[લેટિન નામ] વેક્સિનિયમ યુલિજિનોસમ

[દેખાવ] ડાર્ક પર્પલ બારીક પાવડર
[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] 5.0%

[હેવી મેટલ] 10PPM

[સોલવન્ટ અર્ક] ઇથેનોલ

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક. નેટ વજન: 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[સામાન્ય લક્ષણ]

1. કાચા માલના બ્લુબેરી ફળો ડેક્સિંગઆન પર્વતમાળાના છે;
2.બેરીની અન્ય સંબંધિત પ્રજાતિઓના કોઈપણ વ્યભિચાર વિના, બ્લુબેરીમાંથી 100% શુદ્ધ.
3. સંપૂર્ણ પાણીની દ્રાવ્યતા, પાણીમાં અદ્રાવ્ય4. પાણીમાં સારી દ્રાવ્યતા, જેનો ઉપયોગ પીણા, વાઇન, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, કેક અને ચીઝ વગેરેમાં વ્યાપકપણે થઈ શકે છે.
5. ઓછી રાખ, અશુદ્ધતા, ભારે ધાતુ, દ્રાવક અવશેષો અને કોઈ જંતુનાશક અવશેષો નથી.

.

[કાર્ય]

બ્લુબેરી એ ઘાટા-વાદળી બેરી સાથે વેક્સિનિયમ જીનસના ફૂલોના છોડ છે. તેઓ જંગલી ઝાડીઓમાંથી લેવામાં આવે છે જે પ્રદૂષણ મુક્ત છે. બ્લુબેરી એન્થોસાયનોસાઇડ્સથી સમૃદ્ધ છે,

proanthocyanidins, resveratrol, flavons અને tannins કેન્સરના કોષોના વિકાસ અને બળતરાની પદ્ધતિને અટકાવે છે.

[અરજી]
1. દૃષ્ટિને સુરક્ષિત કરો અને અંધત્વ, ગ્લુકોમા, મ્યોપિયામાં સુધારો કરો.
2. મુક્ત રેડિકલ પ્રવૃત્તિને દૂર કરો, એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવો.
3. રુધિરવાહિનીઓને નરમ પાડે છે, રોગપ્રતિકારક કાર્યમાં વધારો કરે છે.
4. મગજને વૃદ્ધત્વથી અટકાવો; કેન્સર વિરોધી

પ્રો. ડૉ. સિરાફોપ રક્તનાથ દ્વારા બીટા ગ્લુકન પર VDO વ્યાખ્યાન https://youtu.be/zGl5E4ht4qA?list=PL5mWCexLqiHp5lULHJ0Z4hvk9bosyVSvM

https://www.manjulaskitchen.com/2009/07/20/vegetable-biryani/ પર સંપૂર્ણ રેસીપી જુઓ

ઘટકો:
ચોખા માટે:
1 કપ લાંબા દાણાવાળા ચોખા, પ્રાધાન્યમાં બાસમતી
2 કપ પાણી
1/4 ચમચી મીઠું
1 ચમચી તેલ
2 ચપટી કેસર
2 ચમચી દૂધ

વેજીટેબલ ગ્રેવી માટે:
2 ચમચી તેલ
1/4 ચમચી હિંગ (હિંગ)
1 ચમચી જીરું (જીરા)
4 મધ્યમ સમારેલા ટામેટાં
1 લીલું મરચું બારીક સમારેલ
1 ટેબલસ્પૂન ઝીણું સમારેલું આદુ
1 કપ દહીં
1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી હળદર
1/2 કપ ક્યુબ કરેલું પનીર
2 કપ કાતરી કોબીજ
1/2 કપ કાપેલા ગાજર
1/2 કપ સમારેલા લીલા કઠોળ
1/2 કપ સમારેલા લીલા મરચાં
2 ચમચી કાજુના ટુકડા
1 ચમચી મીઠું સ્વાદ અનુસાર ગોઠવો
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલા ફુદીનાના પાન
ગાર્નિશ માટે:
1 ચમચી ગરમ મસાલો
4 ચમચી ઓગાળેલું માખણ
2 ચમચી કાતરી બદામ