[લેટિન નામ] કેમેલીયા સિનેન્સિસ

[છોડ સ્ત્રોત] ચાઇના

[વિશિષ્ટતાઓ]

કુલ ચા પોલિફીનોલ્સ 40% -98%

કુલ કેટેચીન 20% -90%

EGCG 8%-60%

[દેખાવ] પીળો ભુરો પાવડર

[છોડનો ભાગ વપરાયેલ] લીલી ચાના પાન

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[લીલી ચાનો અર્ક શું છે]

ગ્રીન ટી વિશ્વભરના ગ્રાહકો દ્વારા માંગવામાં આવતા બીજા નંબરનું સૌથી મોટું પીણું છે. તેની ઔષધીય અસરો માટે ચીન અને ભારતમાં વપરાય છે. ગ્રીન ટીમાંથી કેટલાય સંયોજનો કાઢવામાં આવે છે જેમાં કેટેચીન્સનો સમાવેશ થાય છે જેમાં હાઇડ્રોક્સીફેનોલ્સનો મોટો જથ્થો હોય છે જે સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ્ડ, એકત્રિત અને સંકુચિત થાય છે, જે તેની સારી એન્ટી-ઓક્સિડેશન અસર સમજાવે છે. તેની એન્ટી-ઓક્સિડેશન અસર વિટામિન સી અને ઇ કરતાં 25-100 ગણી મજબૂત છે.

તેનો વ્યાપક ઉપયોગ દવાઓ, કૃષિ અને રાસાયણિક અને ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં થાય છે. આ અર્ક કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર રોગને અટકાવે છે, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે, અને બ્લડ સુગર અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, તેમજ વાયરસ. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, એન્ટી-ઓક્સિડેશન એજન્ટનો ઉપયોગ ખોરાક અને રસોઈ તેલને સાચવવા માટે થાય છે.

[કાર્ય]

1. ગ્રીન ટીનો અર્ક બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ સુગર, બ્લડ લિપિડ્સ ઘટાડી શકે છે.

2. ગ્રીન ટીના અર્કમાં રેડિકલ અને એન્ટી એજિંગ દૂર કરવાનું કામ છે.

3. ગ્રીન ટીનો અર્ક રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને શરદીની રોકથામમાં વધારો કરી શકે છે.

4. ગ્રીન ટીનો અર્ક એન્ટી-રેડિયેશન, કેન્સર વિરોધી, કેન્સર સેલના વધતા અટકાવશે.

5. લીલી ચાનો અર્ક એન્ટી-બેક્ટેરિયમ માટે વપરાય છે, જે વંધ્યીકરણ અને ગંધનાશક કાર્ય સાથે.

[અરજી]

1. સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ક્ષેત્રમાં લાગુ, ગ્રીન ટી અર્ક એન્ટી-રિંકલ અને એન્ટી-એજિંગની અસર ધરાવે છે.

2.ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં લાગુ, લીલી ચાના અર્કનો ઉપયોગ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિસ્ટાલિંગ એજન્ટ અને એન્ટિ-ફેડિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.

3. ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ, લીલી ચાના અર્કનો ઉપયોગ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, ડાયાબિટીસને રોકવા અને ઉપચાર કરવા માટે થાય છે.

મારી ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ માર્ગદર્શિકા https://goo.gl/upE6bw ડાઉનલોડ કરો

ચા એ ઘણા લોકોનું મનપસંદ પીણું છે, ખાસ કરીને દક્ષિણમાં અને સંશોધન સૂચવે છે કે તે તંદુરસ્ત પીણું પણ છે. ચા ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા સુધારવા સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે.

જો તમને તમારી ચા કપમાં ગરમ ​​હોય કે ઊંચા ગ્લાસમાં આઈસ કરેલી હોય તો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, ચામાં ઘણા બધા ગુણો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે જે ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક છે.

સંશોધન સૂચવે છે કે ચામાંથી નીચેના ફાયદાઓ થઈ શકે છે:

ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો
સ્વસ્થ બ્લડ પ્રેશર જાળવવું
લોહી ગંઠાવાનું અટકાવે છે
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડવું
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડવું
કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડવું

બ્લેક ટી, ગ્રીન ટી અને ઓલોંગ ટી જેવી ચામાં પોલિફીનોલ હોય છે જે સંશોધકો માને છે કે ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરી શકે છે.

પોલિફીનોલ્સ એન્ટી-ઓક્સિડેટીવ ગુણધર્મો ધરાવે છે જે બળતરા અને કાર્સિનોજેન્સ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ચામાં રહેલા ગુણધર્મો પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ તેમજ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

2009નો એક ડચ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ત્રણ કપ ચા પીવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ 40% ઘટાડી શકાય છે.

પરંતુ આપણામાંના ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ ચા કઈ છે?

નવીનતમ સંશોધન સૂચવે છે કે લીલી અને કાળી ચા આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરવામાં એકબીજા જેટલી અસરકારક છે.

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે કાળી ચાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં ખાસ પોલિસેકરાઇડ સંયોજન હોય છે જે લગભગ ડાયાબિટીસની દવાઓ પ્રીકોઝ અને ગ્લાયસેટની જેમ કાર્ય કરે છે. આ દવાઓ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે, અને તેઓ ગ્લુકોઝનું ઉત્પાદન ઘટાડીને લક્ષણોને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે.

ગ્રીન ટી ખાસ કરીને ડાયાબિટીસને ટાર્ગેટ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. લીલી ચા પીવાથી તમારું શરીર એમીલેઝ ઉત્પન્ન કરવાનું બંધ કરશે - એન્ઝાઇમ જે સ્ટાર્ચને તોડે છે અને તેને ખાંડમાં ફેરવે છે. કારણ કે તમારું શરીર ઓછું એમીલેઝ ઉત્પન્ન કરે છે, તે એક સમયે માત્ર એટલું જ સ્ટાર્ચ પર પ્રક્રિયા કરી શકે છે. આનાથી તે જે દરે ગ્લુકોઝમાં પરિવર્તિત થાય છે તેને ધીમું કરશે, તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો ધીમો કરશે. ગ્રીન ટી સ્ટાર્ચના શોષણનો દર પણ ધીમો કરશે.

અન્ય પ્રકારની ચા કે જેમાં ફાયદા હોવાનું જાણવા મળ્યું છે તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

ઓલોંગ ચા
કેમોલી ચા
રૂઇબોસ ચા
આદુ ચા

હું તમને ગ્રીન ટીના ક્રેઝ અંગે સાવધાન કરીશ. લેબલ્સ તપાસવાની ખાતરી કરો. ઘણી બોટલવાળી લીલી ચા સ્વાદને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે ખાંડથી ભરેલી હોય છે કારણ કે તે એકદમ કડવી હોઈ શકે છે. તમારી પોતાની ચા ઉકાળવી શ્રેષ્ઠ છે અને જો તમને તે મીઠી ગમતી હોય, તો મારી જેમ સુક્રલોઝ અથવા તમારી પસંદગીનું કૃત્રિમ સ્વીટનર ઉમેરો.

આ વખતે હોર્ની ગોટ બ્રૂઇંગમાંથી ચોકલેટ પીનટ બટર પોર્ટર તપાસી રહ્યા છીએ અને આ પ્રશ્નનો જવાબ આપી રહ્યા છીએ: "એક શિંગડા બકરીનો અવાજ કેવો લાગે છે?"