[લેટિન નામ] એલિયમ સેટીવમ એલ.

[છોડનો સ્ત્રોત] ચીન તરફથી

[દેખાવ] સફેદથી આછો પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ:ફળ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

મુખ્ય કાર્ય:

1.વાઇડ-સ્પેક્ટ્રમ એન્ટિબાયોટિક, બેક્ટેરિયોસ્ટેસિસ અને વંધ્યીકરણ.

2. ગરમી અને ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરીને, લોહીને સક્રિય કરે છે અને સ્ટેસીસને ઓગાળે છે.

3.બ્લડ પ્રેશર અને લોહીની ચરબી ઘટાડવી

4.મગજના કોષનું રક્ષણ કરવું. ગાંઠનો પ્રતિકાર કરવો

5. માનવ પ્રતિરક્ષા વધારવી અને વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવો.

એપ્લિકેશન્સ:

1. ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે eumycete અને બેક્ટેરિયલ ચેપ, ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગની સારવારમાં થાય છે.

2. આરોગ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્રમાં લાગુ, તે સામાન્ય રીતે બ્લડ પ્રેશર અને લોહી-ચરબી ઘટાડવા અને વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવા માટે કેપ્સ્યુલ બનાવવામાં આવે છે.

3. ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં લાગુ, તે મુખ્યત્વે કુદરતી સ્વાદ વધારવા માટે વપરાય છે અને બિસ્કિટ, બ્રેડ, માંસ ઉત્પાદનો અને વગેરેમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

4. ફીડ એડિટિવ ફીલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, તે મુખ્યત્વે મરઘાં, પશુધન અને માછલીઓને રોગ સામે વિકસાવવા અને ઇંડા અને માંસના સ્વાદને ઉગાડવા અને સુધારવા માટે ફીડ એડિટિવમાં વપરાય છે.

5. પશુચિકિત્સા ક્ષેત્રમાં લાગુ, તે મુખ્યત્વે કોલોન બેસિલસ, સૅલ્મોનેલા અને વગેરેના પ્રજનનને રોકવા માટે વપરાય છે. તે શ્વસન ચેપ અને મરઘાં અને પશુધનના પાચનતંત્રના રોગોની સારવાર પણ કરી શકે છે.

દાનીની સ્વાદિષ્ટ વાનગીના આ એપિસોડ પર, દાની સ્તન કેન્સર વિશે વાત કરે છે અને તમને બતાવે છે કે કોળાના બીજ તેને રોકવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે!

શેકેલા કોળાના બીજ
ઘટકો:
1 કોળુ બીજ
1 ચમચી ઓલિવ તેલ
1-3 ચમચી, તમારી પસંદગીની સીઝનીંગ

મીઠી
તજ, જાયફળ અને ખાંડ
કોળુ પાઇ મસાલા અને મધ
એલચી અને બ્રાઉન સુગર
સેવરી (કોઈપણ સંયોજન!)
લસણ પાવડર, ઓલ્ડ બે, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, જીરું, ઓરેગાનો, પરમેસન, કરી
મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો

દિશાઓ
1) ઓવનને 325 ડિગ્રી પર ચાલુ કરો
2) કોળાની બહારથી સાફ કરો
3) કોળાને તીક્ષ્ણ દાણાદાર છરી વડે ખૂણો પર કાપો
4) એક બાઉલમાં બીજ અને પલ્પ અને પ્લેસસીડ્સ અને તાર અને બીજા બાઉલમાં માંસના મોટા ટુકડા બહાર કાઢવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો - તમે તેને કાઢી શકો છો અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકો છો.
5) બીજને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને તેને સાફ કરવા માટે બીજ પર ઠંડુ પાણી ચલાવો અથવા બીજને પાણીથી ઢાંકી દો અને કોળાના વધારાના ટુકડાને દૂર કરવા માટે બાઉલને આસપાસ ફેરવો (બીજ તરતા રહેશે અને માંસ તળિયે ડૂબી જશે પરંતુ તમે બીજમાંથી અમુક તારને અલગ કરવામાં મદદ કરવી પડી શકે છે)
6) વધારાનું પાણી બંધ કરવા માટે કપડાના ટુવાલ પર બીજ મૂકો (કેટલાક બીજ ટુવાલને વળગી શકે છે તેથી કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરશો નહીં અથવા તમારા બીજ સાથે કાગળ ચોંટી જશે)
7) બીજને ઓલિવ તેલ અને તમારી મનપસંદ મસાલા સાથે ટૉસ કરો
8) બેકિંગ શીટ પર એક જ સ્તરમાં બીજ ફેલાવો
9) 15-20 મિનિટ સુધી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રન્ચી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

એક અઠવાડિયા માટે એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં અથવા ફ્રીજમાં 2 અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરો.