[લેટિન નામ] ઝિંગિબર ઑફિસિનાલિસ

[વિશિષ્ટતા] જીંજરોલ્સ 5.0%

[દેખાવ] આછો પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ] 80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[આદુ શું છે?]

આદુ એ પાંદડાવાળા દાંડી અને પીળાશ પડતા લીલા ફૂલો ધરાવતો છોડ છે. આદુનો મસાલો છોડના મૂળમાંથી આવે છે. આદુ એશિયાના ગરમ ભાગો, જેમ કે ચીન, જાપાન અને ભારતનું વતન છે, પરંતુ હવે દક્ષિણ અમેરિકા અને આફ્રિકાના ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે હવે મધ્ય પૂર્વમાં દવા તરીકે અને ખોરાક સાથે વાપરવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

[તે કેવી રીતે કામ કરે છે?]

આદુમાં રસાયણો હોય છે જે ઉબકા અને બળતરા ઘટાડે છે. સંશોધકો માને છે કે રસાયણો મુખ્યત્વે પેટ અને આંતરડામાં કામ કરે છે, પરંતુ તે ઉબકાને નિયંત્રિત કરવા માટે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમમાં પણ કામ કરી શકે છે.

[કાર્ય]

આદુ ગ્રહ પરના સૌથી આરોગ્યપ્રદ (અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ) મસાલાઓમાંનું એક છે. તે પોષક તત્ત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોથી ભરેલું છે જે તમારા શરીર અને મગજ માટે શક્તિશાળી ફાયદા ધરાવે છે. આદુના 11 સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત છે.

1. આદુમાં શક્તિશાળી ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતો પદાર્થ જીંજરોલનો સમાવેશ થાય છે
2. આદુ ઉબકાના ઘણા પ્રકારો, ખાસ કરીને મોર્નિંગ સિકનેસની સારવાર કરી શકે છે
3. આદુ સ્નાયુમાં દુખાવો અને દુખાવો ઘટાડી શકે છે
4. બળતરા વિરોધી અસરો અસ્થિવા સાથે મદદ કરી શકે છે
5. આદુ બ્લડ સુગરને ધરખમ રીતે ઘટાડી શકે છે અને હૃદય રોગના જોખમના પરિબળોને સુધારી શકે છે
6. આદુ ક્રોનિક અપચોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે
7. આદુનો પાઉડર માસિકના દુખાવાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે
8. આદુ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે
9. આદુમાં એક પદાર્થ હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
10. આદુ મગજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગ સામે રક્ષણ આપે છે
11. આદુમાં સક્રિય ઘટક ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે

સ્ટીવિયા રીબાઉડિયાના સામાન્ય રીતે મધુ તુલસી તરીકે ઓળખાય છે. આ તેના મીઠા પાંદડા માટે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. સ્ટીવિયા અને સૂર્યમુખી એસ્ટેરેસી પરિવારના છે. મીઠી વનસ્પતિ સ્ટીવિયા ખાંડના વૈકલ્પિક સ્વરૂપે કુદરતી મીઠાશનો મુખ્ય સ્ત્રોત બની રહી છે. તે ઝડપથી સ્પ્લેન્ડા, સેકરીન અને એસ્પાર્ટમ જેવા રાસાયણિક સ્વીટનરનું સ્થાન લઈ રહ્યું છે. આ છોડ ઉત્તર અમેરિકા અને દક્ષિણ અમેરિકાના ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં મૂળ છે. સ્ટીવિયા જીનસની લગભગ 240 પ્રજાતિઓ છે. તે બ્રાઝિલ, કોલંબિયા, પેરાગ્વે અને વેનેઝુએલા જેવા દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. વેનેઝુએલામાં તેનો ઉપયોગ 1500 વર્ષથી થઈ રહ્યો છે. સ્ટીવિયાના પાંદડા સામાન્ય ખાંડ કરતા 20-25 ગણા મીઠા હોય છે. સ્ટીવિયા રીબાઉડીઓસાઇડ-એનો અર્ક સામાન્ય ખાંડ કરતાં લગભગ 300-400 ગણો મીઠો હોય છે. સ્ટીવિયાની મીઠાશ પણ લાંબા સમય સુધી અનુભવાઈ.
સ્ટીવિયા માટે સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે સારું બજાર વિકસાવવામાં આવી રહ્યું છે. ડાયાબિટીસના દર્દી માટે આ આશાનું કિરણ છે. કારણ કે તે સ્વીટનરનો કુદરતી સ્ત્રોત છે. તેનો ઉપયોગ સ્થૂળતા અને હાઈ બ્લડ સુગરના દર્દીની સારવાર માટે પણ થાય છે. સામાન્ય ખાંડના વિકલ્પ તરીકે સ્ટીવિયાના વપરાશ પછી ખાંડના સ્તરમાં વધારો થતો નથી. રિપ્લેસમેન્ટ અને રિપ્લેસમેન્ટ
પછીના વર્ષોથી કેટલાક છોડ વિવિધ કારણોસર મૃત્યુ પામશે, આ અવકાશ સારી રીતે વિકસિત રોપાઓ દ્વારા તરત જ ભરવા જોઈએ .જમીનના પ્રકાર અને વ્યવસ્થાપનના આધારે 5 વર્ષ પછી ઉત્પાદકતા ઘટશે અને તેને નવા વાવેતર સાથે બદલવું જોઈએ.
પંજાબ, હરિયાણા, મધ્ય પ્રદેશ, તમિલનાડુ...

બાયોપોલિમર શું છે? BIOPOLYMER નો અર્થ શું છે? બાયોપોલિમર અર્થ – બાયોપોલિમર ઉચ્ચાર – બાયોપોલિમર વ્યાખ્યા – બાયોપોલિમર સમજૂતી – બાયોપોલિમરનો ઉચ્ચાર કેવી રીતે કરવો?

સ્ત્રોત: Wikipedia.org લેખ, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ લાયસન્સ હેઠળ અનુકૂલિત.

બાયોપોલિમર્સ એ સજીવ દ્વારા ઉત્પાદિત પોલિમર છે; બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તેઓ પોલિમરીક બાયોમોલેક્યુલ્સ છે. તેઓ પોલિમર હોવાથી, બાયોપોલિમર્સમાં મોનોમેરિક એકમો હોય છે જે મોટા બંધારણો બનાવવા માટે સહસંયોજક રીતે બંધાયેલા હોય છે. બાયોપોલિમર્સના ત્રણ મુખ્ય વર્ગો છે, જેને ઉપયોગમાં લેવાતા મોનોમેરિક એકમો અને બાયોપોલિમરની રચના અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: પોલિન્યુક્લિયોટાઇડ્સ (RNA અને DNA), જે 13 અથવા વધુ ન્યુક્લિયોટાઇડ મોનોમર્સથી બનેલા લાંબા પોલિમર છે; પોલિપેપ્ટાઇડ્સ, જે એમિનો એસિડના ટૂંકા પોલિમર છે; અને પોલિસેકરાઇડ્સ, જે ઘણી વખત રેખીય બોન્ડેડ પોલિમરીક કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ટ્રક્ચર્સ હોય છે.

સેલ્યુલોઝ એ પૃથ્વી પરનું સૌથી સામાન્ય કાર્બનિક સંયોજન અને બાયોપોલિમર છે. તમામ વનસ્પતિ પદાર્થોમાંથી લગભગ 33 ટકા સેલ્યુલોઝ છે. કપાસમાં સેલ્યુલોઝનું પ્રમાણ 90 ટકા છે, લાકડા માટે તે 50 ટકા છે.

બાયોપોલિમર્સ અને સિન્થેટીક પોલિમર વચ્ચેનો મુખ્ય વ્યાખ્યાયિત તફાવત તેમની રચનાઓમાં મળી શકે છે. બધા પોલિમર પુનરાવર્તિત એકમોથી બનેલા હોય છે જેને મોનોમર કહેવાય છે. બાયોપોલિમર્સ ઘણીવાર સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત માળખું ધરાવે છે, જો કે આ એક વ્યાખ્યાયિત લાક્ષણિકતા નથી (ઉદાહરણ: લિગ્નોસેલ્યુલોઝ): ચોક્કસ રાસાયણિક રચના અને આ એકમો જે ક્રમમાં ગોઠવાય છે તે પ્રોટીનના કિસ્સામાં પ્રાથમિક માળખું કહેવાય છે. ઘણા બાયોપોલિમર્સ સ્વયંભૂ રીતે લાક્ષણિક કોમ્પેક્ટ આકારોમાં ફોલ્ડ થાય છે ("પ્રોટીન ફોલ્ડિંગ" તેમજ ગૌણ માળખું અને તૃતીય માળખું પણ જુઓ), જે તેમના જૈવિક કાર્યોને નિર્ધારિત કરે છે અને તેમના પ્રાથમિક માળખા પર જટિલ રીતે આધાર રાખે છે. સ્ટ્રક્ચરલ બાયોલોજી એ બાયોપોલિમર્સના માળખાકીય ગુણધર્મોનો અભ્યાસ છે. તેનાથી વિપરીત, મોટાભાગના કૃત્રિમ પોલિમરમાં વધુ સરળ અને વધુ રેન્ડમ (અથવા સ્ટોકેસ્ટિક) બંધારણ હોય છે. આ હકીકત પરમાણુ સમૂહ વિતરણ તરફ દોરી જાય છે જે બાયોપોલિમર્સમાં ખૂટે છે. હકીકતમાં, મોટાભાગની વિવો પ્રણાલીઓમાં તેમના સંશ્લેષણને ટેમ્પલેટ-નિર્દેશિત પ્રક્રિયા દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, એક પ્રકારનાં તમામ બાયોપોલિમર્સ (એક ચોક્કસ પ્રોટીન કહો) બધા એકસરખા હોય છે: તે બધામાં સમાન ક્રમ અને મોનોમર્સની સંખ્યા હોય છે અને આમ બધા પાસે હોય છે. સમાન સમૂહ. આ ઘટનાને સિન્થેટિક પોલિમર્સમાં જોવા મળતી પોલિડિસ્પર્સિટીથી વિપરીત મોનોડિસ્પર્સિટી કહેવાય છે. પરિણામે, બાયોપોલિમર્સનો પોલીડિસ્પર્સિટી ઇન્ડેક્સ 1 છે.

પોલીપેપ્ટાઈડ માટેનું સંમેલન એ છે કે તેના ઘટક એમિનો એસિડ અવશેષોની યાદી બનાવવી કારણ કે તે એમિનો ટર્મિનસથી કાર્બોક્સિલિક એસિડ ટર્મિનસ સુધી થાય છે. એમિનો એસિડ અવશેષો હંમેશા પેપ્ટાઇડ બોન્ડ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે. પ્રોટીન, જોકે બોલચાલની ભાષામાં કોઈપણ પોલીપેપ્ટાઈડનો સંદર્ભ આપવા માટે વપરાય છે, તે મોટા અથવા સંપૂર્ણ કાર્યાત્મક સ્વરૂપોનો સંદર્ભ આપે છે અને તેમાં ઘણી પોલીપેપ્ટાઈડ સાંકળો તેમજ સિંગલ ચેઈનનો સમાવેશ થઈ શકે છે. બિન-પેપ્ટાઇડ ઘટકો, જેમ કે સેકરાઇડ સાંકળો અને લિપિડ્સનો સમાવેશ કરવા માટે પ્રોટીનમાં પણ ફેરફાર કરી શકાય છે.

ન્યુક્લીક એસિડ સિક્વન્સ માટેનું સંમેલન એ છે કે ન્યુક્લિયોટાઇડ્સની સૂચિબદ્ધ કરવી કારણ કે તેઓ પોલિમર ચેઇનના 5′ છેડાથી 3′ છેડા સુધી થાય છે, જ્યાં 5′ અને 3′ રાઈબોઝ રિંગની આસપાસના કાર્બનની સંખ્યાનો સંદર્ભ આપે છે જે રચનામાં ભાગ લે છે. સાંકળના ફોસ્ફેટ ડીસ્ટર જોડાણો. આવા ક્રમને બાયોપોલિમરની પ્રાથમિક રચના કહેવામાં આવે છે.

સુગર-આધારિત બાયોપોલિમર્સ સંમેલનના સંદર્ભમાં ઘણીવાર મુશ્કેલ હોય છે. સુગર પોલિમર રેખીય અથવા ડાળીઓવાળું હોઈ શકે છે અને સામાન્ય રીતે ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ સાથે જોડાયેલા હોય છે. લિન્કેજનું ચોક્કસ પ્લેસમેન્ટ અલગ અલગ હોઈ શકે છે, અને લિંકિંગ ફંક્શનલ ગ્રુપ્સનું ઓરિએન્ટેશન પણ મહત્વનું છે, પરિણામે ?- અને ß-ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ્સ રિંગમાં લિંકિંગ કાર્બનના સ્થાનની નિર્ણાયક સંખ્યા સાથે. વધુમાં, ઘણા સેકરાઇડ એકમો વિવિધ રાસાયણિક ફેરફારોમાંથી પસાર થઈ શકે છે, જેમ કે એમિનેશન, અને ગ્લાયકોપ્રોટીન જેવા અન્ય અણુઓના ભાગો પણ બનાવી શકે છે.