[लैटिन नाम]सिलिबम मैरिएनम जी.

[पौधा स्रोत] सिलिबम मैरिएनम जी का सूखा हुआ बीज।

[विनिर्देश] सिलीमारिन 80% यूवी और सिलीबिन+आइसोसिलीबिन 30% एचपीएलसी

[प्रकटन] हल्का पीला पाउडर

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] £5.0%

[भारी धातु] £10पीपीएम

[विलायक निकालें] इथेनॉल

[सूक्ष्मजीव] कुल एरोबिक प्लेट गणना: £1000CFU/G

यीस्ट और मोल्ड: £100 सीएफयू/जी

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन]24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया। शुद्ध वजन: 25 किलोग्राम/ड्रम

[दूध थीस्ल क्या है]

मिल्क थीस्ल एक अनोखी जड़ी-बूटी है जिसमें सिलीमारिन नामक प्राकृतिक यौगिक होता है। सिलीमारिन लीवर को उतना पोषण देता है जितना वर्तमान में ज्ञात कोई अन्य पोषक तत्व नहीं है। लीवर आपको विषाक्त पदार्थों से बचाने के लिए शरीर को लगातार साफ करने वाले फिल्टर के रूप में कार्य करता है।

समय के साथ, ये विषाक्त पदार्थ लीवर में जमा हो सकते हैं। मिल्क थीस्ल के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण और पुनर्योजी क्रियाएं लीवर को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।

[समारोह]
1, विष विज्ञान परीक्षणों से पता चला है कि: क्लिनिकल अनुप्रयोग, मिल्क थीस्ल में यकृत की कोशिका झिल्ली की रक्षा करने का एक मजबूत प्रभाव

अर्क के तीव्र और क्रोनिक हेपेटाइटिस, लीवर सिरोसिस और विभिन्न प्रकार के विषाक्त लीवर क्षति आदि के उपचार के लिए अच्छे परिणाम हैं;
2, दूध थीस्ल अर्क हेपेटाइटिस के लक्षणों वाले रोगियों के यकृत समारोह में काफी सुधार करता है;

3, नैदानिक ​​​​अनुप्रयोग: तीव्र और पुरानी हेपेटाइटिस, सिरोसिस, यकृत विषाक्तता और अन्य बीमारियों के उपचार के लिए।

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

रेसिपी सामग्री

आटे के लिए

शरीर का 600 ग्राम
60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
50 ग्राम स्टीविया और एरिथ्रिटोल या अन्य प्रकार का स्वीटनर
100 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
100 ग्राम साबुत आटा
अनुपचारित नींबू का रस और छिलका
100 ग्राम सुल्ताना
20 ग्राम पाइन नट्स
150 मिली दूध
1 चुटकी दालचीनी
1 चुटकी नमक
60 मिली मक्के का तेल
10 ग्राम बेकिंग पाउडर

कवरेज के लिए

20 ग्राम पीला मक्के का आटा
शरीर का 200 ग्राम
10 ग्राम स्टीविया और एरिथ्रिटोल या किसी अन्य प्रकार का स्वीटनर

बिना चीनी मिलाए सेब पाई तैयार करना

1. सबसे पहले किशमिश को गर्म पानी में डालकर नरम कर लें.

2. सेब को छीलकर चार हिस्सों में काट लें और डंठल हटा दें. - फिर सेब के गूदे को क्यूब्स में काट लें. जैसे ही आप कटे हुए सेब प्राप्त करें, तेजी से ऑक्सीकरण से बचने के लिए सेब पर नींबू का रस छिड़कें।

3. एक पैन में पाइन नट्स को 2-3 मिनट के लिए भून लें: इस तरह, वे अधिक सुगंधित हो जाएंगे।

4. ओवन को 200°C (स्थिर) पर पहले से गरम कर लें।

5. किशमिश को भीगे हुए पानी से निकाल लीजिए.

6. एक कटोरे में, सफेद आटा और साबुत आटा मिलाएं। कटे हुए सेब, भुने हुए पाइन नट्स, निचोड़ी हुई किशमिश और कसा हुआ नींबू का रस मिलाएं। एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी से स्वाद बढ़ाएं, एक चुटकी नमक डालें और स्वीटनर स्टीविया और एरिथ्रिटोल से मीठा करें।

स्टीविया और एरिथ्रिटोल स्वीटनर: यह क्या है?
स्टीविया (स्टीविया रेबुडियाना) एक बारहमासी पौधा है जिसकी असाधारण मिठास बढ़ाने की क्षमता के लिए हमेशा सराहना की गई है। यह कोई संयोग नहीं है कि स्टीविया को "मीठी जड़ी बूटी या शहद जड़ी बूटी" भी कहा जाता है: वास्तव में, इसकी पत्तियां ग्लूकोसाइड घटकों (उदाहरण के लिए स्टीविओसाइड) में बहुत समृद्ध होती हैं, जिनमें मीठा करने की शक्ति होती है जो कभी-कभी सुक्रोज की मिठास से 300 गुना अधिक होती है। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक गुण भी होते हैं और इसे एक एकैरोजेनिक पदार्थ के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।

एरिथ्रिटोल पॉलीओल श्रेणी से संबंधित एक अभिनव स्वीटनर है। यह एक ऐसा पदार्थ है जो फलों और किण्वित खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है (लेकिन औद्योगिक रूप से शर्करा के जीवाणु किण्वन द्वारा भी निर्मित होता है) और इसका ग्लाइसेमिक सूचकांक शून्य होता है। इसके अलावा, यह विशेष स्वीटनर केवल 0.2 किलो कैलोरी/ग्राम प्रदान करता है और क्लासिक चीनी की तुलना में इसकी मीठा करने की शक्ति लगभग 70% है।
दोनों मीठा करने वाले पदार्थ गर्मी प्रतिरोधी हैं और खाना पकाने के दौरान कारमेलाइज़ नहीं होते हैं!
इस मीठा करने वाले पाउडर का 1 ग्राम लगभग 100% कैलोरी की बचत के साथ, 2 ग्राम सुक्रोज द्वारा प्रदान की गई समान मिठास प्रदान करने में सक्षम है!

7. यीस्ट को छान लें और इसे बाकी सामग्री में मिला दें.

8. अंडा, बीज का तेल और दूध मिलाएं, फिर सभी सामग्रियों को मिलाकर एक बैटर बनाएं।

अंडे से किसे एलर्जी है...
आप अंडे का उपयोग किए बिना मिठाई की नकल कर सकते हैं। ऐसे में 60 ग्राम सादे दही का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
शाकाहारी संस्करण के लिए, स्वाद के लिए अंडे को 60 ग्राम सोया दही और दूध को उतनी ही मात्रा में वनस्पति दूध से बदलना संभव है।

9. 22 सेमी चौकोर बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें। मिश्रण को पैन में डालें.

10. बचे हुए सेब को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. आटे की सतह पर सेब के टुकड़े फिट करें, एक चम्मच स्वीटनर और एक चम्मच मकई का आटा (कद्दूकस करने के लिए) के साथ समाप्त करें।

11. केक को 200°C पर लगभग 40 मिनट तक या सतह के सुनहरे होने तक पकाएं।

12. केक को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें, स्लाइस में काटें और परोसें।

************

MypersonaltrainerTv पर ऐलिस की वीडियो रेसिपी का अनुसरण करें: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

फेसबुक पर ऐलिस के व्यंजनों का पालन करें: https://www.facebook.com/RicettediAlice