[लैटिन नाम] अमोर्फोफैलस कोनजैक

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] ग्लूकोमानन85%-90%

[सूरत] सफेद या क्रीम रंग का पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: जड़

[कण आकार] 120 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤10.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[परिचय]

कोनजैक एक पौधा है जो चीन, जापान और इंडोनेशिया में पाया जाता है। यह पौधा अमोर्फोफ्लस जीनस का हिस्सा है। आमतौर पर, यह एशिया के गर्म क्षेत्रों में पनपता है।

कोनजैक जड़ के अर्क को ग्लूकोमैनन कहा जाता है। ग्लूकोमैनन एक फाइबर जैसा पदार्थ है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से खाद्य व्यंजनों में किया जाता है, लेकिन अब इसे वजन घटाने के वैकल्पिक साधन के रूप में उपयोग किया जाता है। इस लाभ के साथ, कोनजैक अर्क में शरीर के बाकी हिस्सों के लिए अन्य लाभ भी शामिल हैं।

प्राकृतिक कोनजैक गोंद की मुख्य सामग्री ताजा कोनजैक है, जो हुबेई क्षेत्र में कुंवारी जंगल में उगती है। हम केजीएम, एमिनोफेनोल, सीए, फ़े, एसई को आसवित करने के लिए उन्नत विधि का उपयोग करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। कोन्जैक को "मानव के लिए सातवां पोषक तत्व" कहा जाता है।

कोन्जैक गम अपनी विशेष जल धारण क्षमता, स्थिरता, पायसीकरण, गाढ़ा करने के गुण, निलंबन गुण और जेल गुण के कारण विशेष रूप से खाद्य उद्योग में अपनाया जा सकता है।

[मुख्य समारोह]

1.यह भोजन के बाद ग्लाइसेमिया, रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है।

2.यह भूख को नियंत्रित कर सकता है और शरीर का वजन कम कर सकता है।

3.यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है।
4.यह इंसुलिन प्रतिरोधी सिंड्रोम और मधुमेह II विकास को नियंत्रित कर सकता है।
5.यह हृदय रोग को कम कर सकता है।

[आवेदन पत्र]

1) जिलेटिनाइज़र (जेली, पुडिंग, पनीर, नरम कैंडी, जैम);

2) स्टेबलाइज़र (मांस, बियर);

3) फिल्म फॉर्मर (कैप्सूल, प्रिजर्वेटिव)

4) जल-रखने वाला एजेंट (पके हुए खाद्य पदार्थ);

5) थिकनर (कोन्जैक नूडल्स, कोनजैक स्टिक, कोनजैक स्लाइस, कोनजैक नकल खाद्य सामग्री);

6) पालन एजेंट (सुरिमी);

7) फोम स्टेबलाइजर (आइसक्रीम, क्रीम, बियर)

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सबसे पहले यह समझना जरूरी है कि करक्यूमिन क्या है?
- हल्दी में पाया जाने वाला प्रमुख यौगिक करक्यूमिनोइड्स है (3 महत्वपूर्ण करक्यूमिनोइड्स हैं)
- सबसे अधिक अध्ययन किया गया और प्रमुख करक्यूमिनोइड करक्यूमिन है जो हल्दी में 5% से भी कम होता है।
- अब हल्दी करक्यूमिन सप्लीमेंट उपलब्ध हैं जो हल्दी पाउडर पेश करते हैं जो 95% करक्यूमिनोइड्स में केंद्रित है।
- करक्यूमिन की खुराक का मूल्यांकन करते समय सुनिश्चित करें कि लेबल कहता है कि यह एक विशिष्ट करक्यूमिनोइड स्तर के लिए मानकीकृत है, न कि केवल हल्दी अर्क के लिए।

करक्यूमिन खुराक - करक्यूमिन अर्क की सुझाई गई खुराक

- करक्यूमिन का उपयोग बीमारी के आधार पर अलग-अलग खुराक में किया जा सकता है।
- बिना किसी प्रतिकूल दुष्प्रभाव के प्रतिदिन 8000 मिलीग्राम तक की खुराक के साथ करक्यूमिन अनुसंधान
- वर्तमान में, कोई मौजूदा मानक खुराक नहीं है, लेकिन करक्यूमिन के लिए सामान्य अनुशंसित खुराक दिन में 3 बार तक 400-600 मिलीग्राम है।

करक्यूमिन की जैवउपलब्धता को समझना -
- मौखिक रूप से लेने पर शरीर में व्यक्ति के अनुसार अवशोषण अलग-अलग हो सकता है।
- इसके सेवन से स्वाभाविक रूप से अवशोषण बढ़ सकता है:
कम कार्ब, उच्च वसा/उच्च प्रोटीन पेय जैसे नारियल का दूध, संपूर्ण दूध, सोया दूध या कोल्ड प्रेस्ड तेल जैसे गुणवत्ता वाले जैतून का तेल, नारियल तेल, या मछली के साथ।
- शरीर में को बनाए रखने के लिए करक्यूमिन अर्क का लगातार सेवन करें
- कुछ करक्यूमिन उत्पाद करक्यूमिन को पिपेरिन (काली मिर्च का अर्क) जैसे अन्य अवयवों के साथ मिलाते हैं जो संभावित रूप से दवाओं और शरीर में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

कुछ कंपनियों ने करक्यूमिन अवशोषण के विषय को संबोधित करने का एक तरीका करक्यूमिन अर्क का उपयोग करना है, जिसे बहुत छोटे कण आकार में पीसकर हल्दी तेल और फॉस्फोलिपिड्स के साथ मिलाकर रक्तप्रवाह में लक्षित वितरण किया जाता है। यह उच्च खुराक के उपयोग और शरीर में विशिष्ट क्षेत्रों या स्वास्थ्य अनुप्रयोगों को लक्षित करने का प्रयास करने वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

ब्रांडेड करक्यूमिन अर्क:
- लॉन्गविडा: अल्जाइमर को लक्षित करने के लिए यूसीएलए और न्यूरोसाइंटिस्ट वैज्ञानिकों के साथ विकसित किया गया। करक्यूमिन को लिपिड से जोड़ें

- मेरिवा: थॉर्न द्वारा निर्मित। करक्यूमिन को फाइटोसोम से बांधता है।

- बीसीएम 95 (बायो करक्यूमिन) - करक्यूमिनोइड्स को हल्दी के तेल के साथ मिलाएं। 86% करक्यूमिनोइड्स के लिए मानकीकृत (आवश्यक तेलों के साथ मिश्रित)

- कर्कुगेल (टिश्कॉन) - यह फॉस्फोलिपिड्स के साथ मिश्रित बीसीएम 95 है।

- क्यूरमेड - इसे सीआरएक्स-791 (फॉस्फोलिपिड्स से बंधा करक्यूमिन) के नाम से भी जाना जाता है।

उपरोक्त प्रत्येक ब्रांड के अलग-अलग अध्ययन हैं और आपको मूल्यांकन करना चाहिए कि अध्ययन कैसे तैयार किए गए और उन्होंने वास्तविक अवशोषण को कैसे मापा।

(लॉन्गविडा के पास सबसे ठोस अवशोषण डेटा लगता है)

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