[લેટિન નામ] કર્ક્યુમા લોન્ગા એલ.

[છોડ સ્ત્રોત] ભારતમાંથી મૂળ

[સ્પેસિફિકેશન] કર્ક્યુમિનોઇડ્સ 95% HPLC

[દેખાવ] પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ]80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[કર્ક્યુમા લોન્ગા શું છે?]

હળદર એ એક હર્બેસિયસ છોડ છે જે વૈજ્ઞાનિક રીતે કર્ક્યુમા લોન્ગા તરીકે ઓળખાય છે. તે Zingiberaceae કુટુંબનું છે, જેમાં આદુનો સમાવેશ થાય છે. ટ્યુમેરિકમાં સાચા મૂળને બદલે રાઇઝોમ્સ છે, જે આ છોડ માટે વ્યાપારી મૂલ્યનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત છે. ટ્યુમેરિક દક્ષિણપશ્ચિમ ભારતમાંથી ઉદ્દભવે છે, જ્યાં તે હજારો વર્ષોથી સિદ્ધ ચિકિત્સામાં સ્થિર છે. તે ભારતીય રાંધણકળામાં પણ એક સામાન્ય મસાલો છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર એશિયન સરસવના સ્વાદ તરીકે થાય છે.

તરબૂચ વાયગ્રાનું કામ કરે છે કારણ કે તેમાં એમિનો એસિડ સિટ્રુલિન હોય છે. તે વાયગ્રા જેવી જ રક્તવાહિનીઓને આરામ આપે છે અને વિસ્તરે છે. જેને 'નેચર વાયગ્રા' પણ કહેવાય છે, તેનો ઉપયોગ વાયગ્રાની નકારાત્મક અસરો વિના કરી શકાય છે. તરબૂચ પેટ પર પણ વધુ સૂક્ષ્મ હોય છે. જે લોકો સ્ટ્રોક, આંખની સમસ્યાઓને કારણે વાયગ્રા લઈ શકતા નથી તેમના માટે તે અવિશ્વસનીય સારું છે.

તરબૂચ ED માટે કેમ કામ કરે છે તે જોવા માટે આ વિડિઓ જુઓ : https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
વાયગ્રા તરીકે તરબૂચ પર લેખ : https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
વૈજ્ઞાનિક પુરાવા સમજાવતો લેખ : https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ વેજીટેબલ કરી રેસીપી જેમાં શ્રીલંકાના ડાર્ક રોસ્ટેડ કરી પાઉડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેને ટોસ્ટેડ ચોખા અને ડેસીકેટેડ નાળિયેર સાથે ઘટ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે. વહેંચાયેલ ભોજનના ભાગ રૂપે સેવા આપવા માટે ખરેખર ભવ્ય વાનગી.
ઘટકો
• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 2 મધ્યમ લાલ ડુંગળી, બારીક કાપેલી
• 2 sprigscurry પાંદડા
• 4 લસણની લવિંગ, બારીક કાપેલી
• 3 લાંબા લીલાં મરચાં, કાપેલા
• ½ ચમચી કાળી સરસવના દાણા, ગ્રાઉન્ડ
• ½ ચમચી મેથીના દાણા
• 1 કિલો કોળુ, ક્યુબ્સમાં કાપેલું, ત્વચા બાકી છે
• 1 ચપટી સરસવ
• 2 ચમચી ડાર્ક શેકેલી કરી પાવડર
• 1 ચમચી મરચું પાવડર
• 1 ચમચી હળદર
• 1-2 ટીસ્પોલ્ટ
• 500 મિલી (2 કપ) નારિયેળનું દૂધ
• 2 ચમચી ટૂંકા અનાજના ચોખા, વત્તા વધારાના, રાંધેલા, સર્વ કરવા
• ⅓ કપ ડેસિકેટેડ નારિયેળ
કૂકની નોંધો
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન પરંપરાગત માટે છે; જો પંખા-ફોર્સ્ડ (સંવહન) નો ઉપયોગ કરો છો, તો તાપમાન 20˚C સુધી ઘટાડો. | અમે ઓસ્ટ્રેલિયન ચમચી અને કપનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: 1 ચમચી બરાબર 5 મિલી; 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો 20 મિલી બરાબર છે; 1 કપ બરાબર 250 મિલી. | બધી જડીબુટ્ટીઓ તાજી હોય છે (જ્યાં સુધી ઉલ્લેખિત ન હોય) અને કપ હળવા પેક કરવામાં આવે છે. | બધી શાકભાજી મધ્યમ કદની અને છાલવાળી હોય છે, સિવાય કે સ્પષ્ટ કરેલ હોય. | બધા ઇંડા 55-60 ગ્રામ છે, જ્યાં સુધી ઉલ્લેખિત ન હોય.
સૂચનાઓ
એક મોટા સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી, કઢી પત્તા, લસણ અને લીલા મરચાં ઉમેરો. થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો પછી તેમાં સરસવ અને મેથીના દાણા ઉમેરો અને ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો.
કોળાને એક બાઉલમાં બીજવાળી સરસવ, પીસેલા મસાલા અને મીઠું સાથે ઝડપથી ફેંકી દો અને નાળિયેરના દૂધની સાથે પેનમાં ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો અને કોળું નરમ થાય ત્યાં સુધી વધુ ગરમી પર રાંધો.
દરમિયાન, એક નાની તવાને ગરમ કરો અને ચોખા અને નાળિયેરને બ્રાઉન અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી ડ્રાય-ફ્રાય કરો. મોર્ટાર અથવા બ્લેન્ડરમાં પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
કઢીમાં ચોખા અને નારિયેળનો પાઉડર ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટ પકાવો. ભાત સાથે સર્વ કરો.