[લેટિન નામ] Cucurbita pepo

[છોડ સ્ત્રોત]ચાઇના તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ] 10:1 20:1

[દેખાવ] ભુરો પીળો બારીક પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: બીજ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

પરિચય

પરોપજીવી અને કૃમિના આંતરડાના માર્ગને મુક્ત કરીને આંતરડાના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે કોળાના બીજનો ઉપયોગ ઔષધીય રીતે કરવામાં આવે છે.

જંતુનાશક, સોજો અને પેર્ટુસિસને દૂર કરવા માટે દવાઓના કાચા માલ તરીકે, કોળાના બીજના અર્કનો ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે;

કુપોષણ અને પ્રોસ્ટેટની સારવારના ઉત્પાદન તરીકે, કોળાના બીજના અર્કનો આરોગ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

કાર્ય:

1. કોળાના બીજનો અર્ક પ્રોસ્ટેટ રોગને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

2. કોળાના બીજના અર્કમાં કાળી ઉધરસ અને ગળાના દુખાવાવાળા બાળકોની સારવારનું કાર્ય છે.

3. કોળુ મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ, જસત, વિટામિન એ અને વિટામિન સીનો કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે.

4. કુશાનો અર્ક પણ રેચક છે, જે ત્વચાને ભેજવા માટે મદદ કરી શકે છે, તે ખરેખર સ્ત્રીઓ માટે સારો સૌંદર્ય ખોરાક છે.

5. કોળાના બીજનો ઉપયોગ ઔષધીય રીતે પરોપજીવી અને કૃમિના આંતરડાના માર્ગને દૂર કરીને આંતરડાના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે થાય છે.

6. કુશાના બીજના અર્કમાં વધુ પ્રમાણમાં એસિડ હોય છે, આ એસિડ બાકીના કંઠમાળને આરામ કરી શકે છે, અને ઉચ્ચ રક્ત પ્રવાહીને ઘટાડવાનું કાર્ય કરે છે.

ટોપ 10 નેચરલ સ્વીટનર્સ અને સુગર ઓલ્ટરનેટિવ્સ

સરેરાશ અમેરિકન ઉમેરેલી ખાંડમાંથી દરરોજ 400 કેલરી લે છે! અને જ્યારે શુદ્ધ ખાંડનો વપરાશ વધી રહ્યો છે, ત્યારે કૃત્રિમ મીઠાશ પણ વધી રહી છે. એસ્પાર્ટમ, સુક્રલોઝ (સ્પ્લેન્ડા), ACE K અને સેકરિન જેવા કૃત્રિમ ગળપણ તેમની નુકસાનકારક આડઅસર અંગે વર્ષોથી ચર્ચામાં છે. (1)

જ્યારે આ તમામ સ્વીટનર્સ તકનીકી રીતે "સુરક્ષિત" છે, FDA અનુસાર, તેઓ તેમની આડઅસરોને કારણે વધુ તપાસ હેઠળ આવે છે. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સની આડઅસરો માથાનો દુખાવો અને આધાશીશીથી માંડીને સંકોચાયેલી થાઇમસ ગ્રંથીઓ, યકૃત અને કિડનીના કાર્યમાં ક્ષતિ અને મૂડની વિકૃતિઓ સુધીની છે.

શુદ્ધ ખાંડ પણ આરોગ્યપ્રદ નથી. શુદ્ધ ખાંડની આડઅસરોમાં ડાયાબિટીસ, દાંતમાં સડો, સ્થૂળતા, હૃદય રોગ, અમુક પ્રકારના કેન્સર અને નબળી જ્ઞાનાત્મક કામગીરીનો સમાવેશ થાય છે.(2) (3) (4)

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, મકાઈના ઉત્પાદકો અને સંલગ્ન સંગઠનોએ ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સિરપને કુદરતી સ્વીટનર તરીકે આગળ ધપાવ્યું છે. આ ખાલી સાચું નથી. એચએફસીએસનો મોટો ભાગ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત મકાઈમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે.

ફ્રુક્ટોઝ એ સાદી ખાંડ છે જે લીવર દ્વારા ઝડપથી ચયાપચય થાય છે જેના કારણે "સુગર હાઈ" થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ ઝડપથી કામ કરતી ખાંડ યકૃતમાં ચરબીના સંગ્રહમાં વધારો કરે છે, જેના પરિણામે બિન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ, પાચન અસ્વસ્થતા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ થાય છે. (5)

સદભાગ્યે, ત્યાં કુદરતી મીઠાશ છે જે શુદ્ધ ખાંડ, ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ અને કૃત્રિમ ગળપણના સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો છે. અમેરિકન ડાયેટિક એસોસિએશનના જર્નલમાં થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, બ્લેકસ્ટ્રેપ મોલાસીસ, મેપલ સીરપ અને મધ સહિત - હેલ્ધી સ્વીટનર્સને બદલવાથી એન્ટીઑકિસડન્ટના સેવનમાં વધારો થઈ શકે છે. (6)

આ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દરરોજ 130 ગ્રામ શુદ્ધ ખાંડ (સરેરાશ સેવન) ને સ્વસ્થ વૈકલ્પિક કુદરતી મીઠાશ સાથે બદલવાથી તમે દરરોજ વપરાશ કરો છો તે એન્ટીઑકિસડન્ટોની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બદામના સેવનની સમાન માત્રામાં છે.
ટોપ 10 નેચરલ સ્વીટનર્સ

કાચું મધ (1 ચમચી - 64 કેલરી)
સ્ટીવિયા (0 કેલરી)
તારીખો (1 મેડજૂલ તારીખ - 66 કેલરી)
નાળિયેર ખાંડ (1 ચમચી - 45 કેલરી)
મેપલ સીરપ (1 ચમચી – 52 કેલરી)
બ્લેકસ્ટ્રેપ મોલાસીસ (1 ચમચી - 47 કેલરી)
બાલ્સમિક ગ્લેઝ (1 ચમચી - જાડાઈ પર આધાર રાખીને 20-40 કેલરી)
બનાના પ્યુરી (1 કપ - 200 કેલરી)
બ્રાઉન રાઇસ સીરપ (1 ચમચી – 55 કેલરી)
વાસ્તવિક ફળ જામ (ફળના આધારે બદલાય છે)

1. કાચું મધ

કાચું મધ એ સાચો સુપરફૂડ છે અને મારા મનપસંદ કુદરતી મીઠાશમાંથી એક છે. તે ઉત્સેચકો, એન્ટીઑકિસડન્ટો, આયર્ન, જસત, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન B6, રિબોફ્લેવિન અને નિયાસિનથી ભરપૂર છે. એકસાથે, આ આવશ્યક પોષક તત્વો પાચનતંત્રમાં તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે.

એક ચમચી કાચા મધમાં 64 કેલરી હોય છે અને તે એક કેળા કરતાં ગ્લાયકેમિક લોડ પર ઓછી અસર કરે છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે કાચા મધના આ ફાયદા છે. એકવાર મધને પાશ્ચરાઇઝ કરવામાં આવ્યા પછી, તે કાચા મધ ટેબલ પર લાવે છે તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ગુમાવે છે.

સ્થાનિક કાચા મધ માટે ખેડૂત બજારોમાં અને સીધા સ્થાનિક મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ પાસેથી જુઓ. મધ જેટલો ઘાટો, તેટલો વધુ સ્વાદ અને તેટલો જ વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભો.

કાચા મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:

પ્રથમ, કાચા મધ સાથે રાંધશો નહીં. સવારના નાસ્તાના અનાજ પર, તમારા અંકુરિત અનાજના ટોસ્ટ પર, દહીં પર અને સલાડ ડ્રેસિંગ માટે તેને ઝરમર વરસાદ કરો.

તમે મધમાં બને તેટલા પોષક તત્વોને જાળવી રાખવા માંગો છો, તેથી તેને ગરમીથી દૂર રાખો. જો તમે તમારી ચા અથવા કોફીમાં મધનો આનંદ માણો છો, તો પીણું માત્ર નિરાંતે ચૂસવા માટે પૂરતું હૂંફાળું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને પછી સ્વાદ પ્રમાણે મધ ઉમેરો.

2. સ્ટીવિયા

સ્ટીવિયા દક્ષિણ અમેરિકાના વતની છે અને તેનો ઉપયોગ સેંકડો વર્ષોથી તે પ્રદેશમાં તંદુરસ્ત રક્ત ખાંડના સ્તરને ટેકો આપવા અને વજન ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે.

આજે, સ્ટીવિયોસાઇડ, પાંદડાઓમાંનું તત્વ કે જે તેને ખાંડ કરતાં 200 ગણા કરતાં વધુ મીઠી બનાવે છે, તે પ્રવાહી ટીપાં, પેકેટ્સ, ઓગળી શકાય તેવી ગોળીઓ અને બેકિંગ મિશ્રણોમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમાં શૂન્ય કેલરી, શૂન્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને કૃત્રિમ ગળપણની કોઈ ખરાબ આડઅસર નથી, જે તેને એક આદર્શ કુદરતી સ્વીટનર બનાવે છે.

સ્ટીવિયા સૂર્યમુખી સાથે સંબંધિત છે, અને કેટલાક લોકો સહેજ મેટાલિક આફ્ટરટેસ્ટનો અનુભવ કરે છે. જો ભૂતકાળમાં સ્ટીવિયા સાથે તમારો અનુભવ રહ્યો હોય, તો એવી બ્રાન્ડ અજમાવો કે જે સ્ટીવિયોસાઇડ્સમાં વધુ હોય. ઘણાને શેષ આફ્ટરટેસ્ટ વિના, તે વધુ મીઠી લાગે છે.

સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:

કાચા મધથી વિપરીત, સ્ટીવિયા ગરમી સ્થિર છે, તેથી તમે ઇચ્છો તે રીતે તેનો ઉપયોગ કરો. યાદ રાખો, તે ખાંડ કરતાં 200 ગણી મીઠી છે, તેથી તે જ ગુણોત્તરમાં તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

પકવવા માટે, આ સમસ્યા રજૂ કરી શકે છે, કારણ કે શુદ્ધ ખાંડ વાનગીઓમાં બલ્ક આપે છે. જો કે, આ સરળતાથી સુધારી શકાય છે. સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરતી વખતે ખોવાયેલા બલ્કને ભરવા માટે, નીચેના બલ્કિંગ એજન્ટોમાંથી 1/3 થી ½ કપનો ઉપયોગ કરો: તાજા ફળોની પ્યુરી, દહીં, શેકેલા શિયાળામાં સ્ક્વોશ, બે વ્હીપ્ડ ઈંડાનો સફેદ ભાગ અથવા તમે 1-2 ચમચીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નાળિયેરનો લોટ.

https://www.theonlinevet.com/newsletter.php
સર્વગ્રાહી વિકલ્પો સાથે તમારી બિલાડીના પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો.
આ વિડિયો શેર કરો અને વધુ વિડિયોઝ માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો (તે મફત છે!)
મંગળવાર અને શુક્રવાર! https://goo.gl/P8nNvh

YouTube પર મને #1 નેચરલ પેટ હેલ્થ નેટવર્ક બનાવવા બદલ આભાર!

પશુચિકિત્સા રહસ્યોને અનુસરો:
બ્લોગ: https://www.veterinarysecrets.com/blog
પોડકાસ્ટ: https://vetsecrets.podbean.com/
ફેસબુક: https://www.facebook.com/onlinevet
ઇન્સ્ટાગ્રામ! https://instagram.com/veterinarysecrets
ટ્વિટર: https://www.twitter.com/dogandcatdoc
Pinterest: https://www.pinterest.com/veterinarysecrets