[લેટિન નામ] રોડિઓલા રોઝિયા

[છોડ સ્ત્રોત] ચાઇના

[વિશિષ્ટતાઓ] સેલિડ્રોસાઇડ્સ:1%-5%

રોઝાવિન: 3% HPLC

[દેખાવ] બ્રાઉન ફાઇન પાવડર

[છોડનો ભાગ વપરાયો] મૂળ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[રહોડીઓલા રોઝી શું છે]

Rhodiola Rosea (આર્કટિક રુટ અથવા ગોલ્ડન રુટ તરીકે પણ ઓળખાય છે) એ Crassulaceae પરિવારનો સભ્ય છે, જે પૂર્વી સાઇબિરીયાના આર્કટિક પ્રદેશોમાં મૂળ છોડનો પરિવાર છે. Rhodiola rosea સમગ્ર યુરોપ અને એશિયામાં આર્કટિક અને પર્વતીય પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે વિતરિત થાય છે. તે દરિયાઈ સપાટીથી 11,000 થી 18,000 ફૂટની ઊંચાઈએ ઉગે છે.

અસંખ્ય પ્રાણીઓ અને ટેસ્ટ ટ્યુબ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે રોડિઓલા સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પર ઉત્તેજક અને શામક અસર બંને ધરાવે છે; શારીરિક સહનશક્તિ વધારવી; થાઇરોઇડ, થાઇમસ અને એડ્રેનલ ફંક્શનને સુધારે છે; નર્વસ સિસ્ટમ, હૃદય અને યકૃતનું રક્ષણ કરે છે; અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે.

[કાર્ય]

1 પ્રતિરક્ષા વધારવી અને વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવો;

2 પ્રતિકારક કિરણોત્સર્ગ અને ગાંઠ;

3 નર્વસ સિસ્ટમ અને ચયાપચયનું નિયમન, અસરકારક રીતે ખિન્ન લાગણી અને મૂડને મર્યાદિત કરે છે, અને માનસિક સ્થિતિને પ્રોત્સાહન આપે છે;

4 કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલરનું રક્ષણ કરવું, કોરોનરી ધમનીને વિસ્તરણ કરવું, કોરોનરી ધમનીઓ અને એરિથમિયાને અટકાવવું.

લીલા પપૈયામાં ખૂબ જ હળવો, લગભગ સૌમ્ય સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તે એક એવું માધ્યમ છે જેના દ્વારા મજબૂત સ્વાદના ઘટકો શરીર અને સ્વરૂપ લે છે. કાચા પપૈયાની કરી એક ભારતીય શૈલી છે જે એક અદભૂત શાકાહારી વાનગી બનાવે છે.

https://www.vahrehvah.com/raw-papaya-curry

ઘટકો:
મગફળી 2 ચમચી
સૂકા લાલ મરચાં 4-5 નંબર
જીરું 1/2 ટીસ્પૂન
તલ 1 ટીસ્પૂન
તેલ 1 ટેબલસ્પૂન
સરસવના દાણા 1/4 ચમચી
ચણાની દાળ 1/2 ચમચી
લસણ (સમારેલું) 4 લવિંગ
હળદર પાવડર 1/4 ચમચી
કરી પાંદડા 2 ઝરણા
ડુંગળી 1 નંબર
મીઠું 0 0
લીલા મરચા 3-4 નંગ
પપૈયાના ટુકડા 1 કપ

દિશાઓ:
1. ગરમ તપેલીમાં મગફળી, સૂકા લાલ મરચાં, જીરું, તલ, સુકા નારિયેળ નાખીને શેકવાથી તેનો રંગ સરસ આવે છે અને તેને બરછટ પાવડર બનાવી લો.

2. એ જ પેનમાં તેલ ગરમ કરો, સરસવના દાણા ઉમેરો, જ્યારે તે તડકો થાય ત્યારે તેમાં ચણાની દાળ, લસણ, હળદર પાવડર, કરી પત્તા, લીલા મરચાં, ડુંગળી, મીઠું, પપૈયાના ટુકડા ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ પકાવો.

3. હવે તેમાં તૈયાર મસાલો ઉમેરો. 4. ચપાતી અથવા ભાત સાથે સર્વ કરો.

વેબસાઈટ પર વહરેહવાહ સુધી પહોંચો - https://www.vahrehvah.com/
યુટ્યુબ – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
ફેસબુક - https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
ટ્વિટર - https://twitter.com/vahrehvah
ગૂગલ પ્લસ – https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459

ફ્લિકર ફોટો - https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
લિંક્ડિન - https://lnkd.in/nq25sW

Picasa Photos- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
બ્લોગર – https://vahrehvah.blogspot.in/

ઘટકો:
કોળુ (કડ્ડુ)-300 ગ્રામ (સમારેલી અને ધોઈ)
લીલા મરચા - 2 (સમારેલા)
લસણ - 4 થી 5 (સમારેલું)
સરસવના દાણા - 1/2 ચમચી
હળદર પાવડર - 1/3 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર - 1/3 ચમચી
રસોઈ તેલ - 3 ચમચી
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

લેખિત રેસીપી માટે:
વેબસાઇટ- https://kabitaskitchen.com/
બ્લોગ- https://kabitaskitchen.blogspot.in/
ટ્વિટર - https://twitter.com/kabitaskitchen
ફેસબુક – https://www.facebook.com/pages/Kabitas-Kitchen/669963776455851
કેવિન મેકલિયોડ દ્વારા સંગીત;
સ્ત્રોત- https://incompetech.com/
ક્રિએટીવ કોમન્સ હેઠળ લાઇસન્સ: એટ્રિબ્યુશન 3.0 દ્વારા

https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/