[લેટિન નામ] સાઇટ્રસ ઓરેન્ટિયમ એલ.

[સ્પેસિફિકેશન] સિનેફ્રાઇન 4.0%–80%

[દેખાવ] પીળો ભુરો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: ફળ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[સાઇટ્રસ ઓરેન્ટિયમ શું છે]

રુટાસી પરિવાર સાથે સંબંધિત સાઇટ્રસ ઓરેન્ટિયમ એલ, ચીનમાં વ્યાપકપણે વિતરિત થાય છે. ઝિશી, સાઇટ્રસ ઓરેન્ટિયમનું ચાઇનીઝ પરંપરાગત નામ, પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓમાં લાંબા સમયથી લોક દવા છે (ટીસીએમ અપચો સુધારવા અને ક્વિ (ઊર્જા બળ) ને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરવા માટે.

[કાર્ય]

1. એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી, હાયપોલિપિડેમિક, વાસોપ્રોટેક્ટીવ અને એન્ટિકાર્સિનોજેનિક અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની ક્રિયાઓ ધરાવે છે.

2. નીચેના ઉત્સેચકોને અટકાવવાનું કાર્ય ધરાવે છે: ફોસ્ફોલિપેઝ A2, લિપોક્સીજેનેઝ, HMG-CoA રીડક્ટેઝ અને સાયક્લો-ઓક્સિજેનેઝ.

3. રુધિરકેશિકાઓની અભેદ્યતા ઘટાડીને રુધિરકેશિકાઓના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાનું કાર્ય ધરાવે છે.

4. માસ્ટ કોશિકાઓમાંથી હિસ્ટામાઇનના પ્રકાશનને અટકાવીને પરાગરજ તાવ અને અન્ય એલર્જીક સ્થિતિઓને ઘટાડવાનું કાર્ય ધરાવે છે. પોલિમાઇન સંશ્લેષણના અવરોધ દ્વારા હેસ્પેરીડિનની સંભવિત પ્રવૃત્તિ સમજાવી શકાય છે. (કડવો નારંગી અર્ક)

જવ વેજ સૂપ એક હેલ્ધી સૂપ છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સૂપ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પણ સારું છે.

ઘટકો:

લીલા વટાણા - 1 ચમચી

ગાજર - 1 ચમચી

કોબીજ - 1 ચમચી

કઠોળ - 1 ચમચી

ફૂલકોબી - 1 ચમચી

જવ - 4 ચમચી.

ડુંગળી - 1/2

લસણ - 7 થી 8 લવિંગ

ઘી - 1/2 ચમચી

જીરા (કમિન્સ) - 1 ટીસ્પૂન.

કોથમીર

પદ્ધતિ:

જવ 4 ચમચી લો. અને તેને 1 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. ત્યાર બાદ તેને કુકરમાં લગભગ 2 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પકાવો. ઉપરોક્ત શાકભાજીને કાપીને 1 સીટી સુધી કુકરમાં પકાવો. 1/2 ડુંગળી કાપો અને લસણના ગ્લોવ્સ કાપો. જવમાંથી પાણી ગાળી લો. શાકભાજીમાંથી પણ પાણી ગાળી લો. 2 ચમચી અલગ કરો. શાકભાજી અને 2 ચમચી. જવ અને તેને મિક્સીમાં પેસ્ટ તરીકે પીસી લો. હવે 1/2 ચમચી ઘી સાથે પેન ગરમ કરો અને થોડા જીરું સાંતળો. તેમાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરીને બરાબર સાંતળો. પછી શાકભાજી ઉમેરો. રાંધેલ જવ ઉમેરો. એક મિનિટ પછી થોડું પાણી ઉમેરો. હવે તળેલી પેસ્ટમાં ગ્રાઇન્ડેડ પેસ્ટ ઉમેરો. 1/4 ટીસ્પૂન ઉમેરો. મીઠું ફિલ્ટર કરેલ જવનું પાણી અને વેજીટેબલ સ્ટોકનું પાણી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઉકળવા દો. થોડું મીઠું ઉમેરો. સમારેલી કોથમીર ઉમેરો. જવનું શાક. સૂપ તૈયાર છે.

માટે ગૌરી સમાયલરાઈ નો સંદર્ભ લો

ઘઉં વેજ સૂપ : https://youtu.be/qxbpTD75UTc

લસણ વેજ ક્લિયર સૂપ : https://youtu.be/AHjfvvrxyhU

વાઝાઈ થંડુ સૂપ; https://youtu.be/5AaMt8FOh78

ટોમેટો સૂપ: https://youtu.be/1eAm9dVIlIM

ડ્રમ સ્ટિક લીફ સૂપ : https://youtu.be/05wLHHe0Bc4

વધુ વાનગીઓ માટે મુલાકાત લો:

વેબસાઇટ: https://gowrisamayalarai.com

ફેસબુક : https://www.facebook.com/GowriSamayalarai

ટ્વિટર: https://twitter.com/GowriSamayalara

સબ્સ્ક્રાઇબ કરો: https://www.youtube.com/c/GowriSamayalarai

Griti એ વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા વિદ્યાર્થીઓ માટે શિક્ષણ સમુદાય છે. A+ મેળવનાર વિદ્યાર્થી નિષ્ણાતો દ્વારા શીખવવામાં આવતા તમારા કૉલેજ અભ્યાસક્રમો માટે અમે હજારો વિડિયો વૉકથ્રૂ બનાવીએ છીએ.

ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને તમારા કેલ્ક્યુલસ, રસાયણશાસ્ત્ર અને ભૌતિકશાસ્ત્રના અભ્યાસક્રમોમાં દરેક ખ્યાલ માટે વિહંગાવલોકનો મફતમાં અન્વેષણ કરો!

www.GRITI.co પર નોંધણી કરો
વધુ મદદ માટે વિડિઓઝની વિનંતી કરીએ?
+ પરીક્ષાની તૈયારી માટે હજારો અભ્યાસ સમસ્યાઓ મેળવો