[લેટિન નામ] ઝિંગિબર ઑફિસિનાલિસ

[વિશિષ્ટતા] જીંજરોલ્સ 5.0%

[દેખાવ] આછો પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[આદુ શું છે?]

આદુ એ પાંદડાવાળા દાંડી અને પીળાશ પડતા લીલા ફૂલો ધરાવતો છોડ છે. આદુનો મસાલો છોડના મૂળમાંથી આવે છે. આદુ એશિયાના ગરમ ભાગો, જેમ કે ચીન, જાપાન અને ભારતનું વતન છે, પરંતુ હવે દક્ષિણ અમેરિકા અને આફ્રિકાના ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે હવે મધ્ય પૂર્વમાં દવા તરીકે અને ખોરાક સાથે વાપરવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

[તે કેવી રીતે કામ કરે છે?]

આદુમાં રસાયણો હોય છે જે ઉબકા અને બળતરા ઘટાડે છે. સંશોધકો માને છે કે રસાયણો મુખ્યત્વે પેટ અને આંતરડામાં કામ કરે છે, પરંતુ તે ઉબકાને નિયંત્રિત કરવા માટે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમમાં પણ કામ કરી શકે છે.

[કાર્ય]

આદુ ગ્રહ પરના સૌથી આરોગ્યપ્રદ (અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ) મસાલાઓમાંનું એક છે. તે પોષક તત્ત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી ભરેલું છે જે તમારા શરીર અને મગજ માટે શક્તિશાળી ફાયદા ધરાવે છે. આદુના 11 સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત છે.

1. આદુમાં શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતો પદાર્થ જીંજરોલનો સમાવેશ થાય છે
2. આદુ ઉબકાના ઘણા પ્રકારો, ખાસ કરીને મોર્નિંગ સિકનેસની સારવાર કરી શકે છે
3. આદુ સ્નાયુમાં દુખાવો અને દુખાવો ઘટાડી શકે છે
4. બળતરા વિરોધી અસરો અસ્થિવા સાથે મદદ કરી શકે છે
5. આદુ બ્લડ સુગરને ધરખમ રીતે ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગના જોખમના પરિબળોને સુધારી શકે છે
6. આદુ ક્રોનિક અપચોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે
7. આદુનો પાઉડર માસિકના દુખાવાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે
8. આદુ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે
9. આદુમાં એક પદાર્થ હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
10. આદુ મગજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે
11. આદુમાં સક્રિય ઘટક ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે

સ્ટીવિયા રેબાઉડિયાના (મીઠી વનસ્પતિ) વિષય પર સેવા મેગેઝિન કોંકરેટમાં લેખ.

ઉર્દુ હિન્દીમાં અનબ લાભો અથવા ઉર્દુ હિન્દીમાં અનબ કે લાભો

જુજુબ ફળના 7 સ્વાસ્થ્ય લાભો

1. કેન્સર વિરોધી ક્ષમતાઓ

જુજુબ્સમાંથી કાઢવામાં આવેલા પાણીએ કેન્સરગ્રસ્ત કોષોને અટકાવવાની તેની ક્ષમતા દર્શાવી છે. ખાસ કરીને ઈરાનમાં રસી અને સીરમ સંશોધન સંસ્થાના એક અભ્યાસમાં સંભવિત કેન્સર વિરોધી અસરો અને માનવ ગાંઠના કોષ રેખાઓના એપોપ્ટોસીસ (ઓટોમેટિક સેલ ડેથ)ના ઇન્ડક્શન માટે સૂકા જુજુબ ફળના પાણીના અર્કનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. ડીએનએ ફ્રેગમેન્ટેશન વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને, સંશોધકોએ દર્શાવ્યું કે જુજુબ અર્ક માનવ ગાંઠ કોષ રેખાઓ, ખાસ કરીને લ્યુકેમિયા રેખાને દબાવી દે છે. એકંદરે, આ વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસે જુજુબની ગાંઠના કોષોને મારી નાખવાની પ્રભાવશાળી ક્ષમતા દર્શાવી છે, જે જુજુબ ફળને સંભવિત કેન્સર સામે લડતો ખોરાક બનાવે છે. (3)

2. અનિદ્રા સારવાર

અનિદ્રા જેવી સામાન્ય ઊંઘની તકલીફોની સારવાર માટે ચાઈનીઝ દવામાં જુજુબ્સ અને તેના બીજનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે. જુજુબ ફળ અને જુજુબના બીજમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, સેપોનિન્સ અને પોલિસેકરાઈડ તરીકે ઓળખાતા સંયોજનો હોય છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તેના જુજુબમાં ઉચ્ચ સેપોનિન સામગ્રી છે જે તેને કુદરતી શામક તરીકે કાર્ય કરવાની ક્ષમતા આપે છે અને સમગ્ર નર્વસ સિસ્ટમ પર સુખદ અસર કરે છે.

ચીનમાંથી બહાર આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જુજુબ્સમાં રહેલા સેપોનિન અસરકારક શામક અને કૃત્રિમ ઊંઘની કામગીરી દર્શાવે છે, જેનો ઉપયોગ ઊંઘમાં મદદ કરવા માટે થઈ શકે છે. (4) સૂતા પહેલા એક કપ જુજુબ ચા એ રાત્રે શાંત ઊંઘની ટિકિટ હોઈ શકે છે અને દવાઓ વિના અનિદ્રાની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.

3. સામાન્ય જઠરાંત્રિય લાભો

જુજુબ ફળ પરંપરાગત રીતે પાચન સુધારવા માટે પ્યુરી, પેસ્ટ, ચા અથવા સૂપ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રીમાં પ્રકાશિત થયેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દરરોજ જુજુબનો પૂરતો વપરાશ (દરરોજ 40 મિલિગ્રામ તરીકે વ્યાખ્યાયિત) એકંદર જઠરાંત્રિય વાતાવરણમાં સુધારો કરી શકે છે અને આંતરડાના મ્યુકોસાના ઝેરી એમોનિયા અને અન્ય હાનિકારક સંયોજનોના સંપર્કમાં ઘટાડો કરી શકે છે. (5)

4. ક્રોનિક કબજિયાત રાહત

જુજુબનો ચોક્કસ જઠરાંત્રિય લાભ એ કુદરતી કબજિયાતના ઉપાય તરીકે કામ કરતી ક્રોનિક કબજિયાતની સામાન્ય અને ખૂબ જ અનિચ્છનીય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યામાંથી રાહત છે. પાચનમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં લાંબા સમય સુધી સંક્રમણ સમય ધરાવતા લોકો પર જુજુબના અર્કની સલામતી અને અસરકારકતાની તપાસ કરવામાં આવી હતી, જે કબજિયાતનું સૂચક છે. વિષયોને 12 અઠવાડિયા માટે પ્રવાહી Z. જુજુબા અથવા પ્લાસિબો પ્રાપ્ત થયા.

જુજુબ-સારવારવાળા જૂથ માટે, 84 ટકા વિષયોમાં લક્ષણો સામાન્ય થયા, પરંતુ પ્લેસબો જૂથના માત્ર 12 ટકામાં સુધારો જોવા મળ્યો. અભ્યાસે તારણ કાઢ્યું છે કે જુજુબા અર્ક ક્રોનિક કબજિયાત માટે અસરકારક અને સલામત સારવાર છે. (6)

5. ઉત્થાન અને શાંત ફળ

જુજુબ્સ મન અને શરીર પર સુખદ અસર કરવા માટે જાણીતા છે. તેથી જ તેનો પરંપરાગત રીતે કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ, ચિંતા વિરોધી અને તાણ વિરોધી ઔષધીય ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જુજુબ ફળના બીજ ખાસ કરીને પ્રાણીઓના વિષયોમાં ચિંતા ઘટાડવામાં સામેલ છે.

જર્નલ ઑફ એથનોફાર્માકોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે જુજુબ બીજના અર્કમાં ઓછી માત્રામાં ચિંતા-વિરોધી અસરો અને વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે શામક અસરો હોય છે. (7) કમનસીબે, હાલમાં જુજુબની શામક અથવા ચિંતા-ઘટાડી અસરો પર કોઈ માનવીય અભ્યાસ નથી, પરંતુ પ્રાણી સંશોધન કુદરતી તાણ નિવારક તરીકે જુજુબની સંભવિતતા માટે આજ સુધી પ્રોત્સાહક રહ્યું છે.

6. રોગ સામે લડતા વિટામિન સીથી ભરપૂર

ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ ખોરાક અને વિટામિન સી બંને ખોરાક તરીકે, જુજુબનું સેવન મુખ્ય પોષક તત્ત્વોના તમારા સેવનને વધારવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો પોષક તત્વો છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને અવરોધે છે. શરીરમાં મુક્ત રેડિકલનું વધુ પડતું સ્તર એ ત્વરિત વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા સાથે સાથે કેન્સર અને હૃદય રોગ જેવી વધુ ગંભીર આરોગ્ય ચિંતાઓ સાથે સંકળાયેલું છે.

આપણું શરીર પોતે જ વિટામિન સી ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી તે જરૂરી છે કે આપણે ખાતરી કરીએ કે આપણે આપણા આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી મેળવીએ. અડધા કપની નીચે તાજા જુજુબ્સ રાખવાથી તમારી દૈનિક વિટામિન સીની 100 ટકાથી વધુ જરૂરિયાત પૂરી થાય છે. મુક્ત આમૂલ નુકસાન અને રોગ સામે લડવા માટે તે એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે.

વિટામિન સી તંદુરસ્ત ત્વચા અને વાળ માટે પણ ચાવીરૂપ છે, જ્યારે શરીરના ઘાવ અને ઇજાઓને વધુ ઝડપથી મટાડવામાં મદદ કરે છે.

7. બ્લડ પ્રેશર હેલ્પર

એક કપ તાજા જુજુબમાં તમારી દૈનિક પોટેશિયમની લગભગ 15 ટકા જરૂરિયાત હોય છે. શું તમે જાણો છો કે પોટેશિયમ કયા માટે સારું છે? તમારા બ્લડ પ્રેશરને સ્વસ્થ સ્તરે રાખવા માટે તે ઉત્તમ છે, જે બદલામાં હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. જુજુબનું પોટેશિયમ રક્તવાહિનીઓને હળવી રાખવામાં મદદરૂપ છે. જ્યારે રક્તવાહિનીઓ હળવી હોય છે, ત્યારે રક્ત પ્રવાહ અને દબાણ વધુ સારું રહે છે. (8)

જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશરના લક્ષણો દેખાય છે, તો જુજુબ્સ તમારા બ્લડ પ્રેશરને ફરીથી તપાસવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.