[લેટિન નામ] કેમેલીયા સિનેન્સિસ

[છોડ સ્ત્રોત] ચાઇના

[વિશિષ્ટતાઓ]

કુલ ચા પોલિફીનોલ્સ 40% -98%

કુલ કેટેચીન 20% -90%

EGCG 8%-60%

[દેખાવ] પીળો ભુરો પાવડર

[છોડનો ભાગ વપરાયેલ] લીલી ચાના પાન

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[લીલી ચાનો અર્ક શું છે]

ગ્રીન ટી વિશ્વભરના ગ્રાહકો દ્વારા માંગવામાં આવતા બીજા નંબરનું સૌથી મોટું પીણું છે. તેની ઔષધીય અસરો માટે ચીન અને ભારતમાં વપરાય છે. ગ્રીન ટીમાંથી કેટલાય સંયોજનો કાઢવામાં આવે છે જેમાં કેટેચીન્સનો સમાવેશ થાય છે જેમાં હાઇડ્રોક્સીફેનોલ્સનો મોટો જથ્થો હોય છે જે સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ્ડ, એકત્રિત અને સંકુચિત થાય છે, જે તેની સારી એન્ટી-ઓક્સિડેશન અસર સમજાવે છે. તેની એન્ટી-ઓક્સિડેશન અસર વિટામિન સી અને ઇ કરતાં 25-100 ગણી મજબૂત છે.

તેનો વ્યાપક ઉપયોગ દવાઓ, કૃષિ અને રાસાયણિક અને ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં થાય છે. આ અર્ક કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર રોગને અટકાવે છે, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે, અને બ્લડ સુગર અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, તેમજ વાયરસ. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, એન્ટી-ઓક્સિડેશન એજન્ટનો ઉપયોગ ખોરાક અને રસોઈ તેલને સાચવવા માટે થાય છે.

[કાર્ય]

1. ગ્રીન ટીનો અર્ક બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ સુગર, બ્લડ લિપિડ્સ ઘટાડી શકે છે.

2. ગ્રીન ટીના અર્કમાં રેડિકલ અને એન્ટી એજિંગ દૂર કરવાનું કામ છે.

3. ગ્રીન ટીનો અર્ક રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને શરદીની રોકથામમાં વધારો કરી શકે છે.

4. ગ્રીન ટીનો અર્ક એન્ટી-રેડિયેશન, કેન્સર વિરોધી, કેન્સર સેલના વધતા અટકાવશે.

5. લીલી ચાના અર્કનો ઉપયોગ એન્ટી-બેક્ટેરિયમ માટે થાય છે, જેમાં વંધ્યીકરણ અને ગંધનાશક કાર્ય છે.

[અરજી]

1. સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ક્ષેત્રમાં લાગુ, ગ્રીન ટી અર્ક એન્ટી-રિંકલ અને એન્ટી-એજિંગની અસર ધરાવે છે.

2.ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં લાગુ, લીલી ચાના અર્કનો ઉપયોગ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિસ્ટાલિંગ એજન્ટ અને એન્ટિ-ફેડિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.

3. ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ, લીલી ચાના અર્કનો ઉપયોગ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, ડાયાબિટીસને રોકવા અને ઉપચાર કરવા માટે થાય છે.

https://www.brightstorm.com/science/biology પર વધુ વીડિયો જુઓ

અમારા તમામ વીડિયો માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો!

https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=brightstorm2

ઘણા બધા વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ્સ અને અન્ય સુવિધાઓ માટે BRIGHTSTORM.com ની મુલાકાત લો!

https://www.brightstorm.com/

ચાલો કનેક્ટ કરીએ!
ફેસબુક ► https://www.facebook.com/brightstorm
Pinterest ► https://www.pinterest.com/brightstorm/
Google+ ► https://plus.google.com/+brightstorm/
ટ્વિટર ► https://twitter.com/brightstorm_
બ્રાઇટસ્ટોર્મ વેબસાઇટ ► https://www.brightstorm.com/

અહીં કેનમોર લાઈવ સ્ટુડિયો શેફ એડમ ગ્રેહામ ખાતે, ધ કમ્પ્લીટ ઈડિયટ્સ ગાઈડ ટુ રો ફૂડ ડિટોક્સના લેખક, દર્શાવે છે કે કેવી રીતે બિન-આલ્કોહોલિક “મિન્ટી મોજીતા” તૈયાર કરવી જે કોઈપણ ઉનાળા (અથવા અન્ય) પ્રસંગ માટે યોગ્ય હોય. સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવા માટે જુઓ!

રસોઇયા એડમ ગ્રેહામ પછી સ્ટુડિયોના પ્રેક્ષકોના સભ્યની કેટલીક સહાયથી - હોમમેઇડ કુદરતી માલિશ કરેલ કાલે કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે દર્શાવે છે. કાલે માલિશ કરવાથી તેના પોષક મૂલ્યને કેવી રીતે અસર થાય છે તે જાણવા માટે જુઓ અને સ્વાદિષ્ટ, હેલ્ધી મસાજ કરેલ કાલે કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણો!

રસોઇયા એડમ ગ્રેહામ પછી કોળાના બીજની પેસ્ટો કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેનું નિદર્શન કરે છે. તમે જે પેસ્ટો ખાવા માટે ટેવાયેલા છો તેનો વિકલ્પ કેવી રીતે તૈયાર કરવો અને તમારા પોતાના કોળાના બીજનો પેસ્ટો કેવી રીતે બનાવવો તે જાણવા માટે જુઓ!

રસોઇયા એડમ ગ્રેહામે ઘરે બનાવેલા નટી બ્રાઉની બાઇટ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તેનું નિદર્શન કરીને શો સમાપ્ત કર્યો. દરેક જગ્યાએ કાચા ખોરાકના પ્રેમીઓ માટે મીઠાઈ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવા માટે જુઓ!

કાચા ખાદ્ય ડિટોક્સ માટે સંપૂર્ણ ઇડિયટની માર્ગદર્શિકા અહીં ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ છે: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=97b38&Tlock=97b3rd=27b3rdlock ype=G3

અન્ય સંપૂર્ણ શો જોવા અને રેસીપી વિડિઓઝ, લાઈવ મનોરંજન અને વધુ શોધવા માટે https://www.facebook.com/Kenmore પર અમારા પ્રશંસક બનવા માટે "લાઇક" બટનને ક્લિક કરો.

રેસીપી: મિન્ટી મોજીતા
રસોઇયા: એડમ ગ્રેહામ

ઘટકો:
1 સે લીંબુનો રસ
2-3 સે પાણી
1/2 સે પામ ખાંડ અથવા મેપલ સીરપ
1 ટી એપલ સીડર વિનેગર
10 તાજા ફુદીનાના પાન
1/4 ટી મીઠું

પદ્ધતિ:
કાઉન્ટરટોપ અથવા કટીંગ બોર્ડ પર રોલિંગ અને દબાવીને ફુદીનાના પાંદડાને ઉઝરડો.
પિચરમાં બધી સામગ્રી ઉમેરો.
પાણી સાથે ટોચ અને મિશ્રણ.
બરફ ઉપર સર્વ કરો.

-

રેસીપી: મસાજ કરેલ કાલે સલાડ
રસોઇયા: એડમ ગ્રેહામ

ઘટકો:
10 કાલે પાંદડા - દાંડી
1 ચમચી ગુલાબી મીઠું
1 ટી લીંબુનો રસ
1 ટી ઓલિવ તેલ અથવા 1 એવોકાડો

પદ્ધતિ:
દાંડી અને કાલે તેને એક બાઉલમાં મૂકીને ફાડી નાખો.
કાલે મીઠું ઉમેરો અને પાંદડામાં માલિશ કરો.
કેલ સુકાઈ જાય અને કોમળ બને ત્યાં સુધી માલિશ કરો.
લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
ઓલિવ તેલ અને/અથવા એવોકાડો ઉમેરો.
સલાડનો સ્વાદ તપાસો અને જો જરૂર હોય તો વધુ મીઠું અથવા લીંબુનો રસ ઉમેરો.

-

રેસીપી: કોળાના બીજ પેસ્ટો
રસોઇયા: એડમ ગ્રેહામ

ઘટકો:
1 સી કોળાના બીજ
1 ટી ઓલિવ તેલ
1 ટી લીંબુનો રસ
2 ટી ડુંગળી – ઝીણી સમારેલી
1/4 સે તાજા તુલસીના પાન - પેક
1 ટી ચિક વટાણા મિસો
1/4 ટી મીઠું અથવા સ્વાદ અનુસાર

પદ્ધતિ:
ફૂડ પ્રોસેસરમાં તમામ ઘટકો ઉમેરો અને ભેગું કરો.
તમારી પસંદગીના શાકભાજીના ટુકડા પર પેસ્ટો સર્વ કરો અથવા ઝુચીની નૂડલ્સ સાથે મિક્સ કરો.

-

રેસીપી: બ્રાઉની બાઈટ્સ
રસોઇયા: એડમ ગ્રેહામ

ઘટકો:
2 સી અખરોટ અથવા પેકન્સ
1/2 સે કોકો પાવડર અથવા કેરોબ પાવડર
1 ટી મકા
1 T mesquite
1 C પિટેડ તારીખો
2 ચમચી તજ
2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ ચિયા સીડ્સ – બાઈન્ડર
1/4 ચમચી દરિયાઈ મીઠું

પદ્ધતિ:
ફૂડ પ્રોસેસરમાં તમામ ઘટકો ઉમેરો અને ભેગું કરો.
મિશ્રણ એકસાથે જોડાય ત્યાં સુધી એક સમયે થોડી પ્રક્રિયા કરતી વખતે મિશ્રણમાં પાણી ઉમેરો.
વધારે પ્રવાહી ન ઉમેરવાનું ધ્યાન રાખો.
જ્યારે મિશ્રણ કણકની જેમ સુસંગતતા હોય, ત્યારે તેને ફૂડ પ્રોસેસરમાંથી દૂર કરો અને તેને કેસરોલ ડીશમાં દબાવો.
વાનગીને ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો અને પછી નાના બ્રાઉની ચોરસમાં કાપો.

આનંદ માણો!

ઇવેન્ટનું નામ: ડેટ નાઇટ હીરો ડેટિંગ ડિટોક્સ 101
ઇવેન્ટલાઇવ તારીખ: 08/19/11
પ્રતિભાનું નામ: એડમ ગ્રેહામ
સેગમેન્ટ પ્રકાર ID: 13