[લેટિન નામ] ઝિંગિબર ઑફિસિનાલિસ

[વિશિષ્ટતા] જીંજરોલ્સ 5.0%

[દેખાવ] આછો પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[આદુ શું છે?]

આદુ એ પાંદડાવાળા દાંડી અને પીળાશ પડતા લીલા ફૂલો ધરાવતો છોડ છે. આદુનો મસાલો છોડના મૂળમાંથી આવે છે. આદુ એશિયાના ગરમ ભાગો, જેમ કે ચીન, જાપાન અને ભારતનું વતન છે, પરંતુ હવે દક્ષિણ અમેરિકા અને આફ્રિકાના ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે હવે મધ્ય પૂર્વમાં દવા તરીકે અને ખોરાક સાથે વાપરવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

[તે કેવી રીતે કામ કરે છે?]

આદુમાં રસાયણો હોય છે જે ઉબકા અને બળતરા ઘટાડે છે. સંશોધકો માને છે કે રસાયણો મુખ્યત્વે પેટ અને આંતરડામાં કામ કરે છે, પરંતુ તે ઉબકાને નિયંત્રિત કરવા માટે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમમાં પણ કામ કરી શકે છે.

[કાર્ય]

આદુ ગ્રહ પરના સૌથી આરોગ્યપ્રદ (અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ) મસાલાઓમાંનું એક છે. તે પોષક તત્ત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી ભરેલું છે જે તમારા શરીર અને મગજ માટે શક્તિશાળી ફાયદા ધરાવે છે. આદુના 11 સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત છે.

1. આદુમાં શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતો પદાર્થ જીંજરોલનો સમાવેશ થાય છે
2. આદુ ઉબકાના ઘણા પ્રકારો, ખાસ કરીને મોર્નિંગ સિકનેસની સારવાર કરી શકે છે
3. આદુ સ્નાયુમાં દુખાવો અને દુખાવો ઘટાડી શકે છે
4. બળતરા વિરોધી અસરો અસ્થિવા સાથે મદદ કરી શકે છે
5. આદુ બ્લડ સુગરને ધરખમ રીતે ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગના જોખમના પરિબળોને સુધારી શકે છે
6. આદુ ક્રોનિક અપચોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે
7. આદુનો પાઉડર માસિકના દુખાવાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે
8. આદુ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે
9. આદુમાં એક પદાર્થ હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
10. આદુ મગજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે
11. આદુમાં સક્રિય ઘટક ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે

રેસીપી - ક્રસ્ટલેસ ક્રેનબેરી પાઇ
ઘટકો:
-1 કપ ઓલ પર્પઝ લોટ
●1 કપ સફેદ ખાંડ
●1/4 ચમચી મીઠું
●2 કપ ક્રાનબેરી
●1/2 કપ સમારેલા અખરોટ
●1/2 કપ માખણ, ઓગાળેલું
●2 ઇંડા
●1 ચમચી બદામનો અર્ક

આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કર્યા વિના જડીબુટ્ટીઓમાંથી પોષક તત્વો કેવી રીતે કાઢવા.

પાણીને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, પછી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરતા પહેલા 5 મિનિટ માટે ગરમીથી દૂર કરવામાં આવે છે. આ જડીબુટ્ટીઓમાં વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોને સાચવે છે

જ્યારે જમીનની જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કાંપને દૂર કરવાની જરૂર પડી શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે. કેટલાક કાંપ સમય જતાં સ્વાદને અનિચ્છનીય રીતે બદલી શકે છે.

કેટલીકવાર આયનીય કોલોઇડલ સિલ્વરનો ઉપયોગ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થઈ શકે છે. હું તેને અહીં ભલામણ કરતો નથી કારણ કે તે કેટલીક જડીબુટ્ટીઓ સાથે સુસંગત નથી.

https://www.enhancedliving.ca/