[लैटिन नाम] स्टीविया रेबाउडियाना

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] 1.स्टीविया अर्क पाउडर (स्टीवियोसाइड्स)

कुल स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स 80%, 90%, 95%

2. रेबाउडियोसाइड-ए

रेबाउडियोसाइड-ए 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. स्टीवियोसाइड 90%

स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स में एक मोनोमर

[प्रकटन] महीन सफेद पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग:पत्ती

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

स्टीविया अर्क

[विशेषताएँ]

स्टीविया चीनी में उच्च मिठास और कम कैलोरी होती है और इसकी मिठास गन्ने की चीनी से 200 से 350 गुना अधिक होती है लेकिन इसकी कैलोरी गन्ने की चीनी से केवल 1/300 होती है।

स्टीविया अर्क का घटक जो इसे मिठास देता है वह विभिन्न स्टीविओल ग्लाइकोसाइड का मिश्रण है। स्टीविया की पत्तियों में मिठास के घटक स्टीवियोसाइड, रेबाउडियोसाइड ए, सी, डी, ई और डुलकोसाइड ए हैं। रेबाउडियोसाइड सी, डी, ई और डुलकोसाइड ए कम मात्रा में होते हैं। मुख्य घटक स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइड ए हैं।

स्टीवियोसाइड और रेबाउडियोसाइडए की गुणवत्ता अन्य घटकों की तुलना में बेहतर है, जिन्हें व्यावसायिक रूप से निकाला जाता है और विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।

स्टीविया अर्क में मौजूद स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स को "स्टेविओसाइड्स" या ¡°स्टीविया अर्क¡± कहा जाता है। इन "स्टीवियोसाइड्स" में सबसे आम है स्टीवियोसाइड और उसके बाद रेबाउडियोसाइडए है। स्टीवियोसाइड में हल्का और सुखद हर्बल स्वाद है और रेबाउडियोसाइड-ए में कोई हर्बल स्वाद नहीं है।

हालांकि स्टेविया अर्क में रेबाउडियोसाइड सी और डुलकोसाइड ए की मात्रा कम है, लेकिन ये कड़वा स्वाद देने वाले प्रमुख घटक हैं।

[समारोह]

बड़ी संख्या में फार्मास्युटिकल परीक्षणों ने साबित कर दिया है कि स्टीविया चीनी का कोई दुष्प्रभाव, कार्सिनोजन नहीं है और यह खाने के लिए सुरक्षित है।

गन्ने की चीनी की तुलना में, यह लागत का 70% बचा सकता है। शुद्ध सफेद रंग, मनभावन स्वाद और कोई अनोखी गंध के साथ, स्टीविया चीनी विकास के व्यापक परिप्रेक्ष्य के साथ एक नया चीनी स्रोत है। स्टीविया रेबाउडियनम चीनी एक प्राकृतिक कम गर्म मीठा एजेंट है जो ज्यादातर गन्ने की चीनी के स्वाद के समान है, जिसे राज्य स्वास्थ्य मंत्रालय और प्रकाश उद्योग मंत्रालय द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।

यह विकास और स्वास्थ्य देखभाल मूल्य के साथ गन्ना चीनी और चुकंदर चीनी का तीसरा प्राकृतिक सक्सेडेनियम है, जो समग्र परिवार-स्टीविया रेबाउडियनम की हर्बल सब्जी की पत्तियों से निकाला गया है।

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बहुत से लोग मौसम के दौरान अंगूर का आनंद लेते हैं, क्योंकि यह एक स्वस्थ और पौष्टिक फल है। वे सबसे आसानी से उपलब्ध फलों में से एक हैं, और परिवहन और खाने में भी आसान हैं, जो उन्हें दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त बनाता है। हालाँकि, इन फलों के सबसे स्वास्थ्यप्रद पहलुओं में से एक, अधिकांश किराने की दुकानों की किस्मों से गायब है, और वह है बीज।

अंगूर के बीज में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिन्हें ओपीसी के नाम से जाना जाता है, जिसका मतलब ओलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन कॉम्प्लेक्स होता है। चूँकि स्टोर में ऐसे अंगूर मिलना कम आम है जिनमें अभी भी बीज होते हैं, आप इन ओपीसी और अन्य लाभकारी यौगिकों को अंगूर के बीज के अर्क में प्राप्त कर सकते हैं। और आपको यह जानने में रुचि हो सकती है कि अमेरिकी मस्कैडिन अंगूर यूरोपीय अंगूरों की तुलना में अधिक शक्तिशाली है, और इसके स्वास्थ्य लाभ भी अधिक हैं।

अंगूर के बीज के अर्क के लाभ मुख्य रूप से एंटीऑक्सीडेंट आधारित हैं। इस अर्क में ओपीसी विटामिन ई की तुलना में 20 गुना अधिक और विटामिन सी की तुलना में 50 गुना अधिक है। इस प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट कोलेजन के निर्माण में आवश्यक है, जो वह पदार्थ है जो ऊतकों को नरम और लोचदार रखता है। कोलेजन जीवंत, युवा त्वचा, कोशिका दीर्घायु और लचीलेपन के लिए महत्वपूर्ण है।

चूँकि दर्द रहित जोड़ों की गतिशीलता के लिए कोलेजन बहुत आवश्यक है, अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग गठिया से जुड़ी कठोरता को कम करने का एक तरीका हो सकता है, और इन जोड़ों के समग्र लचीलेपन और ताकत में सुधार करने में मदद कर सकता है।

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डॉ. फ्रेड पेस्काटोर के अनुसार, पाइक्नोजेनॉल पोषण संबंधी पूरक है जिसे प्रत्येक मधुमेह रोगी को लेना चाहिए। जानें कि यह प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट मधुमेह की देखभाल के लिए कैसे काम करता है, जिसमें माइक्रो-सर्कुलेशन में सुधार, रक्त शर्करा को कम करने, आंखों की देखभाल, गुर्दे की कार्यप्रणाली, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप प्रबंधन के लिए स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं।