[લેટિન નામ] હેમેટોકોકસ પ્લુવિઆલિસ

[છોડ સ્ત્રોત] ચીન તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ]1% 2% 3% 5%

[દેખાવ] ઘેરો લાલ પાવડર

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

સંક્ષિપ્ત પરિચય

Astaxanthin એ કુદરતી પોષક ઘટક છે, તે ખોરાકના પૂરક તરીકે મળી શકે છે. પૂરક માનવ, પ્રાણી અને જળચર વપરાશ માટે બનાવાયેલ છે.

Astaxanthin એક કેરોટીનોઈડ છે. તે ટર્પેન્સ તરીકે ઓળખાતા ફાયટોકેમિકલ્સના મોટા વર્ગ સાથે સંબંધ ધરાવે છે, જે પાંચ કાર્બન પુરોગામીમાંથી બનેલ છે; આઇસોપેન્ટેનિલ ડિફોસ્ફેટ અને ડાયમેથાઇલિલ ડિફોસ્ફેટ Astaxanthin ને ઝેન્થોફિલ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે (મૂળમાં "પીળા પાંદડા" નો અર્થ થાય છે તે શબ્દ પરથી ઉતરી આવ્યો છે કારણ કે પીળા છોડના પાંદડાના રંગદ્રવ્યો કેરોટીનોઈડ્સના ઝેન્થોફિલ પરિવારમાં પ્રથમ ઓળખાતા હતા), પરંતુ હાલમાં તે કેરોટીનોઈડ સંયોજનોનું વર્ણન કરવા માટે કાર્યરત છે જેમાં ઓક્સિજન ધરાવતા મોટિટી, હાઈડ્રોક્સિલ અથવા કેટોન, જેમ કે ઝેક્સાન્થિન અને કેન્થાક્સેન્થિન. ખરેખર, astaxanthin એ zeaxanthin અને/અથવા canthaxanthin નું મેટાબોલાઇટ છે, જેમાં હાઇડ્રોક્સિલ અને કેટોન બંને કાર્યાત્મક જૂથો છે. ઘણા કેરોટીનોઇડ્સની જેમ, એસ્ટાક્સાન્થિન એક રંગીન, લિપિડ-દ્રાવ્ય રંગદ્રવ્ય છે. આ રંગ સંયોજનના કેન્દ્રમાં સંયુક્ત (વૈકલ્પિક ડબલ અને સિંગલ) ડબલ બોન્ડની વિસ્તૃત સાંકળને કારણે છે. સંયુક્ત ડબલ બોન્ડની આ સાંકળ એસ્ટાક્સાન્થિન (તેમજ અન્ય કેરોટીનોઇડ્સ) ના એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય માટે પણ જવાબદાર છે કારણ કે તે વિકેન્દ્રિત ઇલેક્ટ્રોનના ક્ષેત્રમાં પરિણમે છે જે પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિડાઇઝિંગ પરમાણુને ઘટાડવા માટે દાન કરી શકાય છે.

કાર્ય:

1.Astaxanthin એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને શરીરના પેશીઓને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન સામે રક્ષણ આપી શકે છે.

2.Astaxanthin એન્ટિબોડી ઉત્પન્ન કરતા કોષોની સંખ્યામાં વધારો કરીને રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવમાં સુધારો કરી શકે છે.

3.Astaxanthin એ અલ્ઝાઈમર અને પાર્કિન્સન રોગ જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગની સારવાર માટે સંભવિત ઉમેદવાર છે.

4.Astaxanthin અને સનબર્ન, બળતરા, વૃદ્ધત્વ અને ત્વચા કેન્સર જેવા ત્વચાને UVA-પ્રકાશથી થતા નુકસાનને ઘટાડે છે.

અરજી

1.જ્યારે ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટાક્સાન્થિન પાવડર એન્ટીનોપ્લાસ્ટીકનું સારું કાર્ય ધરાવે છે;

2.જ્યારે હેલ્થ ફૂડ ફિલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટેક્સાન્થિન પાવડરનો ઉપયોગ રંગદ્રવ્ય અને આરોગ્ય સંભાળ માટે ફૂડ એડિટિવ્સ તરીકે થાય છે;

3.જ્યારે કોસ્મેટિક ક્ષેત્રમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટાક્સાન્થિન પાવડર એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિ-એજિંગનું સારું કાર્ય ધરાવે છે;

4.જ્યારે એનિમલ ફીડ ફીલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટાક્સાન્થિન પાવડરનો ઉપયોગ પશુ આહારના ઉમેરણ તરીકે થાય છે, જેમાં ખેતરમાં ઉછેરવામાં આવેલ સૅલ્મોન અને ઈંડાની જરદીનો સમાવેશ થાય છે.

2019 સુધીમાં $5.3 બિલિયન મૂલ્યનું વૈશ્વિક પ્રોસેસ એનાલિટીકલ ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ માર્કેટ

https://www.gosreports.com/global-process-analytical-instrument-market-worth-5-3-billion-by-2019/

કાજુ (કાજુ) ના સ્વાસ્થ્ય લાભો

ખીલ, દાંતમાં સડો, ન્યુમોનિયા અને ટ્યુબરક્યુલોસિસનું કારણ બનેલા હકારાત્મક બેક્ટેરિયા કાજુના બીજમાં રહેલા એનાકાર્ડિક રસાયણો દ્વારા નાશ પામે છે.

કાજુમાં કોપર અને મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત અને મેંગેનીઝ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

કિડની આકારની અથવા બીન આકારની બદામના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમાંથી કેટલાક નીચે પ્રસ્તુત છે:

કાજુના સ્વાસ્થ્ય લાભો:

કાજુના ફાયદા નીચે સૂચિબદ્ધ છે.

1. કેન્સર અટકાવે છે:
પ્રોએન્થોસાયનિડિન ફ્લેવોનોલનો એક વર્ગ છે જે ગાંઠના કોષોને વધુ વિભાજીત કરતા અટકાવીને તેમની સામે લડે છે. કાજુમાં રહેલા આ પ્રોએન્થોસાયનિડિન અને ઉચ્ચ કોપરનું પ્રમાણ કેન્સરગ્રસ્ત કોષો સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને તમને કોલોન કેન્સરથી દૂર રાખે છે. આ કાજુના મુખ્ય ફાયદાઓમાંનો એક છે.

2. સ્વસ્થ હૃદય:

અન્ય અખરોટની સરખામણીમાં કાજુમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તે પણ ઓલિક એસિડ સ્વરૂપે જે હૃદય માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. તેઓ કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત છે અને તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તમને હૃદયની બીમારીઓથી દૂર રાખે છે.

3. હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે:

કાજુ એમાં રહેલા મેગ્નેશિયમની મદદથી તમારું બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરે છે.

4. વાળને મદદ કરે છે:

કોપર એ ખનિજ છે જે તમારા વાળને તે રંગ મેળવવામાં મદદ કરે છે. તેથી જો તમે તાંબાની સામગ્રીથી ભરપૂર કાજુ લો છો, તો તમને તે કાળા વાળ મળી શકે છે જેની તમે હંમેશા ઈચ્છા રાખતા હતા.

5. સ્વસ્થ હાડકાં:

કેલ્શિયમની જેમ, મેગ્નેશિયમ પણ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે કાજુમાં મુખ્ય સામગ્રી છે.

6. સ્વસ્થ ચેતા:

મેગ્નેશિયમ હાડકાની સપાટી પર સંગ્રહિત થાય છે જે કેલ્શિયમને ચેતા કોષોમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે અને આમ રક્તવાહિનીઓ અને સ્નાયુઓને આરામ આપે છે. મેગ્નેશિયમની અપૂરતી માત્રા કેલ્શિયમને રક્ત વાહિનીઓમાં પ્રવેશવા તરફ દોરી શકે છે જે તેમને સંકોચન તરફ દોરી જાય છે. તેનાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, માઈગ્રેન માથાનો દુખાવો વગેરે પણ થાય છે.

7. પિત્તાશયની પથરી અટકાવે છે:

કાજુનું દૈનિક સેવન પિત્તાશયમાં પથરી થવાનું જોખમ 25% સુધી ઘટાડી શકે છે.

8. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે:

કાજુને ચરબી માનવામાં આવે છે તેમ છતાં તેમાં સારું કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. તેથી લોકપ્રિય માન્યતાની વિરુદ્ધ, જેઓ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર કાજુ ખાય છે તેઓ ઓછા ખાનારાઓની સરખામણીમાં ઓછું વજન વધારે છે.

9. એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ:

સેલેનિયમ, કોપર, મેગ્નેશિયમ વગેરે ઘણા ઉત્સેચકો માટે સહ-પરિબળ તરીકે કામ કરે છે.

10. પાચનમાં મદદ કરે છે:

કાજુ વૃદ્ધિ અને વિકાસ, ન્યુક્લીક એસિડ સંશ્લેષણ અને પાચનમાં મદદ કરે છે

11. ઉચ્ચ વિટામિન્સ:

કાજુમાં રિબોફ્લેવિન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, થિયામીન, નિયાસિન વગેરે વિટામિન્સ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. આ વિટામિન્સ તમને સાઇડરોબ્લાસ્ટિક એનિમિયા, પેલાગ્રા વગેરેથી સુરક્ષિત રાખે છે.

12. સ્વસ્થ પેઢા અને દાંત:

અગાઉ કહ્યું તેમ કાજુમાં હાજર મેગ્નેશિયમનું પ્રમાણ હાડકાં માટે ખૂબ જ સારું છે. તેથી તે તંદુરસ્ત દાંત તેમજ તેમને પકડી રાખવા માટે મજબૂત પેઢા આપે છે.

13. સુખદ ઊંઘ:

મેનોપોઝ પછી, આ કાજુ તમને રાત્રે આરામ અને સુખદ ઊંઘ આપી શકે છે.

14. મુક્ત રેડિકલ:

કાજુ આપણા શરીરને આયર્નનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં અને ફ્રી રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે જે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

15. મેક્યુલર ડીજનરેશન:

કાજુમાં સૂર્યના યુવી કિરણોને ફિલ્ટર કરવાની અને મેક્યુલર ડિજનરેશનથી બચાવવાની ક્ષમતા હોય છે.

હવે જ્યારે તમે કાજુના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જાણો છો, તો ખાતરી કરો કે તમે દર અઠવાડિયે એકવાર થોડા ખાઓ છો, મને ખાતરી છે કે તમે તેને પહેલાથી જ પસંદ કરો છો.

કાજુ હેલ્ધી છે કે નહી