[લેટિન નામ] ગેનોડર્મા લ્યુસિડમ

[છોડ સ્ત્રોત]ચાઇના તરફથી

[વિશિષ્ટતાઓ] 10 ~ 50% પોલિસેકરાઇડ્સ

[દેખાવ] પીળો-ભુરો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: જડીબુટ્ટી

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

અરજી

પ્રાકૃતિક રીશી મશરૂમ અર્કનો ઉપયોગ પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવામાં ઓછામાં ઓછા 2,000 વર્ષથી કરવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ નામ લિંગ ઝીનો અનુવાદ "આધ્યાત્મિક શક્તિની જડીબુટ્ટીઓ" તરીકે થાય છે અને અમરત્વના અમૃત તરીકે ખૂબ મૂલ્યવાન હતું.

કુદરતી રીશી મશરૂમ અર્ક પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા છે જેમાં સામાન્ય થાક અને નબળાઇ, અસ્થમા, અનિદ્રા અને ઉધરસની સારવારનો સમાવેશ થાય છે. કેમોથેરાપી દર્દી, બંધારણને મજબૂત કરે છે, લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે અને ચિંતા, અનિદ્રા, શારીરિક સ્લિપના પુનઃસ્થાપન માટે ગંભીર બીમારીમાંથી સ્વસ્થ થાય છે. અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસીઝ, ડાયાબિટીસ, ક્રોનિક હેપેટાઇટિસ, સેનાઇલ ડિસીઝ અને અન્ય ક્રોનિક ડિસીઝ એન્ટી-એજિંગ, ચહેરા અને ત્વચાની સુંદરતા અને આધેડ અને વડીલોની સ્મૃતિની સહાયક સારવાર.

મુખ્ય કાર્યો:

1) એન્ટિ-કેન્સર, એન્ટિ-ટ્યુમર અને એન્ટિ-નિયોપ્લાસ્ટિક અસરો
2) રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરો
3) કેન્સર મેટાસ્ટેસિસ અટકાવો
4) એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-વાયરલ પ્રવૃત્તિઓ
5) લો બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગર
6) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા પર ફાયદાકારક અસર

કેરોબ પ્રોસેસિંગ મશીન પ્રોટોટાઇપ.
- 100% અલગતા! ! !, કોઈ કચરો, ખૂબ જ ઝડપ પ્રક્રિયા!
- 99% કેરોબ બીજ નિષ્કર્ષણ.
- 100% કેરોબ ક્યુબ નિષ્કર્ષણ, માત્ર એક સમય પાસ.

અહીં કેનમોર લાઈવ સ્ટુડિયો શેફ કોરી મોરિસ ઓફ મર્કેટ એ લા પ્લાન્સા ખાતે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે ઓક્સાકન મોલ ​​રેપ્ડ ડક કોન્ફિટ એન્ચિલાદડ, ક્વેસો રિક્વેસન અને કોળુના બીજ અને કિસમિસ એસ્કેબેચે તૈયાર કરવું. છછુંદરને અનોખી રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવા માટે જુઓ જે તમે કદાચ પહેલાં ક્યારેય ન જોયું હોય!

બાકીના શો જોવા અને અન્ય રેસીપી વીડિયો, સંપૂર્ણ શો અને વધુ શોધવા માટે https://www.facebook.com/Kenmore પર અમારા પ્રશંસક બનવા માટે "લાઇક" બટનને ક્લિક કરો.

રેસીપી: ઓક્સાકન મોલ ​​રેપ્ડ ડક કોન્ફિટ એન્ચીલાડ, ક્વેસો રિક્વેસન અને કોળાના બીજ અને કિસમિસ એસ્કેબેચે સાથે
રસોઇયા: કોરી મોરિસ

પ્રમાણભૂત મરઘાં ખારા ઘટકો:
પાણી - 10 એલ
બરફ - 10,000 ગ્રામ
મીઠું - 1250 ગ્રામ
બ્રાઉન સુગર - 325 ગ્રામ
નારંગી ક્વાર્ટર - 500 ગ્રામ
સ્ટાર વરિયાળી - 20 ગ્રામ
તજની લાકડીઓ - 10 ગ્રામ
જ્યુનિપર બેરી - 10 ગ્રામ
થાઇમ સ્પ્રિગ્સ - 20 ગ્રામ
પીસેલા કાળા મરીના દાણા - 20 ગ્રામ
ખાડી પર્ણ - 2 ગ્રામ

ડક લેગ કન્ફિટ ઘટકો:
બતકના પગ - 10 ea
પ્રમાણભૂત મરઘાં ખારા - 1 રેસીપી
રેન્ડરેડ ડક ચરબી - 2 ગેલન

પદ્ધતિ:
એક દિવસ પહેલા, દરિયામાં પગ ઉમેરો, ઢાંકી દો અને 24 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. બીજા દિવસે, ઓવનને 275°F પર પ્રીહિટ કરો. ઓછી ગરમી પર બતકની ચરબી ઓગાળો અને બતકના પગને 4″ હોટલ પેનમાં એક સમાન સ્તરમાં મૂકો. ઓછામાં ઓછા 1″ દ્વારા આવરી લેવા માટે પગની ટોચ પર ગરમ બતકની ચરબી રેડો. તવાઓને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ચુસ્તપણે ઢાંકીને કૂલિંગ રેક પર મૂકો. બતકની ચરબીને સ્ટ્રેઇન કરો, ડેપો લિક્વિડને ચરબી સાથે ન ભેળવવાની કાળજી રાખો (તમે થોડી ચરબી ગુમાવી શકો છો, પરંતુ તે ઠીક છે, પછીના ઉપયોગ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

ઓક્સાકન મોલ ​​એન્ચિલાડા ઘટકો:
એન્કો મરચાં - 25 ગ્રામ
નોરા ચિલ્સ - 25 ગ્રામ
ગરમ પાણી - 100 ગ્રામ
લસણ લવિંગ - 12 ગ્રામ
શેકેલું લસણ - 25 ગ્રામ
તલના બીજ - 50 ગ્રામ
વાસી બેગુએટ - 25 ગ્રામ
કોર્ન ટોર્ટિલાસ - 25 ગ્રામ
માર્કોના બદામ - 22 ગ્રામ
કિસમિસ - 15 ગ્રામ
કેનેલા સ્ટીક, 4″ લાંબી – 1 ની
લવિંગ - 1 ea
ઓલસ્પાઈસ બેરી - 1 ea
થાઇમ સ્પ્રિગ્સ - 2 ea
સમારેલી ડુંગળી - 125 ગ્રામ
નાના ડાઇસ લીલા કેળ - 50 ગ્રામ
ચરબીયુક્ત - 62 ગ્રામ
ટોમેટોલોસ - 37 ગ્રામ
ટામેટાં - 56 ગ્રામ
મેક્સીકન ચોકલેટ - 25 ગ્રામ
કપ્પા કેરેજીનીન - 14 ગ્રામ

પદ્ધતિ:
એન્કો ચિલ્સ અને નોરા ચિલ્સને 20 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં ફ્રાય કરો અને પલાળી રાખો. પલાળેલા પાણીથી બ્લેન્ડર અને પ્યુરીમાં મૂકો.

વાસી બેગુએટને ડાઇસ કરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો

સૌથી નીચા તાપમાને ચરબીના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરીને, માર્કોના બદામ, કિસમિસ, કેનેલા સ્ટિક, લવિંગ, મસાલાના બેરી, સમારેલી ડુંગળી અને લીલા કેળને ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ટામેટાં, ટામેટાં અને ફ્રેન્ડ નટ/જડીબુટ્ટી/મસાલાના મિશ્રણને વીટા પ્રેપમાં મૂકો અને પ્યુરીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો, બ્લેડને ફરતી રાખવા માટે પૂરતું પાણી ઉમેરો. એક મોટી ચટણીમાં બાકીની ચરબીને ગરમ કરો. બધી બ્લેન્ડ કરેલી સામગ્રી (માઈનસ ચીલી પ્યુરી) ઉમેરો અને ધીમા તાપે 45 મિનિટ સુધી પકાવો. મરચાની પ્યુરી ઉમેરો અને 1 કલાક પકાવો. ચોકલેટ ઉમેરો અને ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. ઝીણી વાસણ સ્ટ્રેનર દ્વારા ગાળી લો, સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ નાંખો. મિશ્રણને ફરીથી ઉકાળો અને કપ્પા કેરેજેન ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે રાંધો અને ઠંડુ થવા માટે અડધા શીટ ટ્રે પર રેડો (ખાતરી કરો કે મિશ્રણ ગરમ છે). ઠંડું થઈ ગયા પછી, શીટમાં 4 માં X 4 માં કાપો અને ડક કોન્ફિટ અને ચીઝ સાથે સામગ્રી કરો.

કોળાના બીજ અને કિસમિસ એસ્કેબેચેથી ગાર્નિશ કરો.

કોળુ બીજ છછુંદર બરડ ઘટકો:
દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ
કોર્ન સીરપ - 275 ગ્રામ
પાણી - 200 ગ્રામ
કોળાના બીજ - 150 ગ્રામ
આખું માખણ - 23 ગ્રામ
જીરું - 7 ગ્રામ
ડાર્ક ચીલી પાવડર - 7 ગ્રામ
કોકો પાવડર - 60 ગ્રામ
ચયાણ પાવડર - 0.5 ગ્રામ
દરિયાઈ મીઠું - 2 ગ્રામ

પદ્ધતિ:
કામની સપાટી પર ચર્મપત્રની 24- બાય 12-ઇંચની શીટ મૂકો અને ટેપના ટુકડાઓ સાથે ખૂણાને એન્કર કરો. ખાંડ, પાણી અને દરિયાઈ મીઠુંને 2-ક્વાર્ટ ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. મિશ્રણને હલાવતા વગર, કોઈપણ ખાંડના સ્ફટિકોને ઠંડા પાણીમાં બોળેલા પેસ્ટ્રી બ્રશ વડે પાનની બાજુથી ધોઈને, જ્યાં સુધી ચાસણી થર્મોમીટર પર 238°F (સોફ્ટ-બોલ સ્ટેજ) નોંધાય નહીં ત્યાં સુધી, 10 થી 12 મિનિટ (ખાંડની ચાસણી રંગહીન હશે) . ગરમીમાંથી દૂર કરો અને લાકડાના ચમચી વડે બીજને હલાવો, પછી ચાસણી સ્ફટિકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, 3 થી 4 મિનિટ.

પાનને મધ્યમ તાપ પર પાછું ફેરવો અને સતત હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય (ખાંડ ઓગળતા પહેલા સુકાઈ જાય અને દાણાદાર બની જાય) અને ગાઢ કારામેલ રંગ બદલાઈ જાય, 4 થી 5 મિનિટ વધુ (બીજ શેકવામાં આવશે) માખણ અને બાકીના મસાલા ઉમેરો. , સામેલ કરવા માટે જગાડવો. કાળજીપૂર્વક ચર્મપત્ર પર ગરમ કારામેલ મિશ્રણ રેડવું અને કાળજીપૂર્વક બીજી શીટ સાથે આવરી દો. તરત જ રોલ આઉટ કરો (ચર્મપત્રની શીટ્સ વચ્ચે) રોલિંગ પિન વડે શક્ય તેટલું પાતળું કરો, નિશ્ચિતપણે દબાવો. ચર્મપત્રની ટોચની શીટને દૂર કરો અને તરત જ ભારે છરી અથવા પિઝા વ્હીલ વડે ટુકડાઓમાં બરડ કાપો. બરડને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો, પછી કાગળને નીચેથી છોલી લો. (વૈકલ્પિક રીતે, ઠંડું થાય એટલે બરડ ટુકડા કરી લો.)