[લેટિન નામ] કર્ક્યુમા લોન્ગા એલ.

[છોડ સ્ત્રોત] ભારતમાંથી મૂળ

[વિશિષ્ટતા] કર્ક્યુમિનોઇડ્સ 95% HPLC

[દેખાવ] પીળો પાવડર

વપરાયેલ છોડનો ભાગ: રુટ

[કણનું કદ]80 મેશ

[સૂકવા પર નુકસાન] ≤5.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સ્ટોરેજ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સ્ટોર કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] અંદર પેપર-ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિક-બેગમાં પેક.

[નેટ વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[કર્ક્યુમા લોન્ગા શું છે?]

હળદર એ એક હર્બેસિયસ છોડ છે જે વૈજ્ઞાનિક રીતે કર્ક્યુમા લોન્ગા તરીકે ઓળખાય છે. તે Zingiberaceae કુટુંબનું છે, જેમાં આદુનો સમાવેશ થાય છે. ટ્યુમેરિકમાં સાચા મૂળને બદલે રાઇઝોમ્સ છે, જે આ છોડ માટે વ્યાપારી મૂલ્યનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત છે. ટ્યુમેરિક દક્ષિણપશ્ચિમ ભારતમાંથી ઉદ્દભવે છે, જ્યાં તે હજારો વર્ષોથી સિદ્ધ ચિકિત્સામાં સ્થિર છે. તે ભારતીય રાંધણકળામાં પણ એક સામાન્ય મસાલો છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર એશિયન સરસવના સ્વાદ તરીકે થાય છે.

આજે હું તમને કેટલીક હેલ્ધી ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશ

તમને શું જરૂર પડશે:
- 1.5 કપ ઓટ્સ
- 3 ફ્રોઝન બનાના
- 1/3 કોળાના બીજ
- 1/3 છીણેલું નારિયેળ
- 3 ચમચી ચિયા સીડ્સ
- 1/2 ટીસ્પૂન તજ
- 1 કેપ વેનીલા અર્ક
- 1 ટેબલસ્પૂન મધ
- 1 ટેબલસ્પૂન કોકો પાવડર

નારંગી નવો કાળો હોવાથી તમારે ખરેખર આ સ્વાદિષ્ટ કઢી કરેલ ગાજર અને કોળુ સૂપ અજમાવવો જોઈએ!

તમારે શું જોઈએ છે:
½ હોક્કાઈડો કોળું (ઉપયોગી)
300 ગ્રામ ગાજર
1 ડુંગળી
20 ગ્રામ ઋષિ (વિભાજિત)
1 નાનું મરચું
1 ચમચી શેરડીની ખાંડ
20 મિલી સરકો
3 ચમચી કરી પાવડર
800 મિલી નારિયેળનું દૂધ
200 મિલી દહીં
100 ગ્રામ માખણ (વિભાજિત)
100 ગ્રામ કોળાના બીજ
1 લીંબુ (ઝાટકો અને રસ)
સજાવટ માટે 10 ગ્રામ કોથમીર
મીઠું

વિગતવાર પગલું-દર-પગલાં સૂચનો અને વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તેમજ ઉપયોગી રસોડું કેવી રીતે અમારી એપ્લિકેશનમાં અને અમારી વેબસાઇટ પર શોધો: https://kitchenstories.io/

વધુ સ્વાદિષ્ટતા માટે, અમને આના પર પણ શોધો:
ફેસબુક: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
ઇન્સ્ટાગ્રામ: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/