[लैटिन नाम] कॉफ़ी अरेबिका एल.

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] क्लोरोजेनिक एसिड 10%-70%

[सूरत] पीला भूरा महीन पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग: बीन

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[संक्षिप्त परिचय]

ग्रीन कॉफी बीन का अर्क यूरोप से प्राप्त किया जाता है और इसे 99% से अधिक क्लोरोजेनिक एसिड के लिए मानकीकृत किया जाता है। क्लोरोजेनिक एसिड कॉफी में मौजूद यौगिक है। जो लंबे समय से अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। यह सक्रिय घटक ग्रीन कॉफी बीन को मुक्त ऑक्सीजन कणों को अवशोषित करने के लिए एक उत्कृष्ट एजेंट बनाता है; साथ ही हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स को रोकने में मदद करता है, जो शरीर में कोशिकाओं के क्षरण में योगदान करते हैं। ग्रीन कॉफी बीन्स में मजबूत पॉलीफेनोल्स होते हैं जो शरीर में मुक्त ऑक्सीजन रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं, लेकिन इसे 99% से अधिक कोलोर्जेनिक एसिड के लिए मानकीकृत किया जाता है। एक आहार पॉलीफेनोल जो चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है। परीक्षण के परिणामों से पता चला कि ग्रीन टी और अंगूर के बीज के अर्क की तुलना में ग्रीन कॉफ़ी बीन में ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता की दर दोगुनी से भी अधिक थी।

[मुख्य कार्य]

1. क्लोरोजेनिक एसिड, जिसे लंबे समय से संभावित कैंसर विरोधी गतिविधि वाले एंटीऑक्सीडेंट के रूप में जाना जाता है, भोजन के बाद रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की रिहाई को भी धीमा कर देता है।

2. किसी के रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, भूख को दबाना, रक्तचाप को कम करना और आंत में वसा के स्तर को कम करना।

3.हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में उपयोगी है जो हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और हृदय रोग जैसी स्थितियों में योगदान कर सकते हैं। परीक्षा के परिणाम

ग्रीन टी और अंगूर के बीज के अर्क की तुलना में ग्रीन कॉफ़ी बीन में ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता की दर दोगुनी से भी अधिक थी।

4. विशेष रूप से माइग्रेन की दवाओं के लिए एक प्रभावी दर्द निवारक के रूप में कार्य करें;

5.मधुमेह का खतरा कम करें।

सामग्री:

10 पौंड नक्काशीदार कद्दू (हाँ, जैसे आप जैक-ओ-लालटेन के लिए उपयोग करेंगे)
वनस्पति तेल (ज्यादा नहीं, शायद 2 या 3 बड़े चम्मच)
2 बड़े चम्मच बेकन ड्रिपिंग *
एक प्याज, कटा हुआ
लहसुन की 6-7 कलियाँ, कुचली हुई
2 बड़े चम्मच करी पाउडर
1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ जीरा
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अदरक
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका **
1/2 छोटा चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल **
1 चम्मच साइडर सिरका (यदि आवश्यक हो)
4-6 C पानी
1/2 पौंड बेबी गाजर
2-3 तेज पत्ते
2 चम्मच सूखी मार्जोरम पत्तियां **
चुटकी भर केसर **
1 पिंट आधा-आधा
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

कैसे करें:

कद्दू तैयार करने के लिए - इसे कुछ दिन पहले किया जा सकता है और फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है:

ओवन को 375° पर प्रीहीट करें
कद्दू को तोड़ने के लिए उसे जमीन पर फेंक दें, फिर अपने चाकू से उसे आधा काट लें।
बीज और धागे निकाल लें और अंतड़ियों को एक तरफ रख दें। मैं आपको एपिसोड 33बी ​​में दिखाऊंगा कि इनके साथ क्या करना है।
कटे हुए किनारों को तेल से रगड़ें और कटे हुए हिस्से को किनारे वाली बेकिंग शीट पर नीचे रखें।
ओवन में रखें और 45 मिनट से एक घंटे तक बेक करें, जब तक कि चाकू आसानी से डाला और निकाला न जा सके।
कद्दू के आधे भाग को तब तक ठंडा होने दें जब तक कि आप खुद को जलाए बिना उन्हें संभाल न सकें, फिर छिलके से गूदा अलग कर लें। (छिलका हटा दें, गूदा और कोई भी रस रख लें।)

सूप के लिए ही:

मध्यम आंच पर एक बड़े स्टॉक पॉट में बेकन ड्रिपिंग गरम करें।
इसमें प्याज और लहसुन और थोड़ा सा नमक डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
करी पाउडर, जीरा, अदरक, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च और जायफल डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ।
अगर मसाले बर्तन की तली में बहुत ज्यादा चिपकने लगें तो उन्हें छुड़ाने के लिए सिरका डालें।
कद्दू का गूदा, गाजर, पानी, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
तेजपत्ता, मार्जोरम और केसर डालें।
आंच बढ़ाएं और सूप को उबलने दें, फिर आंच कम कर दें, बर्तन को ढक दें और लगभग आधे घंटे तक उबलने दें।
तेज़ पत्ते निकालें और एक इमर्शन ब्लेंडर (पसंदीदा विधि) का उपयोग करके सूप को ब्लेंड करें।
आँच बंद कर दें और आधा-आधा मिला लें। आनंद लेना!

इसे कुछ ग्रीक दही और भुने हुए कद्दू के बीजों से सजाएँ।

अधिक लाभ यहां पढ़ें: https://www.ayurvediccure.com/Natural-supplement/asparagus-supplement/