[લેટિન નામ] ગ્લાયસીન મેક્સ(એલ.) મેરે

[સ્પેસિફિકેશન] 90%; 95%

[દેખાવ] સફેદ પાવડર

[ગલનબિંદુ] 134-142℃

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤2.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[ફાઇટોસ્ટેરોલ શું છે?]

ફાયટોસ્ટેરોલ્સ એ છોડમાં જોવા મળતા સંયોજનો છે જે કોલેસ્ટ્રોલ જેવા હોય છે. નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હીથ અહેવાલ આપે છે કે 200 થી વધુ વિવિધ ફાયટોસ્ટેરોલ્સ છે, અને ફાયટોસ્ટેરોલ્સની સૌથી વધુ સાંદ્રતા વનસ્પતિ તેલ, કઠોળ અને બદામમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. તેમના ફાયદા એટલા ઓળખાય છે કે ખોરાકને ફાયટોસ્ટેરોલ્સથી મજબૂત બનાવવામાં આવે છે. સુપરમાર્કેટમાં, તમે નારંગીના રસ અથવા માર્જરિનની જાહેરાત કરતી ફાયટોસ્ટેરોલ સામગ્રી જોઈ શકો છો. સ્વાસ્થ્ય લાભોની સમીક્ષા કર્યા પછી, તમે તમારા આહારમાં ફાયટોસ્ટેરોલ-સમૃદ્ધ ખોરાક ઉમેરવા માંગો છો.

[લાભો]

કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડવાના ફાયદા

ફાયટોસ્ટેરોલ્સનો સૌથી જાણીતો અને વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયેલો ફાયદો એ છે કે તેઓ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાયટોસ્ટેરોલ એ છોડનું સંયોજન છે જે કોલેસ્ટ્રોલ જેવું જ છે. "પોષણની વાર્ષિક સમીક્ષા" ના 2002 ના અંકમાં એક અભ્યાસ સમજાવે છે કે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ ખરેખર પાચન માર્ગમાં કોલેસ્ટ્રોલ સાથે શોષણ માટે સ્પર્ધા કરે છે. જ્યારે તેઓ નિયમિત આહાર કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને અટકાવે છે, તેઓ પોતે સરળતાથી શોષી શકતા નથી, જે કુલ નીચા કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર તરફ દોરી જાય છે. કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડવાનો લાભ તમારા બ્લડ વર્ક રિપોર્ટ પર સારી સંખ્યા સાથે સમાપ્ત થતો નથી. કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું રાખવાથી અન્ય ફાયદાઓ થાય છે, જેમ કે હૃદયરોગ, સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટે છે.

કેન્સર સંરક્ષણ લાભો

ફાયટોસ્ટેરોલ્સ કેન્સરના વિકાસ સામે રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. "યુરોપિયન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન"નો જુલાઈ 2009નો અંક કેન્સર સામેની લડાઈમાં પ્રોત્સાહક સમાચાર આપે છે. કેનેડાની યુનિવર્સિટી ઓફ મેનિટોબાના સંશોધકોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે એવા પુરાવા છે કે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અંડાશય, સ્તન, પેટ અને ફેફસાના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. ફાયટોસ્ટેરોલ્સ કેન્સરના કોષોના ઉત્પાદનને અટકાવીને, પહેલેથી અસ્તિત્વમાં છે તેવા કોષોના વિકાસ અને ફેલાવાને અટકાવીને અને ખરેખર કેન્સરના કોષોના મૃત્યુને પ્રોત્સાહિત કરીને આ કરે છે. તેમના ઉચ્ચ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ સ્તરો એક રીતે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ એ એક સંયોજન છે જે મુક્ત રેડિકલ નુકસાન સામે લડે છે, જે બિનઆરોગ્યપ્રદ કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થતા શરીર પર નકારાત્મક અસરો છે.

ત્વચા સંરક્ષણ લાભો

ફાયટોસ્ટેરોલ્સના ઓછા જાણીતા ફાયદામાં ત્વચાની સંભાળનો સમાવેશ થાય છે. ત્વચાના વૃદ્ધત્વમાં ફાળો આપનારા પરિબળોમાંનું એક કોલેજનનું ભંગાણ અને નુકશાન છે - જે ત્વચાના જોડાયેલી પેશીઓમાં મુખ્ય ઘટક છે - અને સૂર્યના સંપર્કમાં આ સમસ્યાનું મુખ્ય યોગદાન છે. જેમ જેમ શરીર વૃદ્ધ થાય છે, તે કોલેજન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ નથી જેવું તે એક વખત કર્યું હતું. જર્મન મેડિકલ જર્નલ "ડેર હૌટાર્ઝટ" એક અભ્યાસનો અહેવાલ આપે છે જેમાં 10 દિવસ સુધી ત્વચા પર વિવિધ સ્થાનિક તૈયારીઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. ત્વચાને વૃદ્ધત્વ વિરોધી ફાયદા દર્શાવતી સ્થાનિક સારવાર એ હતી જેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અને અન્ય કુદરતી ચરબી હતી. એવું નોંધવામાં આવે છે કે ફાયટોસ્ટેરોલ્સે માત્ર કોલેજન ઉત્પાદનની ધીમી ગતિને અટકાવી નથી જે સૂર્યને કારણે થઈ શકે છે, તે ખરેખર નવા કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

અહીં કેનમોર લાઈવ સ્ટુડિયો શેફ કોરી મોરિસ ઓફ મર્કેટ એ લા પ્લાન્સામાં દર્શાવે છે કે કેવી રીતે ઓક્સાકન મોલ ​​રેપ્ડ ડક કોન્ફિટ એન્ચિલાદડ, ક્વેસો રિક્વેસન અને કોળુના બીજ અને કિસમિસ એસ્કાબેચે તૈયાર કરવા. છછુંદર કેવી રીતે અનોખી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવા માટે જુઓ જે તમે કદાચ પહેલાં ક્યારેય ન જોયું હોય!

બાકીના શો જોવા અને અન્ય રેસીપી વીડિયો, સંપૂર્ણ શો અને વધુ શોધવા માટે https://www.facebook.com/Kenmore પર અમારા પ્રશંસક બનવા માટે "લાઇક" બટનને ક્લિક કરો.

રેસીપી: ઓક્સાકન મોલ ​​રેપ્ડ ડક કોન્ફિટ એન્ચીલાડ, ક્વેસો રિક્વેસન અને કોળાના બીજ અને કિસમિસ એસ્કેબેચે સાથે
રસોઇયા: કોરી મોરિસ

પ્રમાણભૂત મરઘાં ખારા ઘટકો:
પાણી - 10 એલ
બરફ - 10,000 ગ્રામ
મીઠું - 1250 ગ્રામ
બ્રાઉન સુગર - 325 ગ્રામ
નારંગી ક્વાર્ટર - 500 ગ્રામ
સ્ટાર વરિયાળી - 20 ગ્રામ
તજની લાકડીઓ - 10 ગ્રામ
જ્યુનિપર બેરી - 10 ગ્રામ
થાઇમ સ્પ્રિગ્સ - 20 ગ્રામ
કાળા મરીના દાણા - 20 ગ્રામ
ખાડી પર્ણ - 2 ગ્રામ

ડક લેગ કન્ફિટ ઘટકો:
બતકના પગ - 10 ea
પ્રમાણભૂત મરઘાં ખારા - 1 રેસીપી
રેન્ડરેડ ડક ચરબી - 2 ગેલન

પદ્ધતિ:
એક દિવસ પહેલા, દરિયામાં પગ ઉમેરો, ઢાંકી દો અને 24 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. બીજા દિવસે, ઓવનને 275°F પર પ્રીહિટ કરો. ઓછી ગરમી પર બતકની ચરબી ઓગાળો અને બતકના પગને 4″ હોટલ પેનમાં સમાન સ્તરમાં મૂકો. ઓછામાં ઓછા 1″ દ્વારા આવરી લેવા માટે પગની ટોચ પર ગરમ બતકની ચરબી રેડો. તવાઓને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ વડે ચુસ્તપણે ઢાંકીને કૂલિંગ રેક પર મૂકો. બતકની ચરબીને સ્ટ્રેઇન કરો, ડેપો લિક્વિડને ચરબી સાથે ન ભેળવવાની કાળજી રાખો (તમે થોડી ચરબી ગુમાવી શકો છો, પરંતુ તે ઠીક છે, પછીના ઉપયોગ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

ઓક્સાકન મોલ ​​એન્ચિલાડા ઘટકો:
એન્કો મરચાં - 25 ગ્રામ
નોરા ચિલ્સ - 25 ગ્રામ
ગરમ પાણી - 100 ગ્રામ
લસણની લવિંગ - 12 ગ્રામ
શેકેલું લસણ - 25 ગ્રામ
તલના બીજ - 50 ગ્રામ
વાસી બેગુએટ - 25 ગ્રામ
કોર્ન ટોર્ટિલા - 25 ગ્રામ
માર્કોના બદામ - 22 ગ્રામ
કિસમિસ - 15 ગ્રામ
કેનેલા સ્ટીક, 4″ લાંબી – 1 ની
લવિંગ - 1 ea
ઓલસ્પાઈસ બેરી - 1 ea
થાઇમ સ્પ્રિગ્સ - 2 ea
સમારેલી ડુંગળી - 125 ગ્રામ
નાના ડાઇસ લીલા કેળ - 50 ગ્રામ
ચરબીયુક્ત - 62 ગ્રામ
ટોમેટોલોસ - 37 ગ્રામ
ટામેટાં - 56 ગ્રામ
મેક્સીકન ચોકલેટ - 25 ગ્રામ
કપ્પા કેરેજીનીન - 14 ગ્રામ

પદ્ધતિ:
એન્કો ચિલ્સ અને નોરા ચિલ્સને 20 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં ફ્રાય કરો અને પલાળી રાખો. પલાળેલા પાણીથી બ્લેન્ડર અને પ્યુરીમાં મૂકો.

વાસી બેગ્યુટને ડાઇસ કરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો

સૌથી નીચા તાપમાને ચરબીના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરીને, માર્કોના બદામ, કિસમિસ, કેનેલા સ્ટિક, લવિંગ, મસાલાના બેરી, સમારેલી ડુંગળી અને લીલા કેળને ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ટામેટાં, ટામેટાં અને ફ્રેન્ડ નટ/જડીબુટ્ટી/મસાલાના મિશ્રણને વીટા પ્રેપમાં મૂકો અને પ્યુરીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો, બ્લેડને ફરતી રાખવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો. એક મોટી ચટણીમાં બાકીની ચરબીને ગરમ કરો. બધી બ્લેન્ડ કરેલી સામગ્રી (માઈનસ ચીલી પ્યુરી) ઉમેરો અને ધીમા તાપે 45 મિનિટ સુધી પકાવો. મરચાની પ્યુરી ઉમેરો અને 1 કલાક પકાવો. ચોકલેટ ઉમેરો અને ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. ઝીણી વાસણ સ્ટ્રેનર દ્વારા ગાળી લો, સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ નાંખો. મિશ્રણને ફરીથી ઉકાળો અને કપ્પા કેરેજેન ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે રાંધો અને ઠંડુ થવા માટે અડધા શીટ ટ્રે પર રેડો (ખાતરી કરો કે મિશ્રણ ગરમ છે). ઠંડું થઈ ગયા પછી, શીટમાં 4 માં X 4 માં કાપો અને ડક કોન્ફિટ અને ચીઝ સાથે સામગ્રી કરો.

કોળાના બીજ અને કિસમિસ એસ્કેબેચેથી ગાર્નિશ કરો.

કોળુ બીજ છછુંદર બરડ ઘટકો:
દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ
કોર્ન સીરપ - 275 ગ્રામ
પાણી - 200 ગ્રામ
કોળાના બીજ - 150 ગ્રામ
આખું માખણ - 23 ગ્રામ
જીરું - 7 ગ્રામ
ડાર્ક ચીલી પાવડર - 7 ગ્રામ
કોકો પાવડર - 60 ગ્રામ
ચયાણ પાવડર - 0.5 ગ્રામ
દરિયાઈ મીઠું - 2 ગ્રામ

પદ્ધતિ:
કામની સપાટી પર ચર્મપત્રની 24- બાય 12-ઇંચની શીટ મૂકો અને ટેપના ટુકડાઓ સાથે ખૂણાને એન્કર કરો. ખાંડ, પાણી અને દરિયાઈ મીઠુંને 2-ક્વાર્ટ ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. મિશ્રણને હલાવતા વગર, કોઈપણ ખાંડના સ્ફટિકોને ઠંડા પાણીમાં બોળેલા પેસ્ટ્રી બ્રશ વડે પાનની બાજુથી ધોઈને, જ્યાં સુધી ચાસણી થર્મોમીટર પર 238°F (સોફ્ટ-બોલ સ્ટેજ) નોંધાય નહીં ત્યાં સુધી, 10 થી 12 મિનિટ (ખાંડની ચાસણી રંગહીન હશે) . ગરમીમાંથી દૂર કરો અને લાકડાના ચમચી વડે બીજને હલાવો, પછી ચાસણી સ્ફટિકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, 3 થી 4 મિનિટ.

પાનને મધ્યમ તાપ પર પાછું ફેરવો અને સતત હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય (ખાંડ ઓગળતા પહેલા સુકાઈ જાય અને દાણાદાર બની જાય) અને ગાઢ કારામેલ રંગ બદલાઈ જાય, 4 થી 5 મિનિટ વધુ (બીજ શેકવામાં આવશે) માખણ અને બાકીના મસાલા ઉમેરો. , સામેલ કરવા માટે જગાડવો. કાળજીપૂર્વક ચર્મપત્ર પર ગરમ કારામેલ મિશ્રણ રેડવું અને કાળજીપૂર્વક બીજી શીટ સાથે આવરી દો. તરત જ રોલ આઉટ કરો (ચર્મપત્રની શીટ્સ વચ્ચે) રોલિંગ પિન વડે શક્ય તેટલું પાતળું કરો, નિશ્ચિતપણે દબાવો. ચર્મપત્રની ટોચની શીટને દૂર કરો અને તરત જ ભારે છરી અથવા પિઝા વ્હીલ વડે ટુકડાઓમાં બરડ કાપો. બરડને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો, પછી કાગળને નીચેથી છોલી લો. (વૈકલ્પિક રીતે, ઠંડું થાય એટલે બરડ ટુકડા કરી લો.)

https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – ડાયાબિટીક ડાયેટ પ્લાન ટિપ્સ

ટોચના 10 સુપરફૂડ્સ - તંદુરસ્ત ખોરાક જે તમારે વિના ન કરવા જોઈએ

તેઓ સામાન્ય રીતે આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા લાભોથી ભરેલા હોય છે, જેમાં આવશ્યક વિટામિન્સથી લઈને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સથી લઈને ફ્લેવેનોઈડ્સ સુધી. શક્તિશાળી વેલનેસ બૂસ્ટર તરીકે, તેઓ કેન્સર સામે લડવા, કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા, હૃદય રોગ સામે લડવા અને તમારા બેલ્ટનું કદ ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.

1.Acai બેરી
એમેઝોનિયન રેઈનફોરેસ્ટમાં પામ વૃક્ષો પર ઉગાડતા, આ બ્રાઝિલિયન બેરી આસપાસના શ્રેષ્ઠ સુપરફૂડ તરીકે અફવા છે. ઉચ્ચ ફાઇબર, ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ઓછી ખાંડની સામગ્રી સાથે, અસાઈ સ્મૂધી, ફ્રોઝન યોગર્ટ્સ, જ્યુસ અને આલ્કોહોલિક પીણાંમાં પણ મળી શકે છે. બ્લૂબેરી, ક્રેનબેરી અને સ્ટ્રોબેરી સાથે તેમના પોષક લાભો સમાન હોવા છતાં, અસાઈ બેરી લાલ દ્રાક્ષમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટોની માત્રા કરતાં દસ ગણી બડાઈ કરે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, નામ તરીકે
સૂચવે છે, સેલ ઓક્સિડાઇઝેશનની અસરોનો સામનો કરવો, મુક્ત રેડિકલ સામે રક્ષણ કરવું અને સંભવતઃ હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું અને હૃદય રોગને રોકવામાં મદદ કરવી.

2. તજ
જેમ કે આ મીઠી સુગંધી મસાલો રક્ત ખાંડને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, તે ડાયાબિટીસને રોકવા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે (અથવા: તે ડાયાબિટીસના આહારમાં ફાયદાકારક ઉમેરો હોઈ શકે છે). વધુમાં, તજના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સંધિવાના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે.

3. સાઇટ્રસ ફળ
દ્રાક્ષ, સંતરા કે ટેન્જેરીન ગમે તે હોય, સાઇટ્રસ ફળોમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરદી અને ખરાબ ફ્લૂના વાયરસ સામે લડવા માટે જરૂરી છે. નારંગી, ટેન્ગેરિન અને ગ્રેપફ્રુટ્સ પ્રોસ્ટેટ, ફેફસા અને સ્તન કેન્સર જેવા ઘણા પ્રકારના કેન્સરને પણ અટકાવે છે તે સાબિત થયું છે.

4. ક્રાનબેરી
પ્રોએન્થોસાયનિડિન્સ (એક પ્રકારનો એન્ટીઑકિસડન્ટ-સમૃદ્ધ, ફ્રી-રેડિકલ-ફાઇટિંગ ફ્લેવેનોઇડ) થી ભરેલી આ કિરમજી-લાલ બેરી પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અને અન્ય બેક્ટેરિયલ રોગોને માત્ર દૈનિક માત્રાથી મટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. લોહી માટે ફાયદા ઉપરાંત, આ ખાટા, કેન્સર સામે લડતા બેરી મોં માટે ઉત્તમ છે. અમે માત્ર સ્વાદનો ઉલ્લેખ કરી રહ્યાં નથી, જો કે તે સ્વાદિષ્ટ છે. ક્રેનબેરી પોલાણ અને પેઢાના રોગને રોકવા માટે દર્શાવવામાં આવી છે.

5. લસણ
હજુ સુધી દુર્ગંધથી સંકોચશો નહીં; તીક્ષ્ણ સુગંધિત બલ્બ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે તેમજ બેક્ટેરિયલ ચેપ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. લસણ બળતરા વિરોધી તરીકે પણ કામ કરે છે, સંધિવા અને અસ્થમા જેવી બિમારીઓને દૂર કરે છે.

વધુ ડાયાબિટીસ ડાયેટ પ્લાન ટીપ્સ માટે ~ પર જાઓ
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – ડાયાબિટીક ડાયેટ પ્લાન ટિપ્સ

6. અન્ય
આ રફલ્ડ પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં કેલ્શિયમ, વિટામીન B6 અને લ્યુટીનની તંદુરસ્ત માત્રા છે, જે ત્વચા અને આંખની બંને બિમારીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. અન્ય ક્રુસિફેરસ શાકભાજીની જેમ, કાલે છે
કેન્સર-નિવારણ ખોરાકનો અગ્રણી.

7. દાડમ
પ્રાચીન કલા અને સાહિત્યમાં સારી રીતે રજૂ કરાયેલ, દાડમ ભૂમધ્ય અને મધ્ય પૂર્વથી દૂર સ્થળાંતર કરવામાં ધીમું છે. તાજેતરમાં જ આ સુપરફૂડના બીજ પશ્ચિમી દેશોમાં સૂપ અને સલાડ જેવી મધુર વાનગીઓ જોવા મળ્યા છે. આ બીજવાળા લાલ ફળનો રસ પીવાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે તેમજ સ્ટ્રોક, હાયપરટેન્શન અને અલ્ઝાઈમર રોગ સામે લડવામાં મદદ મળે છે. આયુર્વેદિક દવામાં, દાડમનો ઉપયોગ ઝાડા, મરડો અને આંતરડાના પરોપજીવીઓ માટે પરંપરાગત ઉપચાર તરીકે થાય છે.

8. કોળુ
આ ફોલ-પ્રિય સ્ક્વોશના માંસ, બીજ અને તેલમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે જે વૃદ્ધત્વના સંકેતો તેમજ પુરુષોમાં પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. ઉચ્ચ ખનિજ સામગ્રીની બડાઈ મારવા ઉપરાંત, કોળા એન્ટી-ડાયાબિટીક, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અને બળતરા વિરોધી પણ છે.

9. ચિયા સીડ્સ
દિવસ દરમિયાન વિતરિત કરાયેલા નાના ચિયા બીજના માત્ર બે ચમચી તમારા શરીરને ઉચ્ચ સ્તરના પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઓમેગા-3 પ્રદાન કરે છે, જે પ્રભાવશાળી, ડિટોક્સિફાઇંગ અને હૃદયને સ્વસ્થ બનાવે છે. જ્યારે કાચા ખાવામાં આવે છે, ત્યારે ચિયાના બીજ ક્રન્ચી હોય છે અને તેમની રચના અને કદમાં ખસખસના બીજથી વિપરીત નથી. લગભગ સ્વાદહીન, તેઓ તમને તેમની હાજરીની નોંધ લીધા વિના પણ તેમને ઘણા ખોરાકમાં ઝલકવાની મંજૂરી આપે છે. કેલ્શિયમ, આયર્ન, કોપર અને ઝિંકની વધારાની માત્રા માટે તેને તમારા દહીં, ઓટમીલ અથવા સલાડમાં અજમાવો. ચિયાને કોઈપણ પ્રવાહીમાં પલાળી રાખો (મેક્સિકનો ચિયા ફ્રેસ્કા તરીકે ઓળખાતું પીણું બનાવવા માટે ફળોના રસ સાથે કરે છે) અને તેઓ મૂળ બીજના કદ કરતાં અનેક ગણા જેલમાં વિસ્તરે છે.

10. વોટરક્રેસ
વિશ્વના કેટલાક પ્રદેશોમાં, વોટરક્રેસને નીંદણ તરીકે ગણવામાં આવે છે, અન્યમાં એક જળચર વનસ્પતિ અથવા વનસ્પતિ તરીકે. ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોની બડાઈ મારતા, વોટરક્રેસ ચોક્કસપણે નીંદણ નથી! તાજા અને કાચા ખાવામાં સૌથી વધુ શક્તિશાળી, આ પાંદડાવાળા બારમાસી વિવિધ પ્રકારના કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને લાંબા સમયથી સ્કર્વીની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉચ્ચ આયોડિન સામગ્રીને લીધે, વોટરક્રેસ થાઇરોઇડ ગ્રંથિ પર મજબૂત અસર કરે છે, જે તેને હાઇપોથાઇરોડિઝમના પીડિતો માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.

Gayot.com દ્વારા લખાયેલ લેખ

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

વધુ ડાયાબિટીસ ડાયેટ પ્લાન ટીપ્સ માટે ~ પર જાઓ
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – ડાયાબિટીક ડાયેટ પ્લાન ટિપ્સ