[લેટિન નામ] Stevia rebaudiana

[છોડ સ્ત્રોત]ચાઇના તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ] 1.સ્ટીવિયા અર્ક પાવડર (સ્ટીવિયોસાઇડ્સ)

કુલ સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સ 80%, 90%, 95%

2. રીબૉડિયોસાઇડ-એ

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. સ્ટીવિયોસાઇડ 90%

સ્ટેવિઓલ ગ્લાયકોસાઇડ્સમાં એક મોનોમર

[દેખાવ] દંડ સફેદ પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: પાંદડા

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

સ્ટીવિયા અર્ક

[લક્ષણો]

સ્ટીવિયા ખાંડ ઉચ્ચ મીઠાશ અને ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને તેની મીઠાશ શેરડીની ખાંડ કરતા 200 350 ગણી છે પરંતુ તેની કેલરી શેરડીની ખાંડની માત્ર 1/300 છે.

સ્ટીવિયા અર્કનો ઘટક જે તેને તેની મીઠાશ આપે છે તે વિવિધ સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સનું મિશ્રણ છે. સ્ટીવિયાના પાંદડામાં મીઠાશના ઘટકો સ્ટીવિયોસાઇડ, રીબાઉડિયોસાઇડ A, C, D, E અને ડુલકોસાઇડ A છે. Rebaudioside C, D, E અને ડ્યુલકોસાઇડ A ઓછા પ્રમાણમાં છે. મુખ્ય ઘટકો સ્ટીવિયોસાઇડ અને રીબૉડિયોસાઇડ A છે.

સ્ટીવિયોસાઇડ અને રીબાઉડિયોસાઇડએની ગુણવત્તા અન્ય ઘટકો કરતાં વધુ સારી છે, જે વ્યવસાયિક રીતે કાઢવામાં આવે છે અને વિવિધ કાર્યક્રમોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્ટીવિયા અર્કમાં હાજર સ્ટીવિયોલ ગ્લાયકોસાઇડ્સને "સ્ટીવિયોસાઇડ્સ" અથવા ¡°સ્ટીવિયા અર્ક¡± તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ "સ્ટીવીઓસાઇડ્સ" પૈકી, સૌથી સામાન્ય સ્ટીવીઓસાઇડ છે અને ત્યારબાદ રીબાઉડીઓસાઇડ એ છે. સ્ટીવિયોસાઇડ થોડો અને સુખદ હર્બલ સ્વાદ ધરાવે છે અને રેબાઉડિઓસાઇડ-એમાં હર્બલ સ્વાદ નથી.

જોકે સ્ટીવિયા અર્કમાં રેબાઉડિયોસાઇડ સી અને ડ્યુલકોસાઇડ એ ઓછી માત્રામાં હોય છે, તે કડવો આફ્ટરટેસ્ટ આપતા મુખ્ય ઘટકો છે.

[કાર્ય]

મોટી સંખ્યામાં ફાર્માસ્યુટિકલ પરીક્ષણોએ સાબિત કર્યું છે કે સ્ટીવિયા ખાંડની કોઈ આડઅસર, કાર્સિનોજેન્સ નથી અને તે ખાવા માટે સલામત છે.

શેરડીની ખાંડની તુલનામાં, તે 70% ખર્ચ બચાવી શકે છે. શુદ્ધ સફેદ રંગ, આનંદદાયક સ્વાદ અને કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ સાથે, સ્ટીવિયા ખાંડ વિકાસ માટે વ્યાપક પરિપ્રેક્ષ્ય સાથે ખાંડનો નવો સ્ત્રોત છે. સ્ટીવિયા રીબાઉડીયનમ સુગર એ કુદરતી લો હોટસ્વીટ એજન્ટ છે જે મોટે ભાગે શેરડીની ખાંડના સ્વાદ જેવું જ છે, જે રાજ્યના આરોગ્ય મંત્રાલય અને પ્રકાશ ઉદ્યોગ મંત્રાલય દ્વારા ઉપયોગમાં લેવા માટે માન્ય છે.

તે શેરડીની ખાંડ અને બીટ ખાંડનું ત્રીજું પ્રાકૃતિક સુસેડેનિયમ છે જે વિકાસ અને આરોગ્ય સંભાળ મૂલ્ય સાથે છે, જે સંયુક્ત કુટુંબ-સ્ટીવિયા રીબાઉડીયનમના હર્બલ શાકભાજીના પાંદડામાંથી કાઢવામાં આવે છે.

https://www.parsiherbs.com/products/memory-support

આ સૂત્ર તંદુરસ્ત મગજ અને ન્યુરોલોજીકલ કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રચાયેલ છે. ADD, ADHD, ઓટીઝમ, ટૂંકા અથવા લાંબા ગાળાની યાદશક્તિમાં ઘટાડો, અલ્ઝાઈમર, MS, પાર્કિન્સન અથવા વારંવાર તેમના કાન પર સેલ ફોનનો ઉપયોગ કરતી વ્યક્તિઓને આ ફોર્મ્યુલાના ઉપયોગથી ફાયદો થશે. કારણ કે આ સૂત્ર સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ટેકો આપે છે, તે ન્યુરોપથી અથવા ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શન ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

મેમરીમાં સુધારો કરવા માટે, મગજની ઓછી કામગીરી (ADD, ADHD, ઓટીઝમ, પાર્કિન્સન), અથવા ડાયાબિટીક ન્યુરોપથી, કાર્ડિયોમાયોપથી, રેટિનોપેથી, નેફ્રોપથી , કિડનીની તકલીફ) માટે, દરેક ભોજન પછી દરરોજ ત્રણ વખત એક કેપ્સ્યુલ લો. જો ન્યુરો પ્લસ+પેઈન લેતી હોય, તો એકબીજાના 45 મિનિટની અંદર લો.

દીર્ઘકાલીન માનસિક વિકૃતિઓ ધરાવતી વ્યક્તિઓએ પ્રથમ અઠવાડિયા પછી ચારથી છ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ ત્રણ વખત બે કેપ્સ્યુલ લેવાનું વધારવું પડશે. આ સમયગાળા પછી, તમારા ચિકિત્સક વ્યક્તિની પ્રગતિનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે. જો પ્રગતિ થઈ રહી હોય, તો દરેક વખતે ચાર કેપ્સ્યુલ્સ લેવામાં ન આવે ત્યાં સુધી પીરસવાનું ધીમે ધીમે વધારી શકાય છે.

ઇમ્યુનો પ્લેક્સ, સુપર મીલ+પ્લસ, બોડી ઝીબા +પ્લસ, ઓક્સી પારસી, ડાયજેસ્ટિવ, રોઝ ગાર્ડન અને મેન્સ સપોર્ટ (પુરુષો માટે) અથવા ફીમેલ બ્લેસિંગ્સ (સ્ત્રીઓ માટે) સાથે લેવામાં આવે ત્યારે આ ફોર્મ્યુલા શ્રેષ્ઠ છે.

ટાળો: ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા ખોરાક, ડેરી ઉત્પાદનો, સફેદ બ્રેડ અથવા સફેદ લોટ, શરબત, નાસ્તા (કેન્ડી, ચિપ્સ વગેરે) વડે બનાવેલ કોઈપણ ખોરાક.

સેવન કરો: માછલી (તળેલી નહીં), ઓમેગા 3, 6 અને 9થી સમૃદ્ધ તેલ (કાચા, ગરમ ન કરેલા ઓલિવ, કોળાના બીજ, તલના બીજ, અખરોટ અથવા શણના બીજના તેલ), સ્ટાર્ચયુક્ત, લીલા પાંદડાવાળા, નારંગી, પીળા, લીલા અને સફેદ શાકભાજી, બ્રાઉન રાઇસ, બાજરી, ક્વિનોઆ, દરિયાઈ શાકભાજી, હળદર, કેસર અને અશુદ્ધ, ઓર્ગ. દરિયાઈ મીઠું અથવા રોક મીઠું. ફળો જે શરીરમાં ઓક્સિજનનું ઉચ્ચ સ્તર બનાવે છે તેમાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને ઓછી ખાંડની સામગ્રી હોય છે (વુલ્ફબેરી, બ્લેક બેરી, દાડમ અને રાસબેરી). નાના લોકો માટે દરરોજ ઓછામાં ઓછા આઠ ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ, સરેરાશ ઊંચાઈવાળા લોકો માટે દસ ગ્લાસ અને મોટા લોકો માટે બાર ગ્લાસ પાણી પીવું જોઈએ. ઘટકો: ઓર્ગેનિક સર્ટિફાઇડ ફ્લેક્સ સીડ પાવડર, ઓર્ગેનિક સર્ટિફાઇડ રાઇસ પ્રોટીન - 80% પ્રોટીન, નોન જીએમઓ યલો પી પ્રોટીન - 80% પ્રોટીન,મધમાખી પરાગ, ગિંગકો બિલોબા અર્ક, સોયા (નોન જીએમઓ) લેસીથિન, ચોખાના સોલ્યુબલ્સ, ઓર્ગેનિક સર્ટિફાઇડ ડેંડિલિઅન લીફ, ઓર્ગેનિક સર્ટિફાઇડ કોર્ડીસેપ્સ મશરૂમ પાઉડર, ઓર્ગેનિક સર્ટિફાઇડ ટેલ મશરૂમ પાવડર, આલ્ફા લિપોઇક એસિડ, એસિટિલ એલ-કાર્નેટીન, કોક્યુ 10, વિટામિન એ, વિટામિન એ, કેલ્શિયમ , મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ.

આસપાસ પડેલા કોળાથી કંટાળી ગયા છો? આ પાનખરમાં તેમને સ્વાદિષ્ટ કોળાના ફ્રાઈસ અને ક્રિસ્પ્સમાં ફેરવો!
નીચે અને બ્લોગ પર ઘટકો: https://lacooquette.com/pumpkin-fries/
—– બર્ગર પેનકેક: https://www.youtube.com/watch?v=-y0GkRkFrbQ
—– અહીં વધુ અંગ્રેજી વાનગીઓ જુઓ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLXkqszXTGiRtGnyPeXiFlqMQLw533FCpa

ઘટકો (1 નાનો સાકર કોળું અને 1 એકોર્ન સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરીને)

કોળુ ફ્રાઈસ (મસાલા):
¼ ચમચી લાલ મરચું
2 ચમચી હળદર
2 ચમચી લસણ પાવડર
મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

કોળુ ક્રિસ્પ્સ (સીઝનીંગ):
1 ચમચી લસણ પાવડર
1 ચમચી મીઠું

*તેને ચોંટી ન જાય તે માટે તમારે પૂરતા પ્રમાણમાં ઓલિવ તેલની જરૂર છે - લગભગ 1/3 કપ!

સેવરી ડીપ:
½ કપ ખાટી ક્રીમ
2 ચમચી ડુંગળી પાવડર

સ્વીટ ડીપ:
⅓ કપ મેપલ સીરપ
½ કપ ચરબી રહિત દહીં

*375F પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો

-જો તમારે કોઈપણ એકમો/માપને કન્વર્ટ કરવાની જરૂર હોય, તો આ એક સરસ સાધન છે: https://lacooquette.com/ConversionsEN

જોવા બદલ આભાર અને આગામી લા કુક્વેટ એપિસોડ પર મળીશું!

------------સ્પૅનિશ--------------

સામગ્રી (2 નાના કોળાનો ઉપયોગ કરીને)

કોળુ "ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ"
¼ ચમચી લાલ મરચું
2 ચમચી હળદર
2 ચમચી લસણ પાવડર
મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે

કોળુ ચિપ્સ:
1 ચમચી લસણ પાવડર
1 ચમચી મીઠું

ખારી ડૂબકી ::
½ કપ સફેદ ક્રીમ
2 ચમચી ડુંગળી પાવડર

ડૂબકી ડુલ્સ:
⅓ કપ મેપલ સીરપ
½ કપ ચરબી રહિત દહીં

-જો તમારે ઘટકોને અન્ય પ્રકારના માપમાં કન્વર્ટ કરવાની જરૂર હોય, તો આ લિંક પર જાઓ: https://lacooquette.com/ConversionES

જોવા બદલ આભાર અને La Cooquette ના આગામી એપિસોડની રાહ જુઓ