[लैटिन नाम] ग्लाइसिन मैक्स (एल.) मात्र

[विनिर्देश] 90%; 95%

[सूरत] सफेद पाउडर

[गलनांक] 134-142℃

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤2.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[फाइटोस्टेरॉल क्या है?]

फाइटोस्टेरॉल पौधों में पाए जाने वाले यौगिक हैं जो कोलेस्ट्रॉल के समान होते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हीथ की रिपोर्ट है कि 200 से अधिक विभिन्न फाइटोस्टेरॉल हैं, और फाइटोस्टेरॉल की उच्चतम सांद्रता प्राकृतिक रूप से वनस्पति तेल, बीन्स और नट्स में पाई जाती है। उनके लाभों को इतना मान्यता प्राप्त है कि खाद्य पदार्थों को फाइटोस्टेरॉल से मजबूत किया जा रहा है। सुपरमार्केट में, आप संतरे के रस या मार्जरीन को फाइटोस्टेरॉल सामग्री का विज्ञापन करते हुए देख सकते हैं। स्वास्थ्य लाभों की समीक्षा करने के बाद, आप अपने आहार में फाइटोस्टेरॉल युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाह सकते हैं।

[फ़ायदे]

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले लाभ

फाइटोस्टेरॉल का सबसे प्रसिद्ध और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध लाभ कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने की उनकी क्षमता है। फाइटोस्टेरॉल एक पौधा यौगिक है जो कोलेस्ट्रॉल के समान होता है। "एनुअल रिव्यू ऑफ न्यूट्रिशन" के 2002 अंक में एक अध्ययन बताता है कि फाइटोस्टेरॉल वास्तव में पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल के साथ अवशोषण के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। हालांकि वे नियमित आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं, लेकिन वे स्वयं आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर पूरी तरह से कम हो जाता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने का लाभ आपके रक्त परीक्षण रिपोर्ट में अच्छे नंबर के साथ समाप्त नहीं होता है। कोलेस्ट्रॉल कम होने से अन्य लाभ भी होते हैं, जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे का जोखिम कम हो जाता है।

कैंसर सुरक्षा लाभ

फाइटोस्टेरॉल कैंसर के विकास से बचाने में भी मददगार पाया गया है। "यूरोपीय जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" का जुलाई 2009 अंक कैंसर के खिलाफ लड़ाई में उत्साहजनक समाचार प्रस्तुत करता है। कनाडा में मैनिटोबा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं की रिपोर्ट है कि इस बात के प्रमाण हैं कि फाइटोस्टेरॉल डिम्बग्रंथि, स्तन, पेट और फेफड़ों के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। फाइटोस्टेरॉल कैंसर कोशिकाओं के उत्पादन को रोककर, पहले से मौजूद कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोककर और वास्तव में कैंसर कोशिकाओं की मृत्यु को प्रोत्साहित करके ऐसा करते हैं। माना जाता है कि उनके उच्च एंटी-ऑक्सीडेंट स्तर फाइटोस्टेरॉल कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट एक यौगिक है जो मुक्त कण क्षति से लड़ता है, जो अस्वस्थ कोशिकाओं द्वारा उत्पादित शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

त्वचा सुरक्षा लाभ

फाइटोस्टेरॉल के एक कम ज्ञात लाभ में त्वचा की देखभाल शामिल है। त्वचा की उम्र बढ़ने में योगदान देने वाले कारकों में से एक कोलेजन का टूटना और हानि है - संयोजी त्वचा ऊतक में मुख्य घटक - और सूर्य का संपर्क इस समस्या में एक प्रमुख योगदानकर्ता है। जैसे-जैसे शरीर की उम्र बढ़ती है, यह पहले की तरह कोलेजन का उत्पादन करने में सक्षम नहीं रह जाता है। जर्मन मेडिकल जर्नल "डेर हाउटरज़्ट" ने एक अध्ययन की रिपोर्ट दी है जिसमें त्वचा पर 10 दिनों तक विभिन्न सामयिक तैयारियों का परीक्षण किया गया था। सामयिक उपचार जिसने त्वचा के लिए बुढ़ापा रोधी लाभ दिखाया वह वह था जिसमें फाइटोस्टेरॉल और अन्य प्राकृतिक वसा शामिल थे। यह बताया गया है कि फाइटोस्टेरॉल ने न केवल सूर्य के कारण होने वाले कोलेजन उत्पादन की धीमी गति को रोका, बल्कि इसने वास्तव में नए कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित किया।

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एक कुरकुरा नाश्ता जो प्रोस्टेट सुरक्षा की शक्ति से भरपूर है

“जब मुझे बढ़े हुए प्रोस्टेट का पता चला, तो एक मित्र ने मुझे नियमित रूप से कद्दू के बीज खाने के लिए प्रोत्साहित किया। तीन महीने बाद, अब मैं आधी रात को पेशाब करने के लिए नहीं उठता।'' -एडम ग्रेगरी, ई-मेल के माध्यम से

प्रिवेंशन के क्लिनिकल हर्बल सलाहकार डगलस शार, डिपफाइट, एमसीपीपी की रिपोर्ट के अनुसार, यह पुराना उपाय वापसी करता दिख रहा है। "1900 के दशक की शुरुआत में, कद्दू के बीज का उपयोग बढ़े हुए प्रोस्टेट लक्षणों और मूत्र पथ की अन्य शिकायतों के इलाज के लिए किया जाता था," वे कहते हैं।

50 वर्ष से अधिक आयु के आधे से अधिक अमेरिकी पुरुषों को बढ़े हुए प्रोस्टेट से संबंधित समस्याएं हैं। इसे सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया (बीपीएच) कहा जाता है, यह मूत्रमार्ग को संकुचित करता है, जिससे असुविधा और मूत्र संबंधी समस्याएं होती हैं। आज यूरोप के कई हिस्सों में युवा पुरुष बाद में जीवन में प्रोस्टेट सुरक्षा के लिए कद्दू के बीज खाना शुरू कर देते हैं।

शार कहते हैं, कद्दू के बीजों में फाइटोस्टेरॉल नामक सुरक्षात्मक यौगिक होते हैं, जो प्रोस्टेट को सिकोड़ने के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं। इनमें ऐसे रसायन भी होते हैं जो टेस्टोस्टेरोन को डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन (DHT) में बदलने से रोक सकते हैं। डीएचटी का उच्च स्तर बढ़े हुए प्रोस्टेट से जुड़ा है।

बीपीएच को रोकने में मदद के लिए, शार सप्ताह में तीन बार मुट्ठी भर (लगभग 1 औंस) छिलके वाले कद्दू के बीज खाने का सुझाव देते हैं। कद्दू के बीज स्वास्थ्य खाद्य भंडार और किराने की दुकानों में बेचे जाते हैं।

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स्टीविया रेबाउडियाना
एस ट्राइग्नि आपके लिए लाया है स्टीविया रेबाउडियाना, भारतीय आयुर्वेदिक नाम, "मधु पात्र", जिसका उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है, और यह पैराग्वे, दक्षिण अमेरिका के साथ-साथ भारत में भी पाया जाता है। दुनिया भर में कई लोग इस उम्र में भी इसका रोजाना इस्तेमाल करने लगे हैं।
स्टीविया एक हर्बल पौधा है और इसके विभिन्न उपयोग और लाभ हैं जैसे:
• स्टीविया कैलोरी मुक्त, प्राकृतिक चीनी का विकल्प है
• स्टीविया मधुमेह रोगियों के लिए सर्वोत्तम है, बिना किसी दुष्प्रभाव के
• स्टीविया वसा रहित है, इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है
• स्टीविया ब्लड शुगर टाइप II को कम करने में मदद करता है
• स्टीविया कोई ग्लाइसेमिक नहीं बनाता है
• स्टीविया गैर-प्रोटीनियस है, और 180 डिग्री सेल्सियस तक स्थिर रह सकता है
• स्टीविया में एंटी-ओरल बैक्टीरियल प्रभाव होता है, जो टूथ पाउडर, टूथ पेस्ट और माउथ वॉश के लिए स्वीटनर के रूप में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है।
• स्टीविया का उपयोग एंटी-रिंकल फेस पैक में किया जा सकता है, और यह त्वचा को कसने के लिए बहुत प्रभावी है
• स्टीविया डर्मेटाइटिस और एक्जिमा जैसी बीमारी को ठीक करने में मदद करता है