જવ ગ્રાસ પાવડર

મુખ્ય શબ્દો: કાર્બનિક જવ ઘાસ પાવડર;જવ ઘાસનો રસ પાવડર

[લેટિન નામ] હોર્ડિયમ વલ્ગર એલ. .

[છોડનો સ્ત્રોત] જવનું ઘાસ

[દ્રાવ્યતા] પાણીમાં મુક્ત દ્રાવ્ય

[દેખાવ] લીલો દંડ પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: ઘાસ

[કણનું કદ]100 મેશ-200 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[જંતુનાશક અવશેષો] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[જવ શું છે?]

જવ એ વાર્ષિક ઘાસ છે. જવ ઘાસ એ જવના છોડનું પાન છે, જે અનાજની વિરુદ્ધ છે. તે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓની વિશાળ શ્રેણીમાં વધવા માટે સક્ષમ છે. જો નાની ઉંમરે લણવામાં આવે તો જવના ઘાસમાં વધુ પોષક મૂલ્ય હોય છે.

[તે કેવી રીતે કામ કરે છે?]

જવમાં રહેલ ફાઇબર ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકોમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે. જવ બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર પણ ઘટાડી શકે છે. જવથી પેટ ખાલી થવાનું ધીમું લાગે છે. આ બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે અને સંપૂર્ણ હોવાની લાગણી પેદા કરી શકે છે, જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

[કાર્ય]

1. કુદરતી રીતે ઊર્જા સુધારે છે

2. એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ

3. પાચન અને નિયમિતતા સુધારે છે

4. આંતરિક શરીરને આલ્કલાઈઝ કરે છે

5. રોગપ્રતિકારક શક્તિને ફરીથી બનાવવામાં મદદ કરે છે

6. વાળ, ત્વચા અને નખ માટે કાચા બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ પૂરા પાડે છે

7. બિનઝેરીકરણ અને સફાઇ ગુણધર્મો ધરાવે છે

8. બળતરા વિરોધી ઘટકો ધરાવે છે

9. સ્પષ્ટ વિચારને પ્રોત્સાહન આપે છે

10. વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે

સ્ટીવિયા ઉપ-ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં ઉપરના વિસ્તારોમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે. અન્ય સ્થળોએ તે વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. છોડ હળવા ટેક્ષ્ચરવાળી, સારી રીતે ડ્રેનેજવાળી જમીન પસંદ કરે છે જેમાં કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવ્યા હોય. તેને પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર છે જેથી જમીન સતત ભેજવાળી હોય, પરંતુ ભીની ન હોય. ગરમ, સની આબોહવામાં તે અર્ધ-છાયામાં શ્રેષ્ઠ કરશે. પ્રસરણ વસંતઋતુમાં વાવેલા બીજમાંથી થાય છે, પરંતુ અંકુરણનો દર ઓછો હોઈ શકે છે-અમે વાવેલા અડધા બીજ અંકુરિત ન થાય તેવી અપેક્ષા. હિમનો તમામ ભય સમાપ્ત થઈ જાય તે પછી રોપાઓ રોપાવો. ફૂલો આવે તે પહેલાં પાંદડા શ્રેષ્ઠ લણણી કરવામાં આવે છે. છોડ કાપવાથી પણ ઉગે છે, જે શિયાળાના અંતમાં શ્રેષ્ઠ રીતે લેવામાં આવે છે. જ્યારે છોડ લાંબા દિવસની સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે સ્ટીવિયાના પાંદડામાં સ્ટીવિયોસાઇડની સાંદ્રતા વધે છે. સારી રીતે પાણીયુક્ત લાલ માટી અને રેતાળ લોમ માટી. માટી 6.5-7.5 ની pH રેન્જમાં હોવી જોઈએ. આ છોડની ખેતી કરવા માટે ખારી જમીન ટાળવી જોઈએ.

સ્ટીવિયાની ખેતી સમગ્ર ભારતમાં આખા વર્ષ દરમિયાન સફળતાપૂર્વક કરી શકાય છે, જ્યાં હિમવર્ષા થાય છે અથવા શિયાળામાં તાપમાન 5 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે જાય છે. જો ઉનાળુ તાપમાન પહેલેથી જ વાવેતરમાં પરિબળ હોય તો ઉનાળાના તાપમાન આ છોડને અસર કરતા નથી. પ્રેક્ટિસ. બીજ અંકુરણ દર ખૂબ જ નબળો હોવાથી, તે વનસ્પતિ પ્રચારિત છે. દાંડીના કટીંગનો ઉપયોગ વેજીટેટિવ ​​ટીશ્યુ કલ્ચર માટે થતો હોવા છતાં છોડ સ્ટીવિયા માટે શ્રેષ્ઠ વાવેતર સામગ્રી સાબિત થયા છે. સ્ટીવિયાના ટીશ્યુ કલ્ચર પ્લાન્ટ આનુવંશિક રીતે શુદ્ધ છે, રોગાણુઓથી મુક્ત છે અને ઉત્તમ શક્તિ ધરાવે છે. ટીશ્યુ કલ્ચરના છોડ આખા વર્ષ દરમિયાન રોપણી કરી શકાય છે, ઉનાળાની ટોચ પર અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે. એક આદર્શ વાવેતરની ઘનતા એ એકર દીઠ 40,000 છોડ છે, જેમાં ઉભા પથારીની વ્યવસ્થામાં 25×40 સે.મી.ના અંતર સાથે. 25 ટન સારી રીતે સડેલા ખેતરના ખાતર/હેક્ટરના એબેઝલ ડ્રેસિંગથી જમીનને સમૃદ્ધ બનાવી શકાય છે.

માટીનો પ્રકાર
સ્ટીવિયાને ખૂબ જ સારી ડ્રેનેજની જરૂર હોય છે એવી કોઈપણ જમીન જે ખૂબ લાંબા સમય સુધી ભેજ જાળવી રાખે છે તે સ્ટીવિયાની ખેતી માટે અયોગ્ય છે અને તેને ધાર્મિક રીતે ટાળવી જોઈએ. 6-7 pH ધરાવતી લાલ માટી અને રેતાળ લોમ સ્ટીવિયાની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ છે.

ઉછેર પથારીની તૈયારી
સ્ટીવિયા ઉગાડવાની સૌથી આર્થિક રીત એ ઉભા પથારીની રચના છે. ઉભા કરાયેલા પલંગની ઊંચાઈ 15 સેમી અને પહોળાઈ 60 સેમી હોવી જોઈએ. દરેક છોડ વચ્ચેનું અંતર 23 સે.મી. આનાથી છોડની વસ્તી લગભગ 40,000 પ્રતિ એકર થશે.

વાવેતર સામગ્રી
ગુણાકાર માટે મૂળભૂત રીતે બે વિકલ્પો છે. પ્રથમ ટીશ્યુ કલ્ચર અને બીજું સ્ટેમ કટિંગ. ટીશ્યુ કલ્ચર એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે પરંતુ ઘણા ખેડૂતો ગુણાકાર માટે સ્ટેમ કટીંગ પદ્ધતિ અજમાવવા માટે લલચાય છે. પ્રાયોગિક અનુભવ મુજબ, સ્ટેમ કટીંગ ક્યારેક ટીશ્યુ કલ્ચર કરતાં ઉત્પાદન માટે વધુ ખર્ચાળ હોય છે કારણ કે સ્ટેમ કટીંગની સ્થાપનાનો સફળતા દર ખૂબ જ ઓછો હોય છે, પ્રત્યારોપણ માટે યોગ્ય ખોરાક આપતા મૂળમાં સ્ટેમ કટીંગને વિકસાવવામાં ઓછામાં ઓછા 25 અઠવાડિયાનો સમય લાગે છે. સ્ટેમ કટિંગ્સ ટ્રાન્સપ્લાન્ટે મુખ્ય ક્ષેત્રમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટના પ્રથમ થોડા અઠવાડિયામાં 50% થી વધુ મૃત્યુદર દર્શાવ્યો છે).

લણણી
લણણીનું બીજું મહત્વનું પાસું લણણીનો સમય છે. એ નોંધવું જોઈએ કે ફૂલો પછી કોઈ પણ સમયે છોડને ફૂલ આવવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીંસ્ટીવિયોસાઇડ ટકાવારી ઝડપથી નીચે જાય છે અને પાંદડા બિનમાર્કેટેબલ રેન્ડર થાય છે. પાંદડાની લણણી થોડી માત્રામાં તોડીને કરવામાં આવે છે, અથવા બાજુની શાખાઓ સાથેનો આખો છોડ પાયાથી 10 થી 15 સેમી દૂર કાપી નાખવામાં આવે છે. પ્રથમ લણણી રોપણી પછી ચારથી પાંચ મહિના કરી શકાય છે. અનુગામી લણણી દર ત્રણ મહિને, સતત પાંચ વર્ષ સુધી કરી શકાય છે. પાંદડામાં મીઠાશ છોડના ફૂલો સુધી મહત્તમ હોય છે. ફૂલો આવે તે પહેલાં, છોડને જમીનથી 10 સે.મી.ના અંતરે સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવો જોઈએ. અહીંથી નવાં પાંદડાં ફૂટશે. નવો છોડ ત્રણ મહિનામાં ફરીથી કાપણી માટે તૈયાર થઈ જશે. છોડ એક એકર વાવેતરમાંથી દર વર્ષે લગભગ 3000 કિલો સૂકા પાંદડાઓનું ઉત્પાદન કરે છે. લણણી શક્ય તેટલી મોડી થવી જોઈએ, કારણ કે પાનખરનું ઠંડું તાપમાન અને ટૂંકા દિવસો છોડની મીઠાશને વધુ તીવ્ર બનાવે છે કારણ કે તેઓ પ્રજનન સ્થિતિમાં વિકસિત થાય છે.

તમારી લણણીમાં મીઠાશને અનલૉક કરવું
એકવાર બધા પાંદડા લણવામાં આવે તે પછી તેને સૂકવવા જરૂરી છે. આ હોઈ શકે છે
નેટ પર પરિપૂર્ણ. સૂકવવાની પ્રક્રિયા એવી નથી કે જેને વધુ પડતી ગરમીની જરૂર હોય; વધુ મહત્ત્વનું એ સારું હવાનું પરિભ્રમણ છે. સાધારણ ગરમ પાનખરના દિવસે, સ્ટીવિયાના પાકને લગભગ 12 કલાકમાં સંપૂર્ણ તડકામાં ઝડપથી સૂકવી શકાય છે. (તેના કરતાં વધુ સમય સૂકવવાથી અંતિમ ઉત્પાદનની સ્ટીવિયોસાઇડ સામગ્રી ઘટશે.)
સૂકા પાંદડાને કચડી નાખવું એ સ્ટીવિયાની મધુર શક્તિને મુક્ત કરવા માટેનું અંતિમ પગલું છે. આ
સૂકા પાનનો પાઉડર, ચાળવામાં આવે છે અને બારીક પાવડરને કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. આ કાં તો હાથથી કરી શકાય છે અથવા, વધુ અસર માટે, કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં અથવા જડીબુટ્ટીઓ માટેના ખાસ બ્લેન્ડરમાં કરી શકાય છે.

વેબ: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
ઇમેઇલ: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
સ્કાયપે: પ્રકૃતિ.જડીબુટ્ટીઓ

આજે હું મારા કેટલાક મનપસંદ મફિન્સની બેચ બનાવી રહ્યો છું! તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, તમારા માટે સારા છે અને અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ છે!

એક બાઉલમાં સૂકા ઘટકોને ભેગું કરો:
-1 કપ હાથનો લોટ
-1/2 કપ આખા રોલ્ડ ઓટ ફ્લેક્સ
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
-1/2 ચમચી તજ (સ્વાદ માટે)
- ચપટી દરિયાઈ મીઠું

અલગ બાઉલમાં ભીના ઘટકોને ભેગું કરો:
-2 પાકેલા કેળા
-1/4 કપ મેપલ સીરપ
-1/4 કપ ઓગળેલું નાળિયેર તેલ
-1/2 કપ ચોખા, બદામ અથવા શણનું દૂધ
-1/4 કપ સફરજનનો સોસ 1 ચમચી અથવા ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ અથવા ચિયા સીડ્સ સાથે
-1/2 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક
- રચના માટે કેળાના થોડા નાના ટુકડા છોડીને સારી રીતે મિક્સ કરો
- ભીના ઘટકોને સૂકા ઘટકોમાં મિક્સ કરો, સારી રીતે ભેગું કરો
-1 કપ તાજી બ્લુબેરીમાં ઉમેરો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350F પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર-રેખિત મફિન ટ્રેમાં ચમચી બેટર
- 20 મિનિટ માટે બેક કરો

આનંદ માણો!