[લેટિન નામ] Brassica oleracea L.var.italica L.

[છોડનો સ્ત્રોત] ચીન તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ]10:1

[દેખાવ] આછો લીલો થી લીલો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: આખો છોડ

[કણનું કદ] 60 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤8.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

બ્રોકોલી કોબી પરિવારનો સભ્ય છે અને તે કોબીજ સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. તેની ખેતી ઇટાલીમાં ઉદ્ભવી. બ્રોકોલો, તેના ઇટાલિયન નામનો અર્થ થાય છે "કોબીના અંકુર." તેના વિવિધ ઘટકોને કારણે, બ્રોકોલી નરમ અને ફૂલવાળા (ફ્લોરેટ) થી રેસાવાળા અને કરચલી (દાંડી અને દાંડી) સુધીના સ્વાદ અને ટેક્સચરની શ્રેણી પૂરી પાડે છે. બ્રોકોલીમાં ગ્લુકોસિનોલેટ્સ, ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે જે ઈન્ડોલ્સ અને આઈસોથિયોસાઈનેટ્સ (જેમ કે સલ્ફોરાફેન) નામના સંયોજનોમાં તૂટી જાય છે. બ્રોકોલીમાં કેરોટીનોઈડ, લ્યુટીન પણ હોય છે. બ્રોકોલી વિટામીન K, C અને A તેમજ ફોલેટ અને ફાઈબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. બ્રોકોલી ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામીન B6 અને Eનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત છે.

મુખ્ય કાર્ય

(1).કેન્સર વિરોધી કાર્ય સાથે, અને અસરકારક રીતે રક્ત સાફ કરવાની ક્ષમતામાં સુધારો;

(2) હાઈપરટેન્શનને રોકવા અને તેનું નિયમન કરવા માટે મહાન અસર ધરાવે છે;

(3) યકૃતના બિનઝેરીકરણને વધારવાના કાર્ય સાથે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો;

(4) રક્ત ખાંડ અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના કાર્ય સાથે.

4. અરજી

(1).કેન્સર વિરોધી દવાઓની કાચી સામગ્રી તરીકે, તે મુખ્યત્વે ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં વપરાય છે;

(2).આરોગ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્રમાં લાગુ, તેનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય ખોરાકમાં કાચા માલ તરીકે થઈ શકે છે, તેનો હેતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનો છે

(3).ખાદ્ય ક્ષેત્રોમાં લાગુ, તે વ્યાપકપણે કાર્યાત્મક ખોરાક ઉમેરણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

કુદરતી સુપરફૂડ્સ પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે લડે છે

2004 અને 2009 ની વચ્ચે હાથ ધરવામાં આવેલા ત્રણ સ્વતંત્ર સંશોધનોમાં લીલી ચા, હળદર અને ટામેટા અને બ્રોકોલીને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામેના ટોચના "સુપરફૂડ" તરીકે ઓળખવામાં આવ્યા હતા. વાગર મુસ્તફા અધમીના નેતૃત્વ હેઠળના વિસ્કોન્સિન સંશોધકોએ નોંધપાત્ર પુરાવા રજૂ કર્યા કે ગ્રીન ટીમાંથી પોલિફીનોલ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની રોકથામ અને સારવારમાં અસરકારક છે. દરમિયાન, દામોદરન ચેન્ડિલના નેતૃત્વમાં કેન્ટુકીના સંશોધકોએ રેડિયોસેન્સિટાઇઝર તરીકે હળદરના મુખ્ય ઘટક કર્ક્યુમિનની અસરકારકતા જાહેર કરી. તેવી જ રીતે, ક્રિસ્ટી કેનેન એડમ્સ અને ઇલિનોઇસ અને ઓહિયોના વૈજ્ઞાનિકોની તેમની ટીમે પુરુષો દ્વારા ભયજનક રોગ સામે ટમેટા બ્રોકોલીના સંયોજનની અસરકારકતાનું દસ્તાવેજીકરણ કર્યું.

પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે આ ટોચના "સુપરફૂડ્સ" તપાસો:
ગ્રીન ટી પોલિફેનોલ્સ
પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિ દ્વારા સ્ત્રાવિત ગ્લાયકો-પ્રોટીન, જેને પ્રોસ્ટેટ-સ્પેસિફિક એન્ટિજેન (પીએસએ) કહેવાય છે, તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની તપાસમાં સૌથી વધુ તબીબી રીતે ઉપયોગમાં લેવાતું માર્કર છે. ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર ઘટાડતા એજન્ટો દ્વારા PSA સીરમનું સ્તર ઘટાડવામાં આવે છે. આવા એજન્ટોમાં લ્યુટેનાઇઝિંગ હોર્મોન રિલિઝિંગ હોર્મોન એગોનિસ્ટ્સ, એન્ટિગોનિસ્ટ્સ અને એન્ટી એન્ડ્રોજેન્સ, તેમજ 5a રિડક્ટેઝ ઇન્હિબિટર્સનો સમાવેશ થાય છે.

ગ્રીન ટીને આ પ્રકારના કેન્સર સામે "સુપરફૂડ" ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેની પોલિફીનોલ સામગ્રી સંસ્કૃતિના માધ્યમમાં માનવ પ્રોસ્ટેટ કેન્સર કોષોમાં PSA સ્તર ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. PSA સ્તરો પર સાધારણ પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિફીનોલ્સની અસર માત્રા આધારિત છે. વધુમાં, તેનું ઘટક, એપિગાલોકેટેચિન ગેલેટ (EGCG), પ્રોસ્ટેટ અને અન્ય પ્રકારના કેન્સર સામે તેની અસરકારકતામાં પણ ફાળો આપે છે.

હળદરમાં કર્ક્યુમિન

કર્ક્યુમિન એ કુદરતી કેરોટીનોઇડ અને પોલિફીનોલ છે જે કર્ક્યુમા લોન્ગા અથવા હળદર, રાઇઝોમથી અલગ થઈ શકે છે. તેમની રચનાને કારણે, કેરોટીનોઇડ્સ મુક્ત રેડિકલના સફાઈ કરનારા છે, જે તેમને મહાન એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ અને કરોડરજ્જુની રોગપ્રતિકારક શક્તિને બૂસ્ટર બનાવે છે, જેમાં મનુષ્યનો સમાવેશ થાય છે. કર્ક્યુમિન અસરકારક એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક પણ છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કિરણોત્સર્ગ ઉપચાર સાથે ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે કર્ક્યુમિન સંખ્યાબંધ ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે. પ્રોસ્ટેટ કેન્સરમાં, કર્ક્યુમિન કેન્સર કોશિકાઓના રેડિયેશનના સંપર્ક દ્વારા પ્રેરિત પ્રોસર્વાઇવલ જીન અભિવ્યક્તિની અસરને દૂર કરે છે.

ટામેટા અને બ્રોકોલી: ફાયટોકેમિકલ પોલીફેનોલ ટેન્ડમ
જોકે કેનેન એડમ્સ, એટ અલ. અભ્યાસ ઉંદરો પર કરવામાં આવ્યો હતો, પરિણામો પ્રોત્સાહક છે, કારણ કે એકલા ટામેટા અને બ્રોકોલીએ ગાંઠની વૃદ્ધિમાં અનુક્રમે માત્ર 34% અને 42% ઘટાડો કર્યો હતો. જો કે, જ્યારે ટામેટા અને બ્રોકોલીને આહારમાં જોડવામાં આવ્યા હતા, ત્યારે ગાંઠના પ્રસારમાં 52% ઘટાડો થયો હતો. આ તારણ જાહેર આરોગ્ય સત્તાવાળાઓની અગાઉની ભલામણોને વિવિધ છોડના સ્ત્રોતોમાંથી પોષક તત્ત્વોના વપરાશમાં વધારો કરવા માટે પૂરો પાડે છે. આ સંદર્ભમાં, ટામેટા અને બ્રોકોલીને સંયોજિત કરવાથી પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે લડવામાં સિનર્જિસ્ટિક અસર થાય છે.

કુદરતનો માર્ગ દિવસ બચાવે છે

નિષ્કર્ષમાં, લીલી ચા, હળદર, ટામેટાં અને બ્રોકોલી એ પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે લડવા માટે સાબિત થયેલા ટોચના "સુપરફૂડ" છે. એવા અન્ય ખોરાક પણ છે જે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે કામ કરે છે જેમાં દાડમ અને ફળનો રસ સામેલ છે; અન્ય ક્રુસિફેરસ શાકભાજી જેમ કે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, બોક ચોય અથવા ચાઈનીઝ કોબી અને કોબીજ; અને સોયાબીન. સંશોધન પદ્ધતિઓનું આધુનિકીકરણ કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ આજના વૈજ્ઞાનિકો રોગ સામે મદદ કરવા માટે "સુપરફૂડ" તરીકે ગ્લેમરાઇઝ્ડ નેચરલ પર પાછા જઈ રહ્યા છે. ખરેખર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર પર ફૂડ પ્લાન્ટ્સની શક્તિ સારા સ્વાસ્થ્ય અને લાંબા આયુષ્ય માટે માણસની લડાઈમાં પ્રકૃતિના મૂલ્ય પર ભાર મૂકે છે.

——————————————-

જે લોકોએ આ વીડિયો જોયો છે:

———————————————-

અમારી સાથે કનેક્ટ થાઓ:

https://www.facebook.com/vigiartdesign/?ref=aymt_homepage_panel

——————————————

અમારી YouTube ચેનલ તપાસવાનું ભૂલશો નહીં:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

અને અમારી ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરવા માટે નીચેની લિંક પર ક્લિક કરો અને જ્યારે અમે નવી સામગ્રી ઉમેરીએ ત્યારે માહિતી મેળવો:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

————————————————

અમારી સાઇટની મુલાકાત લો:
નીરોગી રહો

કોળુ બીજ રેસીપી

-કોળાં ના બીજ
- સીઝનીંગ (ઓલિવ તેલ, લસણ પાવડર, લાલ મરચું) અથવા (વનસ્પતિ તેલ, બ્રાઉન સુગર)

400f પર 25 મિનિટ માટે બેક કરો