[લેટિન નામ] સામ્બુકસ નિગ્રા

[સ્પેસિફિકેશન] એન્થોસાયનીડીન્સ 15% 25% યુવી

[દેખાવ] જાંબલી બારીક પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: ફળ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[વડીલબેરીનો અર્ક શું છે?]

એલ્ડરબેરીનો અર્ક યુરોપ, પશ્ચિમ એશિયા, ઉત્તર આફ્રિકા અને ઉત્તર અમેરિકામાં જોવા મળતી એક પ્રજાતિ સેમ્બુકસ નિગ્રા અથવા બ્લેક એલ્ડરના ફળમાંથી આવે છે. "સામાન્ય લોકોની દવાની છાતી" કહેવાય છે, વૃદ્ધ ફૂલો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પાંદડાં, છાલ અને મૂળનો ઉપયોગ સદીઓથી પરંપરાગત લોક દવાઓમાં કરવામાં આવે છે. વડીલ ફળમાં વિટામિન એ, બી અને સી, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટેનીન, કેરોટીનોઈડ્સ અને એમિનો એસિડ. એલ્ડરબેરીમાં બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રોગપ્રતિકારક ઉત્તેજક તરીકે ઉપચારાત્મક ઉપયોગ હોવાનું માનવામાં આવે છે.

[કાર્ય]

1. દવાના કાચા માલ તરીકે: તે જઠરાંત્રિય અલ્સરના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે; તેનો ઉપયોગ એક્યુટ અને ક્રોનિક હેપેટાઇટિસ અને હેપેટાઇટિસ ઇવોકેબલ હેપેટોમેગલી, હેપેટોસિરોસિસ માટે થઈ શકે છે; યકૃત કાર્યના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપો.

2. ફૂડસ્ટફ કલરન્ટ તરીકે: કેક, પીણા, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ વગેરેમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

3. રોજિંદા ઉપયોગ માટે રાસાયણિક કાચા માલ તરીકે: ઘણા પ્રકારની ગ્રીન મેડિસિન ટૂથપેસ્ટ અને કોસ્મેટિક્સમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

હોલ ફૂડ્સ એડિટર કેલિન ચિઆરેલો-એબનર સપ્લાયસાઈડ વેસ્ટ 2015 દરમિયાન હોર્ફેગ રિસર્ચ બૂથ ખાતે પાયકનોજેનોલ કનેક્શન વિશે ડૉ. રિચાર્ડ એ. પાસવોટર, પીએચ.ડી. સાથે વાત કરે છે.