia, atópanos tamén en:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/