[લેટિન નામ] પાઇપર મેથિસીયમ એલ.

[વિશિષ્ટતા] કેવલેક્ટોન્સ ≥30.0%

[દેખાવ] પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[કાવા શું છે?]

કાવા, જેને પાઇપર મેથિસ્ટિકમ, કાવા કાવા અને 'આવા' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે દક્ષિણ પેસિફિકના ટાપુઓનું એક નાનું ઝાડ છે. મૂળ અને દાંડીને બિન-આલ્કોહોલિક, સાયકોએક્ટિવ પીણું બનાવવામાં આવે છે જે હવાઈ, ફિજી અને ટોંગામાં સેંકડો વર્ષોથી સામાજિક અને ઔપચારિક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

કાવા પરંપરાગત રીતે જમીનના મૂળ અને દાંડીને છિદ્રાળુ કોથળામાં મૂકીને, પાણીમાં ડુબાડીને અને રસને મોટા, કોતરેલા, લાકડાના બાઉલમાં નાખીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. નારિયેળના અર્ધ-શેલ કપને બોળવામાં આવે છે અને ભરવામાં આવે છે - પંચ બાઉલ શૈલી. એક કે બે કપ પીધા પછી આરામની સાથે ઉચ્ચ ધ્યાનની લાગણી આવવા લાગે છે. જો કે તે સુખદાયક છે, તે આલ્કોહોલથી વિપરીત છે જેમાં વિચારો સ્પષ્ટ રહે છે. સ્વાદ મોટે ભાગે અપમાનજનક છે, પરંતુ કેટલાકને લાગે છે કે તેની આદત પડી જાય છે; તે ખરેખર માટીના સ્વાદ માટે તમારી પસંદગી પર આધાર રાખે છે.

[કાવા વાપરવા માટે સલામત છે]

અસ્વસ્થતાના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે કાવાના સલામત અને અસરકારક લાભોને મેટા-વિશ્લેષણમાં પણ સમર્થન આપવામાં આવ્યું હતું, 2000માં જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ સાયકોફાર્માકોલોજીમાં પ્રકાશિત સાત માનવ ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સની પદ્ધતિસરની આંકડાકીય સમીક્ષા અને 2001માં ફરીથી સમાન જટિલ સમીક્ષામાં. સમીક્ષાઓમાં યકૃતની ઝેરી અસર સંબંધિત નોંધપાત્ર પ્રતિકૂળ અસરો જોવા મળી નથી.

નિષ્કર્ષમાં, યકૃતને ઘણા પદાર્થો દ્વારા અસર થાય છે, જેમાં પ્રિસ્ક્રિપ્શન અને બિન-પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ, તેમજ આલ્કોહોલનો સમાવેશ થાય છે, જે લીવરને નુકસાનનું મુખ્ય કારણ છે. આપણે જાણવું જોઈએ કે જડીબુટ્ટીઓ બળવાન દવાઓ છે, જેની યકૃત સહિતની સંભવિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અને ઝેરના સંબંધમાં યોગ્ય આદર સાથે સારવાર કરવી જોઈએ. બીજી તરફ, કાવા કાવાનું સલામતીનું માર્જિન તેની ફાર્માસ્યુટિકલ સમકક્ષ કરતાં ઘણું વધારે છે.

[કાર્ય]

કાવા અસંખ્ય સમસ્યાઓને સરભર કરવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને તણાવ, ચિંતા અને ઊંઘની પેટર્નમાં વિક્ષેપ. જો કે, કાવાના ચિંતા-વિરોધી (ગભરાટ વિરોધી અથવા ચિંતા-વિરોધી એજન્ટ) અને શાંત ગુણધર્મો અન્ય ઘણી તાણ અને ચિંતા સંબંધિત બિમારીઓને દૂર કરી શકે છે.

1. ચિંતા માટે ઉપચાર તરીકે કાવા
2. કાવા મેનોપોઝલ મૂડ સ્વિંગનો ઉપાય કરી શકે છે

3. વજન ઘટાડવું

4. અકાળ વૃદ્ધત્વનો સામનો કરો

5. ધૂમ્રપાન છોડો

6. એક analgesic તરીકે લડાઈ પીડા

7. અનિદ્રા

8. હતાશા

ત્યાં 5 મુખ્ય ઘટકો છે, જે તમે અહીંના ફાયદા જોઈ શકો છો, અને ગ્રીન્સ મિશ્રણમાં 9 વધુ સહાયક જડીબુટ્ટીઓ છે. અહીં આપણે તેમના વિશે શીખીએ છીએ.

રોઝશીપ્સનો પરંપરાગત દવામાં ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. ગુલાબના હિપ્સમાં રહેલું આયર્ન તેમને માસિક સ્રાવની સ્ત્રીઓ માટે ઉત્તમ પૂરક બનાવે છે, અને ગુલાબ હિપ ચા એ વિટામિન સીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે તે વિટામિનના તમામ લાભો ધરાવે છે. આ ઉપરાંત, રોઝશીપ્સમાં રહેલા વિવિધ ફ્લેવોનોઈડ્સમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા છે, જે શરીરને તણાવ, વૃદ્ધત્વ અને પર્યાવરણની અસરોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

એલ્યુથેરો રુટ એ "એડેપ્ટોજેન" છે, જે શરીરને તાણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે તે ચાલુ શારીરિક અથવા માનસિક પડકારોને કારણે થતા "એડ્રિનલ બર્નઆઉટ" ને રોકવામાં મદદ કરે છે. Eleuthero કોફી અથવા કેફીનના અન્ય સ્ત્રોતો પીવાથી આવતા લેટ-ડાઉન વગર એકાગ્રતા અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. એલ્યુથેરો રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધારે છે. દરરોજ ત્રણ વખત 2 ચમચી (10 મિલી) ટિંકચર લેનારા સ્વસ્થ લોકોમાં એચઆઇવી-ઇન્ફેક્શન અને એઇડ્સ દરમિયાન ઘટેલા રોગપ્રતિકારક કોષો (CD4+ કોષો)ની સંખ્યામાં વધારો જોવા મળ્યો છે. Eleuthero એથ્લેટિક પ્રદર્શન પણ વધારી શકે છે. એલુથેરો જૂના સોવિયેત યુનિયનમાં ઓલિમ્પિક રમતવીરોના ટ્રેનર્સ અને કોચનો પ્રિય હતો. જ્યારે એલ્યુથેરો વિશેનો શબ્દ બહાર આવ્યો, ત્યારે પશ્ચિમી વૈજ્ઞાનિકોએ તેને પરીક્ષણમાં મૂક્યું. છ બેઝબોલ ખેલાડીઓના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 8 દિવસ સુધી એલ્યુથેરો લેવાથી શ્વાસ લેવાની ક્ષમતા વધે છે. એટલે કે, એલ્યુથેરોએ ખેલાડીઓને બેઝ વચ્ચે દોડવા માટે વધુ પવન આપ્યો. અન્ય ક્લિનિકલ ટેસ્ટમાં, ઑસ્ટ્રેલિયાના વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે જે પુરુષો (અને સ્ત્રીઓ) 8 અઠવાડિયા સુધી એલ્યુથેરો લે છે તેઓના પેક્ટોરલ સ્નાયુઓમાં 13% અને દ્વિશિરમાં 15% મજબૂતાઈ વધી હતી. અને ન્યુ જર્સીની એક કંપનીએ શોધી કાઢ્યું કે 8 અઠવાડિયા સુધી એલ્યુથેરો લેવાથી શરીરની કસરત દ્વારા ચરબી બર્ન કરવાની ક્ષમતા લગભગ 43% વધી જાય છે. આ પરીક્ષણો ચલાવતા વૈજ્ઞાનિકોએ અનુભવી રમતવીરોની ભરતી કરી. આ સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ જડીબુટ્ટીના ફાયદા શરૂઆતના એથ્લેટ્સમાં વધુ નોંધપાત્ર છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ઓછામાં ઓછા 8 અઠવાડિયા સુધી જડીબુટ્ટી લેવાની ખાતરી કરો. અન્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે એલ્યુથેરોનું મિશ્રણ વધુ સારું હોઈ શકે છે. સોવિયેત વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે સ્કિસન્ડ્રા અને એલ્યુથેરો બંને લેવાથી એથ્લેટ્સને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરીને ફાયદો થયો. બે જડીબુટ્ટીઓ એથ્લેટિક ઇવેન્ટ્સ પછી શરદી, ફલૂ અને અન્ય ચેપને રોકવામાં મદદ કરે છે. એથ્લેટ્સ માટે એલ્યુથેરો એકમાત્ર જડીબુટ્ટી નથી. અમેરિકન પ્રશિક્ષકો અહેવાલ આપે છે કે દરિયાઈ બકથ્રોન, જંગલી ઓટ્સ અને સ્ટિંગિંગ ખીજવવું શક્તિ, એનારોબિક પાવર (એથ્લેટ શ્વાસ લેતો હોય ત્યારે સ્નાયુનું ઉત્પાદન), સહનશક્તિનો સમય અને સુખાકારીની લાગણીમાં વધારો કરે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, જ્યારે તમે આ જડીબુટ્ટીઓ લો ત્યારે તમારા આહારમાં વિટામિન સી ખોરાક વધારો.

સ્ટીવિયાના પાંદડા એ કુદરતમાં જાણીતા સૌથી મીઠા પદાર્થોમાંનું એક છે, જેમાં ખાંડની મીઠાશની શક્તિ 300 ગણી વધારે છે. તેઓને "સુપર-સ્વીટનર" કહેવામાં આવે છે, અને તે સ્ટીવિયોસાઇડનો સ્ત્રોત છે, જે ઘણા એશિયન દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ ટેબલટૉપ સ્વીટનર છે. કેલરી વિના અને ખૂબ જ ઓછા કડવો આફ્ટરટેસ્ટ વિના, સ્ટીવિયા એ ચા અને અન્ય વાનગીઓ માટે ખાંડ માટે એક ઉત્તમ વૈકલ્પિક સ્વીટનર છે જે ખાંડની માંગ કરે છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: મોટાભાગના વ્યવસાયિક સ્ટીવિયા જે સફેદ સ્ફટિકીય રંગ છે તે વાસ્તવમાં સ્ટીવિયાનો સૂકો પાવડર અર્ક છે અને તે આખું પાન નથી. અમારા ગ્રીન્સમાં આપવામાં આવતી સામગ્રી સંપૂર્ણ પાંદડાની સામગ્રી છે.

ફાઈબ્રોમીઆલ્ગીઆ ધરાવતી સ્ત્રીઓ કરતાં ક્લોરેલાથી લોકોના કોઈ જૂથને વધુ ફાયદો થતો નથી. મેડીકલ કોલેજ ઓફ વર્જીનિયાના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બે મહિના સુધી દરરોજ 10 ગ્રામ (3 ચમચી) ક્લોરેલા લેવાથી પીડામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે, જો કે તે તેને દૂર કરતું નથી. એ જ મેડિકલ સ્કૂલના અન્ય અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ક્લોરેલા અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ અને હાયપરટેન્શનના લક્ષણોને ઘટાડે છે, જે સ્ત્રીઓને ફાઈબ્રોમીઆલ્ગીઆ હોય છે તેઓમાં વારંવાર થતી આરોગ્ય સમસ્યાઓ. એક અધ્યયનમાં, ક્લોરેલા સાથે દૈનિક પૂરક હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, સીરમ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવા, ઘાના ઉપચારને વેગ આપવા અને રોગપ્રતિકારક કાર્યોને વધારવા માટે જોવામાં આવ્યું હતું.
સાવચેતી તરીકે, જો તમે દરરોજ ક્લોરેલાનો ઉપયોગ કરો છો, તો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એક વખત વિટામિન બી કેપ્સ્યુલ લો કારણ કે કેટલાક યુરોપીયન અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ક્લોરેલા શરીરમાં વિટામિન બીના પુરવઠાને નબળી બનાવી શકે છે. ક્લોરેલાનો ઉપયોગ કર્યા પછી કેટલીક વ્યક્તિઓએ પેટમાં અગવડતા અનુભવી છે. જો તમને પેટની અગવડતાના લક્ષણોનો અનુભવ થાય તો તરત જ ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરો.

રસોઇયાનું નામ: નૌનીત કૌર
પ્રકાર: શાકાહારી
ભાષા: હિન્દી
રેસીપીનું નામ: પંજાબી કોળાનું શાક સૂકું (હલવા કડ્ડુ)
રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ
ત્રણ મુખ્ય સામગ્રીઃ કોળુ, મેથીના દાણા, ટામેટા
સેવા આપે છે: 5
સામગ્રી:-
500 ગ્રામ કોળુ (ચામડી સાથે કડ્ડુ)
2 ચમચી તેલ
1 ચપટી હિંગ (હિંગ)
¼ ટીસ્પૂન જીરું (જીરા)
1 pinch fenugreek seeds (methi dana)
½ ટીસ્પૂન કોથમીર (સાબુત ધનિયા)
1 ડુંગળી (50 ગ્રામ) બારીક સમારેલી
2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
1 ટામેટા (50 ગ્રામ) બારીક સમારેલા
½ ટીસ્પૂન મીઠું
¼ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1⁄2 ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
½ ટીસ્પૂન ધાણા પાવડર (ધાનિયા પાવડર)
¼ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો
½ કપ પાણી
1 ચમચી ખાંડ
4 ચમચી લીંબુનો રસ
1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલ
1 ચમચી લીલા ધાણા, બારીક સમારેલી
રીત:-
ડંખના કદના ટુકડાઓમાં ત્વચા સાથે કોળાને ધોઈ લો અને ફરીથી ધોઈ લો.
પ્રેશર કૂકરમાં તેલ ગરમ કરો; હિંગ, જીરું, મેથી અને ધાણાજીરું ઉમેરો, ફાટવા દો.
પછી તેમાં ડુંગળી નાખીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
આદુ લસણની પેસ્ટ, ટામેટા, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો. લગભગ સૂકાય ત્યાં સુધી તળો.
પછી તેમાં કાપેલા કોળા અને પાણી ઉમેરો અને પ્રેશર કૂકર બંધ કરો. પહેલી સીટી વાગ્યા પછી, 10 મિનીટની વરાળ આપો.
કૂકરને તાપ પરથી ઉતારી લો. વરાળને જાતે જ છોડવા દો. ખોલો અને ખાંડ, લીંબુનો રસ, લીલા મરચા અને લીલા ધાણા ઉમેરો.
ફરીથી કૂકરને તાપ પર મૂકો અને કોઈપણ પાણીને સૂકવી દો.
એકદમ ભેજવાળી હોય ત્યારે તેને તાપ પરથી ઉતારી લો.
ચપટી, પરાંઠા, પુરી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.