[લેટિન નામ] હેમેટોકોકસ પ્લુવિઆલિસ

[છોડનો સ્ત્રોત] ચીન તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ]1% 2% 3% 5%

[દેખાવ] ઘેરો લાલ પાવડર

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

સંક્ષિપ્ત પરિચય

Astaxanthin એ કુદરતી પોષક ઘટક છે, તે ખોરાકના પૂરક તરીકે મળી શકે છે. પૂરક માનવ, પ્રાણી અને જળચર વપરાશ માટે બનાવાયેલ છે.

Astaxanthin એક કેરોટીનોઈડ છે. તે ટર્પેન્સ તરીકે ઓળખાતા ફાયટોકેમિકલ્સના મોટા વર્ગ સાથે સંબંધ ધરાવે છે, જે પાંચ કાર્બન પુરોગામીમાંથી બનેલ છે; આઇસોપેન્ટેનિલ ડિફોસ્ફેટ અને ડાયમેથાઇલિલ ડિફોસ્ફેટ Astaxanthin ને ઝેન્થોફિલ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે (મૂળમાં "પીળા પાંદડા" નો અર્થ થાય છે તે શબ્દ પરથી ઉતરી આવ્યો છે કારણ કે પીળા છોડના પાંદડાના રંગદ્રવ્યો કેરોટીનોઈડ્સના ઝેન્થોફિલ પરિવારમાં પ્રથમ ઓળખાતા હતા), પરંતુ હાલમાં તે કેરોટીનોઈડ સંયોજનોનું વર્ણન કરવા માટે કાર્યરત છે જેમાં ઓક્સિજન ધરાવતા મોટિટી, હાઈડ્રોક્સિલ અથવા કેટોન, જેમ કે ઝેક્સાન્થિન અને કેન્થાક્સેન્થિન. ખરેખર, astaxanthin એ zeaxanthin અને/અથવા canthaxanthin નું મેટાબોલાઇટ છે, જેમાં હાઇડ્રોક્સિલ અને કેટોન બંને કાર્યાત્મક જૂથો છે. ઘણા કેરોટીનોઇડ્સની જેમ, એસ્ટાક્સાન્થિન એક રંગીન, લિપિડ-દ્રાવ્ય રંગદ્રવ્ય છે. આ રંગ સંયોજનના કેન્દ્રમાં સંયુક્ત (વૈકલ્પિક ડબલ અને સિંગલ) ડબલ બોન્ડની વિસ્તૃત સાંકળને કારણે છે. સંયુક્ત ડબલ બોન્ડની આ સાંકળ એસ્ટાક્સાન્થિન (તેમજ અન્ય કેરોટીનોઇડ્સ) ના એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય માટે પણ જવાબદાર છે કારણ કે તે વિકેન્દ્રિત ઇલેક્ટ્રોનના ક્ષેત્રમાં પરિણમે છે જે પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિડાઇઝિંગ પરમાણુને ઘટાડવા માટે દાન કરી શકાય છે.

કાર્ય:

1.Astaxanthin એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને શરીરના પેશીઓને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન સામે રક્ષણ આપી શકે છે.

2.Astaxanthin એન્ટિબોડી ઉત્પન્ન કરતા કોષોની સંખ્યામાં વધારો કરીને રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવમાં સુધારો કરી શકે છે.

3.Astaxanthin એ અલ્ઝાઈમર અને પાર્કિન્સન રોગ જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગની સારવાર માટે સંભવિત ઉમેદવાર છે.

4.Astaxanthin અને સનબર્ન, બળતરા, વૃદ્ધત્વ અને ત્વચા કેન્સર જેવા ત્વચાને UVA-પ્રકાશથી થતા નુકસાનને ઘટાડે છે.

અરજી

1.જ્યારે ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટાક્સાન્થિન પાવડર એન્ટીનોપ્લાસ્ટીકનું સારું કાર્ય ધરાવે છે;

2.જ્યારે હેલ્થ ફૂડ ફિલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટેક્સાન્થિન પાવડરનો ઉપયોગ રંગદ્રવ્ય અને આરોગ્ય સંભાળ માટે ખાદ્ય ઉમેરણો તરીકે થાય છે;

3. જ્યારે કોસ્મેટિક ફિલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટાક્સાન્થિન પાવડર એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિ-એજિંગનું સારું કાર્ય ધરાવે છે;

4.જ્યારે એનિમલ ફીડ ફીલ્ડમાં લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે એસ્ટાક્સાન્થિન પાવડરનો ઉપયોગ પશુ આહારના ઉમેરણ તરીકે થાય છે, જેમાં ખેતરમાં ઉછેરવામાં આવેલ સૅલ્મોન અને ઈંડાની જરદીનો સમાવેશ થાય છે.

હાય દરેક વ્યક્તિને! પાનખર અને હેલોવીન વિશે ખૂબ જ ઉત્સાહિત! મેં નક્કી કર્યું કે બેકિંગ વિડિયો બનાવવાનો સમય આવી ગયો છે, કારણ કે મેં હજી સુધી આ ચેનલ પર એક પણ કર્યો નથી અને તેથી મેં કોળાના બીજ કેળાની બ્રેડ બનાવી છે! માણો

https://google.com/+cookingwithdog https://facebook.com/cookingwithdog https://twitter.com/cookingwithdog બોટામોચી (ઓહાગી) માટેના ઘટકો (3 ટુકડાઓના 3 સેટ)
180ml મીઠી ચોખા (6.1 fl oz)
* 180ml મીઠા ચોખાને કોગળા કરો, તેને 200ml પાણીમાં 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો અને રાઇસ કૂકર ચાલુ કરો.
240 ગ્રામ એન્કો - સ્વીટ અઝુકી બીન પેસ્ટ (8.5 ઔંસ)
1 સેટ = 80 ગ્રામ (40+20+20)
2 ચમચી કિનાકો – સોયાબીન પાવડર
1 ચમચી ખાંડ
2 ચમચી કાળા તલ પીસેલા
1 ચમચી ખાંડ
મીઠું

બોટામોચી (ઓહાગી)
＜સામગ્રી＞ 3 પોઈન્ટ દરેક

સ્ટીકી ચોખા: 1 કપ (180 મિલી)
(*ધોયેલા ચોખામાં 200ml પાણી રેડો, તેને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી પાણી શોષવા દો, અને પછી સામાન્ય રીતે રાંધો.)
લાલ બીન પેસ્ટ: 240 ગ્રામ (*40+20+20=80 ગ્રામ 1 વ્યક્તિ માટે)
કિનાકો: 2 મોટા
દાણાદાર ખાંડ: મોટી 1
કાળા જમીનના તલ: 2 મોટા
દાણાદાર ખાંડ: મોટી 1
મીઠું