[લેટિન નામ] પુનિકા ગ્રેનાટમ એલ

[છોડનો સ્ત્રોત] ચીન તરફથી

[વિશિષ્ટતા]એલાજિક એસિડ≥40%

[દેખાવ] બ્રાઉન ફાઇન પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: બીજ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

પરિચય

દાડમ, (લેટિનમાં પ્યુનિકા ગ્રેનાટમ એલ), પ્યુનિકેસી પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે જેમાં માત્ર એક જીનસ અને બે પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. આ વૃક્ષ ઉત્તર ભારતમાં ઈરાનથી હિમાલય સુધીનું મૂળ છે અને એશિયા, આફ્રિકા અને યુરોપના સમગ્ર ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં પ્રાચીન સમયથી તેની ખેતી કરવામાં આવે છે.

દાડમ રક્તવાહિની તંત્ર માટે ધમનીની દિવાલોને નુકસાન અટકાવીને, તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને પ્રોત્સાહન આપીને, હૃદયમાં રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરીને અને એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવીને અથવા ઉલટાવીને પુષ્કળ લાભ આપે છે.

દાડમ ડાયાબિટીસ અને રોગ માટે જોખમ ધરાવતા લોકોને લાભ કરી શકે છે. તે ભોજન પછી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને ડાયાબિટીસ-પ્રેરિત નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે.

દાડમ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના કોષોને મારી નાખવાનું વચન દર્શાવે છે, પછી ભલે તે કોષો હોર્મોન પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય કે ન હોય. દાડમ એ પુરૂષોમાં પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની પ્રગતિને રોકવામાં પણ મદદ કરી હતી જેમણે આ રોગ માટે સર્જરી અથવા રેડિયેશન કરાવ્યું હતું.

દાડમ સંયુક્ત પેશીઓના અધોગતિ સામે લડી શકે છે જે પીડાદાયક અસ્થિવા તરફ દોરી જાય છે, અને મગજને ઓક્સિડેટીવ તણાવ-પ્રેરિત ફેરફારો સામે રક્ષણ આપી શકે છે જે અલ્ઝાઇમર તરફ દોરી શકે છે. દાડમના અર્ક - એકલા અથવા જડીબુટ્ટી ગોટુ કોલા સાથે સંયોજનમાં - પેઢાના રોગને મટાડવામાં મદદ કરતી વખતે દાંતની તકતીમાં ફાળો આપતા બેક્ટેરિયાને મારવામાં મદદ કરે છે. દાડમ ત્વચા અને યકૃતના સ્વાસ્થ્યને પણ સુરક્ષિત કરે છે.

કાર્ય

1. ગુદામાર્ગ અને આંતરડાનું કેન્સર વિરોધી, અન્નનળીનું કાર્સિનોમા, લીવર કેન્સર, ફેફસાનું કેન્સર, જીભ અને ચામડીનું કાર્સિનોમા.

2. હ્યુમન ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી વાયરસ (HIV) અને ઘણા પ્રકારના સુક્ષ્મજીવાણુઓ અને વાયરસથી સંયમ રાખો.

3.એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, કોગ્યુલન્ટ, ઉતરતા બ્લડ પ્રેશર અને શામક.

4.એન્ટિ-ઓક્સિડન્સ, સેન્સેન્સ નિષેધ અને ત્વચાને સફેદ કરવા માટે પ્રતિકાર કરો

5. હાઈ બ્લડ સુગર, હાયપરટેન્શનને કારણે થતા લક્ષણોની સારવાર કરો.

6. એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને ગાંઠનો પ્રતિકાર કરો.

અરજી

દાડમ પીઈને હેલ્ધી ફૂડ તરીકે કેપ્સ્યુલ્સ, ટ્રોચે અને ગ્રાન્યુલમાં બનાવી શકાય છે. આ ઉપરાંત, તે પાણીમાં સારી દ્રાવ્યતા ધરાવે છે ઉપરાંત સોલ્યુશનની પારદર્શિતા અને તેજસ્વી રંગ, કાર્યાત્મક સામગ્રી તરીકે પીણામાં વ્યાપકપણે ઉમેરવામાં આવ્યું છે.

Griti એ વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા વિદ્યાર્થીઓ માટે શિક્ષણ સમુદાય છે. A+ મેળવનાર વિદ્યાર્થી નિષ્ણાતો દ્વારા શીખવવામાં આવતા તમારા કૉલેજ અભ્યાસક્રમો માટે અમે હજારો વિડિયો વૉકથ્રૂ બનાવીએ છીએ.

ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને તમારા કેલ્ક્યુલસ, રસાયણશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્રના અભ્યાસક્રમોમાં દરેક ખ્યાલ માટે વિહંગાવલોકનો મફતમાં અન્વેષણ કરો!

www.GRITI.co પર નોંધણી કરો
વધુ મદદ માટે વિડિઓઝની વિનંતી કરીએ?
+ પરીક્ષાની તૈયારી માટે હજારો અભ્યાસ સમસ્યાઓ મેળવો

Winderemere સેશન્સ દ્વારા સંગીત

વિશ્વની સૌથી સ્વાદિષ્ટ નેટલ સ્મૂધી:
(2 થી 4 લોકો માટે સ્મૂધી બનાવે છે)

2 નારંગી
1 લીંબુનો રસ
આદુનો અંગૂઠાના કદનો ટુકડો
2 કપ સફરજનનો રસ/સાઈડર
ફુદીનાનો નાનો સમૂહ (વૈકલ્પિક)
ખીજવવુંનો મોટો સમૂહ (દાંડી કાઢી નાખો)

આ વૈકલ્પિક ઉમેરણો (નીચે) ઉપરોક્ત ઘટકો સાથે અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેઓ તે જ સમયે સ્મૂધીના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે (ધારી રહ્યા છીએ કે તમે ગુણવત્તાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરો છો):

હળદરનો નાનો ટુકડો
3 ચમચી કાચા હેમ્પસીડ તેલ
અન્ય જંગલી લીલોતરીઓનો સમૂહ: ચિકવીડ, ખાણિયો લેટીસ, ઘેટાં સોરેલ, વગેરે.

નેટટલ્સ કેમ ખાય છે?

નેટટલ્સ એ વસંતનું ટોનિક છે, જે શિયાળાના ભારે ખોરાકને અનુસરીને શરીરને બરાબર શું જોઈએ છે. તેઓ વિટામિન A, C, અને D, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝ સહિત ખનિજો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેઓ આયર્નમાં ખૂબ વધારે છે. નેટલ્સ એ શાકભાજીના રાજ્યમાં સૌથી વધુ પ્રોટીન સમૃદ્ધ છોડ છે. ખીજવવું ખાસ કરીને થાકેલા, દોડી ગયેલા શરીર માટે ઉપયોગી છે.

થોડું સંશોધન કરો, અને તમને ઘણી માહિતી મળશે. વિવિધ પ્રકારની ફરિયાદોની સારવાર માટે સદીઓથી કેવી રીતે નેટલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના પર: શ્વસન ભીડ, એલર્જી, સંધિવા. સૂકવણીની અસર શરીર પર પડે છે તે સંભવ છે કે તે એવા કિસ્સાઓમાં રાહત આપે છે જ્યાં ઠંડી, ભીની ભીડ શરીરમાં રહે છે.

ખીજવવું કેવી રીતે લણવું:

મોજા વડે, 12 ઇંચ સુધીના છોડમાંથી ટોચના છ ઇંચની લણણી કરો. ફૂલોના છોડમાંથી કાપણી કરશો નહીં.

જો તમને સંપૂર્ણ ખાતરી ન હોય કે તમને ખીજવવું મળી ગયું છે તો બિલકુલ કાપણી કરશો નહીં.

જો તમે તમારા હાથ અને/અથવા કાંડામાં સંધિવાથી પીડાતા હોવ, તો તમે તમારા ખુલ્લા હાથથી ખીજવવું સંભાળવાનો પ્રયોગ કરી શકો છો. કેટલાક લોકો દ્વારા ડંખને સંધિવાના દુખાવાને દૂર કરવા માટે પ્રતિષ્ઠિત કરવામાં આવે છે (કથિત રીતે, ડંખથી થતા કામચલાઉ પ્રારંભિક પીડા લાંબા ગાળાની રાહત લાવે છે).

નેટલ્સનો સંગ્રહ/ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:

જો પ્રમાણમાં શુષ્ક હોય, તો તાજા ખીજડાને સીલબંધ પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં ફ્રીજમાં મૂકો, અને તે ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા સુધી રાખવા જોઈએ.

ભેળવવું, સૂકવવું અને બાફવું એ ખીજવડામાં રહેલા સ્ટિંગરને નિષ્ક્રિય કરે છે.

તમે ખીજડાને સૂકવવા માટે લટકાવી શકો છો, આખું વર્ષ છૂટક પાંદડાની ચા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો માટે હું શિયાળા દરમિયાન સૂકા ખીજડાના પાંદડાની ચા પીવાનો પ્રયાસ કરું છું જે મને મોસમી શિયાળાના ખોરાકમાંથી મળતા નથી.

તમે કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ખીજવવું વરાળ કરી શકો છો, જેમ કે તમે પાલકની ભાજી લો છો. સૂપ બેઝ માટે અથવા તાત્કાલિક ખીજવવું ચા માટે પાણી બચાવો. અથવા તમારા છોડને પોષક તત્ત્વોમાં વધારો કરવા માટે ખીજવવું પાણી (ખીજવવું ચા) સાથે પાણી આપો.

મને મારા ક્વિનોઆમાં અદલાબદલી ખીજવવું પાંદડાઓનો સમૂહ ફેંકવું ગમે છે કારણ કે તે રસોઈ કરે છે. જ્યારે ક્વિનોઆ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ખીજવવું (જો તમે તેને વહેલા ઉમેરો છો). સખત બાફેલું ઈંડું, તળેલી ડુંગળી અને આદુ*, અને કોઈપણ તાજી લીલોતરી/જડીબુટ્ટીઓ જે તમને લાગે છે કે સ્વાદ પ્રમાણે કામ આવશે. બધી રસોઈ પૂરી થઈ જાય પછી, સારી ગુણવત્તાનું ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. આ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે.
*હું માખણ અથવા કોઈપણ તેલ સાથે રાંધું છું જે ઓરડાના તાપમાને નક્કર હોય. ગુણવત્તાયુક્ત તેલ કે જે ઓરડાના તાપમાને પ્રવાહી હોય છે તે ભોજનમાં સલામત ઝરમર ઝરમર હોય છે.