[લેટિન નામ]હુપરઝિયા સેરેટમ

[સ્રોત] ચીનમાંથી Huperziceae આખી વનસ્પતિ

[દેખાવ]ભુરોથી સફેદ

[ઘટકો]હુપરઝિન એ

[સ્પેસિફિકેશન]Huperzine A 1% - 5%, HPLC

[દ્રાવ્યતા] ક્લોરોફોર્મ, મિથેનોલ, ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય, પાણીમાં સહેજ દ્રાવ્ય

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[જંતુનાશક અવશેષો] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[હુપરઝિન એ શું છે]

હુપરઝિયા એ એક પ્રકારનો શેવાળ છે જે ચીનમાં ઉગે છે. તે ક્લબ મોસીસ (લાઇકોપોડિએસી કુટુંબ) સાથે સંબંધિત છે અને કેટલાક વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ માટે તે લાઇકોપોડિયમ સેરેટમ તરીકે ઓળખાય છે. આખા તૈયાર શેવાળનો પરંપરાગત રીતે ઉપયોગ થતો હતો. આધુનિક હર્બલ તૈયારીઓ હ્યુપરઝિન A તરીકે ઓળખાતા અલગ આલ્કલોઇડનો જ ઉપયોગ કરે છે. Huperzine A એ હ્યુપરઝિયામાં જોવા મળતો આલ્કલોઇડ છે જે એસીટીલ્કોલાઇનના ભંગાણને રોકવા માટે નોંધવામાં આવ્યો છે, જે નર્વસ સિસ્ટમ દ્વારા કોષમાંથી કોષમાં માહિતી પ્રસારિત કરવા માટે જરૂરી એક મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે. પ્રાણીઓના સંશોધનોએ સૂચવ્યું છે કે એસીટીલ્કોલાઇનને સાચવવાની હ્યુપરઝાઇન Aની ક્ષમતા કેટલીક પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ કરતાં વધુ હોઈ શકે છે. અલ્ઝાઈમર રોગ સહિત મગજના કાર્યના કેટલાક વિકારોનું પ્રાથમિક લક્ષણ એસીટીલ્કોલાઇન કાર્યનું નુકશાન છે. Huperzine A ની મગજની પેશીઓ પર પણ રક્ષણાત્મક અસર થઈ શકે છે, જે મગજની કેટલીક વિકૃતિઓના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે તેની સૈદ્ધાંતિક સંભાવનાને વધારે છે.

[કાર્ય] વૈકલ્પિક દવામાં વપરાયેલ, હ્યુપરઝિન A એ કોલિનેસ્ટેરેઝ અવરોધક તરીકે કામ કરતી હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જે એસીટીલ્કોલાઇન (શિક્ષણ અને યાદશક્તિ માટે જરૂરી રાસાયણિક) ના ભંગાણને રોકવા માટે વપરાતી દવાનો એક પ્રકાર છે.

માત્ર અલ્ઝાઈમર રોગની સારવાર તરીકે જ ઉપયોગ થતો નથી, હ્યુપરઝાઈન A એ શીખવાની અને યાદશક્તિને વધારવા અને વય-સંબંધિત જ્ઞાનાત્મક ઘટાડા સામે રક્ષણ આપવા માટે પણ કહેવાય છે.

વધુમાં, હ્યુપરઝિન A નો ઉપયોગ કેટલીકવાર ઉર્જા વધારવા, સતર્કતા વધારવા અને માયસ્થેનિયા ગ્રેવિસ (એક સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકાર જે સ્નાયુઓને અસર કરે છે) ની સારવારમાં મદદ કરવા માટે થાય છે.

તમારા માટે મને હિટ કરો... વધુ સખત થાઓ અથવા આખા અઠવાડિયા સુધી ધોધ ભીનો કરો!!!! તે સાચું છે!! મારા પર હોલ્લા

આ વિડિયોમાં આપણે જોઈશું કે કન્ટેનરમાં હળદર કેવી રીતે ઉગાડવી અને હળદર પાવડર કેવી રીતે બનાવવો તે પણ જોઈએ.

હું બેંગ્લોર, ભારતમાં છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી ટેરેસ ગાર્ડનની ખેતી કરું છું. અમે અમારા પોટ્સ/કન્ટેનરમાં વિવિધ પ્રકારના છોડ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.
અમને હળદરના પાનમાં બાફેલી સ્વીટ ડમ્પલિંગ ગમે છે. આનાથી અમને વાસણમાં હળદર ઉગાડવાનો વિચાર આવ્યો.
હું મારા વતનમાંથી બે હળદરના રાઈઝોમ લાવ્યો છું માત્ર થોડાં પાંદડા લેવા, હવે હું દર વર્ષે 50 થી વધુ રાઈઝોમ લણું છું. તાજેતરમાં અમે હળદરનો પાઉડર પણ બનાવ્યો અને આ અદ્ભુત અનુભવને એક વીડિયો દ્વારા આખા શબ્દ સાથે શેર કરવાનું વિચાર્યું.

હળદર વિશે - હળદર એ એક સુપર-ફૂડ છે અને તમારા બગીચામાં ઉગાડવામાં સૌથી સરળ છોડ પણ છે. તે એક ઉષ્ણકટિબંધીય બારમાસી છોડ છે જે આદુ પરિવારનો છે.
તેની ખેતી મુખ્યત્વે ભારતીય ઉપખંડમાં થાય છે. હળદરના રાઇઝોમને લાંબા શેલ્ફ લાઇફ માટે સૂકવીને પાવડર કરવામાં આવે છે. હળદર પાવડરનો ઉપયોગ લગભગ તમામ ભારતીય કરીમાં અને વિવિધ ભારતીય વાનગીઓમાં પણ થાય છે. હળદર પાવડરનો ઉપયોગ ભારતીય પરંપરાગત અને આયુર્વેદિક દવાઓમાં એન્ટિ-સેપ્ટિક અને એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ એજન્ટ તરીકે થાય છે. હળદર પાવડરનો ઉપયોગ કટ અને દાઝી જવા માટે ઘરેલું દવા તરીકે પણ થાય છે. ભારતમાં 'Vicco Turmeric' નામની પ્રખ્યાત બ્યુટી પ્રોડક્ટ પણ છે. હળદરને હિંદુ સંસ્કૃતિમાં પવિત્ર માનવામાં આવે છે અને ઘણા તહેવારો અને હિંદુ રિવાજોમાં તેનો પાવડર ચહેરા પર લગાવવામાં આવે છે.

હળદરના છોડ એકવાર પરિપક્વ થાય છે અને તેના ફૂલોનો રંગ સફેદ, જાંબલીથી લાલ સુધીનો હોય છે.

ટેરેસ પર ઉગાડવું - હળદરના છોડને ઉગાડવા માટે વધુ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. તમારે માત્ર સારા હવામાન, કોઈપણ પ્રકારની માટી અને પુષ્કળ પાણીની જરૂર છે. ખાતરી કરો કે તમે ઉનાળામાં તમારા રાઈઝોમ/રોપનું વાવેતર કરો (30 સે. ઉપર તાપમાન) અને છોડને નિયમિતપણે પાણી આપો. હળદરને જીવાતોથી સરળતાથી અસર થતી નથી. તે પણ જો તમે તેને તમારા ઘરના બગીચામાં નાના પાયે ઉગાડતા હોવ તો તમારે જીવાતો વિશે બિલકુલ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. શિયાળામાં હળદર સુષુપ્ત હોય છે, શિયાળા સિવાય આખું વર્ષ હળદરના પાન મેળવી શકીએ છીએ. આ છોડને ખાસ ખાતરની જરૂર હોતી નથી, ફરીથી પોટિંગ, ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગની જરૂર નથી. હું એટલું જ કહી શકું છું કે હળદર એ એક છોડ છે જે ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે, તેને ઓછી જાળવણીની જરૂર છે.

હળદરને સમૃદ્ધ થવા માટે ગરમ અને ભેજવાળી આબોહવાની જરૂર હોય છે અને તે સામાન્ય રીતે આછી કાળી અથવા લાલ જમીન પર ઉગે છે. આ છોડની લણણી શિયાળામાં કરવામાં આવે છે કારણ કે છોડના શેડમાંથી તે છોડે છે અને માત્ર રાઇઝોમ્સ બાકી રહે છે, તમે કાં તો બધા પાંદડા સુકાઈ જાય પછી રાઇઝોમની લણણી કરી શકો છો અથવા એકવાર તમે હળદરમાંથી ફૂલો જોશો.

રાઈઝોમ્સ - હળદર મુખ્યત્વે તેમના રાઈઝોમ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. હળદરના રાઈઝોમની લણણી સામાન્ય રીતે છોડના પરિપક્વ થયા પછી અથવા છોડ ફૂલ આવવાની શરૂઆત થાય તે પછી કરવામાં આવે છે. જો છોડનો આખો ભાગ જડમૂળમાંથી ઉખડી જાય અને રાઈઝોમ કાળજીપૂર્વક છોડના દાંડીમાંથી તૂટી જાય. કર્ક્યુમિન અને તેના સંબંધિત સંયોજનો જે હળદરમાં હાજર છે તેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો છે અને સંશોધનો દર્શાવે છે કે હળદર કેન્સરના વિકાસને ધીમું કરી શકે છે.

હળદર પાઉડર - હળદર પાવડર બનાવવા માટે તમારે તમારા તાજા રાઈઝોમ્સ ધોવાની જરૂર છે અને પછી તેને તાજા પાણીમાં 40-45 મિનિટ સુધી ઉકાળો. આ હળદરના રાઈઝોમને નરમ બનાવશે અને જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાને પણ મારી નાખશે. આ રાઇઝોમ્સને ઉકાળ્યા પછી તમારે તેને સરળતાથી સૂકવવા માટે કાપવાની જરૂર છે. તમે તેને તડકામાં સૂકવી શકો છો અથવા તેને ઓવનમાં સૂકવી શકો છો (નોંધ: માઇક્રોવેવ ઓવન આ માટે યોગ્ય નથી).
તે પછી, તમારે ફક્ત તેને મિક્સર-ગ્રાઈન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઝીણું પાવડર બનાવવાની જરૂર છે. આને સૂકી ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો અને તમે પૂર્ણ કરી લો. તમારા ઘરે ઉગાડવામાં આવેલા ઓર્ગેનિક હળદર પાવડરનો આનંદ લો

હમણાં માટે તે હળદર વિશે છે.

મેં પપૈયા, ફુદીનો (પુદીના), ભીંડા, કારેલા/તરબૂચ, કાકડી, ટામેટાં, પાલક (પાલક), ઈંડાનો છોડ (રીંજ), અમરાંથસ, હાયસિન્થ/લબલબ બીન, વસંત ડુંગળી, રાઈ (શિયાળુ તરબૂચ) પણ ઉગાડ્યા છે. અમારા ટેરેસ ગાર્ડનમાં સુગર સફરજન અને વિવિધ પ્રકારના ફૂલો.

તેમજ પ્રયાસ કરવા માટે ઘણું બધું

- ઓડિયો ક્રેડિટ -
ઇવનિંગ ફોલ (હાર્પ) કેવિન મેકલિયોડ (incompetech.com)

https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

સાયલન્ટ પાર્ટનર દ્વારા 'હિલ્સ બિહાઇન્ડ'
હુમા-હુમા દ્વારા 'સાટિન સુગર'
'કદાચ આ સમય' જેઆર ટુંદ્રા દ્વારા

https://www.youtube.com/audiolibrary/music

- વિષયવસ્તુનું કોષ્ટક -
[00:02] - પ્રસ્તાવના
[00:28] - હળદર વિશે
[01:50] - હળદરનો ઉપયોગ
[03:10] - રોપાઓ
[05:44] - વૃદ્ધિની પ્રગતિ
[06:56] - શિયાળામાં હળદર
[07:29] - કાપણી
[09:22] - રાઇઝોમ્સ
[11:13] - હળદર પાવડર
[13:29] – આભાર નોંધ