[લેટિન નામ] વેલેરીયન ઑફિસિનાલિસ I.

[વિશિષ્ટતા] વેલેરેનિક એસિડ 0.8% HPLC

[દેખાવ] બ્રાઉન પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[વેલેરિયન શું છે?]

વેલેરીયન રુટ (વેલેરીઆના ઑફિસિનાલિસ) યુરોપ અને એશિયાના મૂળ છોડમાંથી લેવામાં આવે છે. આ છોડના મૂળનો હજારો વર્ષોથી ઊંઘની સમસ્યા, પાચનની સમસ્યાઓ અને નર્વસ સિસ્ટમની વિકૃતિઓ, માથાનો દુખાવો અને સંધિવા સહિતની વિવિધ બિમારીઓના ઉપાય તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે વેલેરીયન રુટ મગજમાં ચેતાપ્રેષક GABA ની ઉપલબ્ધતા પર અસર કરે છે.

[કાર્ય]

1. અનિદ્રા માટે ફાયદાકારક
2. ચિંતા માટે
3. શામક તરીકે
4. ઓબ્સેસિવ કમ્પલ્સિવ ડિસઓર્ડર (OCD) માટે
5. પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ માટે
6. માઇગ્રેન ફેડાચેસ માટે
7. બાળકોમાં હાઇપરએક્ટિવિટી અને ફોકસ માટે

કરેક્શન: જો તમે 100% વેગન ઇચ્છતા હોવ તો તમારે અલગ પ્રકારનું પ્રોટીન પસંદ કરવું પડશે ) શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ શણ છે, પરંતુ તે ખૂબ ખર્ચાળ છે. સોયા સાથે ઘણો વિવાદ છે, ખાસ કરીને પુરુષો માટે અને ચોખાનું પ્રોટીન મેળવવું ખરેખર મુશ્કેલ છે.

ઘટકો:

સ્ટીલ કટ ઓટ્સ - (જો તમે ઇચ્છો તો તમે રોલ્ડ ઓટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ સ્ટીલ કટ આરોગ્યપ્રદ છે)
છાશ પ્રોટીન - (કોઈપણ બ્રાન્ડ અને સ્વાદ તમને ગમે છે)
આલ્ફાલ્ફા પાવડર - (મને આ સ્વાદ અન્ય ક્લોરોફિલ સ્ત્રોતોમાંથી શ્રેષ્ઠ લાગ્યો)
બ્લુબેરી/ચેરી (અથવા બંને!) - તમે ક્રેનબેરી, સ્ટ્રોબેરી અથવા મારા મનપસંદ - ગોજી બેરી સાથે વૈકલ્પિક કરી શકો છો.
તજ - ખાતરી કરો કે તે સિલોન તજ છે (વૈજ્ઞાનિક નામ: સિનામોમમ વેરમ)
કોકો પાવડર - વૈકલ્પિક રીતે તમે ચોકલેટ બાઇટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો (પરંતુ તે વધુ કેલરી ઉમેરશે, ખાસ કરીને જો તેમાં ખાંડ હોય તો)
સ્ટીવિયા સ્વીટનર - ખાતરી કરો કે તે 100% સ્ટીવિયા અને ઓછામાં ઓછી 85-90% સ્ટીવિયોસાઇડ શુદ્ધતા છે (વૈકલ્પિક રીતે તમે સુક્રોલોઝ અથવા એસસલ્ફેમ-કેનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
કેળા - વૈકલ્પિક!

સામગ્રી – કોબીના પાન, દહીં, ચણાનો લોટ, પાણી, હળદર પાવડર, હિંગ, વનસ્પતિ તેલ, જીરું, આદુ, લસણ, લીલા મરચાં, કેપ્સિકમ, કોરજેટ, ગાજર, લાલ મરચાંનો પાવડર, ધાણા પાવડર, મિશ્ર કરી લીફ પાવડર, મીઠું, લીંબુ સરબત

પ્રખ્યાત રસોઇયા અતુલ કોચર જે હાલમાં યુકેમાં સ્થાયી થયેલા ભારતીય મૂળના છે, તેમના ભારતીય મૂળને ધ્યાનમાં લે છે અને વાનગીઓ તૈયાર કરે છે જે મૂળ ભારતીય છે છતાં તેઓ તેને લિપ સ્મેકિંગ બ્રિટિશ ઘટકો સાથે ભેળવે છે અને આધુનિક ભારતીય રાંધણકળાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેઓ બ્રિટનમાં બહુવિધ કુકરી શો અને ઉચ્ચ સ્તરીય રેસ્ટોરન્ટ ચેન સાથે ભારતમાં તેમજ વિદેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિયતા મેળવે છે.

વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો: https://goo.gl/f0BB5X

ફેસબુક: https://www.facebook.com/b4ufood

ટ્વિટર: www.twitter.com/THEOFFICIALB4U

ઇન્સ્ટાગ્રામ: www.instagram.com/THEOFFICIALB4U

વેબસાઇટ: www.b4utv.com