[લેટિન નામ] રોડિઓલા રોઝિયા

[છોડ સ્ત્રોત] ચાઇના

[વિશિષ્ટતાઓ] સેલિડ્રોસાઇડ્સ:1%-5%

રોઝાવિન: 3% HPLC

[દેખાવ] બ્રાઉન ફાઇન પાવડર

[છોડનો ભાગ વપરાયો] મૂળ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[રહોડીઓલા રોઝી શું છે]

Rhodiola Rosea (આર્કટિક રુટ અથવા ગોલ્ડન રુટ તરીકે પણ ઓળખાય છે) એ Crassulaceae પરિવારનો સભ્ય છે, જે પૂર્વી સાઇબિરીયાના આર્કટિક પ્રદેશોમાં મૂળ છોડનો પરિવાર છે. Rhodiola rosea સમગ્ર યુરોપ અને એશિયામાં આર્કટિક અને પર્વતીય પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે વિતરિત થાય છે. તે દરિયાઈ સપાટીથી 11,000 થી 18,000 ફૂટની ઊંચાઈએ ઉગે છે.

અસંખ્ય પ્રાણીઓ અને ટેસ્ટ ટ્યુબ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે રોડિઓલા સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પર ઉત્તેજક અને શામક અસર બંને ધરાવે છે; શારીરિક સહનશક્તિ વધારવી; થાઇરોઇડ, થાઇમસ અને એડ્રેનલ ફંક્શનને સુધારે છે; નર્વસ સિસ્ટમ, હૃદય અને યકૃતનું રક્ષણ કરે છે; અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે.

[કાર્ય]

1 પ્રતિરક્ષા વધારવી અને વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવો;

2 પ્રતિકારક કિરણોત્સર્ગ અને ગાંઠ;

3 નર્વસ સિસ્ટમ અને ચયાપચયનું નિયમન, અસરકારક રીતે ખિન્ન લાગણી અને મૂડને મર્યાદિત કરે છે, અને માનસિક સ્થિતિને પ્રોત્સાહન આપે છે;

4 કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલરનું રક્ષણ કરવું, કોરોનરી ધમનીને વિસ્તરણ કરવું, કોરોનરી ધમનીઓ અને એરિથમિયાને અટકાવવું.

બાયોલોજી બાયોમોલેક્યુલ્સ પ્લાન્ટ્સ ભાગ 9 (પોલીસેકરાઇડ્સ) CBSE વર્ગ 11 XI

હું સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરું છું. મારી પાસે ખરેખર મીઠી દાંત છે, અને હું એવા ઉકેલની શોધમાં છું જે મારા ખાંડના સેવનને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે, કારણ કે મને લાગે છે કે ખાંડ એ દારૂ જેટલી જ વ્યસનકારક અને હાનિકારક છે. હું ભાગ્યે જ પીઉં છું અને મને “સારા ગ્લાસ વાઇન”ની તૃષ્ણા નથી; પરંતુ જ્યારે મીઠી સ્વાદની વાત આવે છે ત્યારે હું મારો તમામ આત્મ-નિયંત્રણ ગુમાવી રહ્યો છું…

સ્ટીવિયા કુદરતી સ્વીટનર છે. જો કે છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોમાં તે યુરોપીયન અને યુએસ માર્કેટમાં પણ મુખ્ય પ્રવાહનું ઘટક બની રહ્યું છે, જ્યારે ખાંડ અથવા કૃત્રિમ સ્વીટનર્સને બદલવાની વાત આવે છે ત્યારે ઘણા લોકો માટે તે હજુ પણ અજાણ્યો વિકલ્પ છે.

સ્ટીવિયા શું છે?

સ્ટીવિયા એ એક છોડ છે જેમાં લીલા પાંદડા 2-4 ફૂટ ઊંચા થાય છે. તે દક્ષિણ અમેરિકાનો મૂળ છોડ છે; પેરાગ્વેન આદિવાસીઓ સદીઓથી તેનો ઉપયોગ મીઠાશ તરીકે અને દવા તરીકે પણ કરે છે.

સ્ટીવિયા એક ઔષધિ છે. તેનું લેટિન નામ Stevia Rebaudiana Bertoni છે. તે સંયુક્ત કુટુંબનું છે જેમાં ઉદાહરણ તરીકે લેટીસ અને ચિકોરીનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટીવિયાના મીઠા સ્વાદ માટે જવાબદાર બે મુખ્ય સંયોજનો કહેવાય છેસ્ટીવિયોસાઇડઅનેરીબૉડિયોસાઇડ એજે છોડના પાંદડામાં જોવા મળે છે.

સ્ટીવિયાના ઘણા વિવિધ પ્રકારો છે. સ્ટીવિયાના મીઠા સ્વાદની ગુણવત્તા ઉત્પાદનમાં વપરાતી પ્રજાતિ અને તે કયા સ્વરૂપમાં વપરાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. તમે સ્ટીવિયાને પાવડર અને પ્રવાહી સ્વરૂપમાં શોધી શકો છો. સૌથી વધુ કુદરતી સ્વરૂપ કે જેમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે તે લીલો પાવડર છે. તે ફક્ત સૂકા સ્ટીવિયાના પાંદડાને ગ્રાઉન્ડ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે ખાંડ કરતાં લગભગ 10-15 ગણી મીઠી હોય છે. સફેદ પાવડર સ્વરૂપ સ્ટીવિયાનું પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપ છે. તેની સુસંગતતા કેસ્ટર ખાંડ જેવી જ છે, પરંતુ તે ઘણી વખત વધુ કેન્દ્રિત છે (બ્રાંડના આધારે બદલાય છે). પ્રવાહીના અર્કમાં સામાન્ય રીતે આલ્કોહોલ હોય છે, પરંતુ આલ્કોહોલ મુક્ત ઉત્પાદનો વિવિધ સપ્લાયર્સ પાસેથી પણ ખરીદી શકાય છે. પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપો (પાવડર અથવા પ્રવાહી) ખાંડ કરતાં 100-300 ગણા મીઠા હોઈ શકે છે.