[लैटिन नाम] टैराक्सैकम ऑफ़िसिनेल

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश] फ्लेवोन्स 3%-20%

[प्रकटन] भूरा महीन पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: जड़

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[समारोह]

(1) यह प्रणाली के लिए एक सामान्य उत्तेजक है, लेकिन विशेष रूप से मूत्र अंगों के लिए, और मुख्य रूप से गुर्दे और यकृत विकारों में उपयोग किया जाता है;

(2) सिंहपर्णी का उपयोग बवासीर, गठिया, गठिया, एक्जिमा, अन्य त्वचा स्थितियों और मधुमेह के उपचार के रूप में भी किया जाता है।

(3) डंडेलियन का उपयोग पुराने अल्सर, कठोर जोड़ों और तपेदिक के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध उत्पादन को प्रेरित करने और सूजन वाले स्तन ऊतकों को शांत करने के लिए भी किया जाता है।

[औषधीय प्रभाव]

(1) जीवाणुरोधी क्रिया: डैंडेलियन स्टैफिलोकोकस ऑरियस को निकालने के लिए इंजेक्शन से बना है और इसमें मजबूत हेमोलिटिक स्ट्रेप्टोकोकस निमोनिया है, इसे मारने के लिए, मेनिंगोकोकी, डिप्थीरिया बेसिली, स्यूडोमोनस एरुगिनोसा, प्रोटीस, पेचिश बेसिली, टाइफाइड बेसिलस और कार्ड को स्टैफिलोकोकस, कवक को भी मारना होगा। , वायरस, और कुछ लेप्टोस्पाइरा जीवाणु।

(2)अन्य कार्य। लाभकारी शौर्य, मूत्राधिक्य और कड़वा सोआ, हल्का दस्त हीन।

[अनुप्रयोग]

विभिन्न प्रकार के संक्रमणों के लिए डेंडिलियन अर्क इंजेक्शन, काढ़ा, टैबलेट, सिरप आदि नमीयुक्त होते हैं। उपचारात्मक प्रभाव, जिनमें ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण और क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, संक्रामक हेपेटाइटिस, मूत्र पथ के संक्रमण, सर्जिकल विकार, सर्जरी, त्वचाविज्ञान सूजन और शामिल हैं। सेप्सिस सूजन, टाइफाइड, पित्त संबंधी अनुभूति, कण्ठमाला आदि।

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आलू टिक्की चाट,
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आलू टिक्की चाट

चाट के बारे में सोचें और यह सबसे पहले विकल्पों में से एक है जो दिमाग में आता है। आलू टिक्की चाट को उन लोगों के लिए किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है जो भारत के स्ट्रीट फूड से परिचित हैं। मुंबई और उत्तर भारत में बहुत प्रसिद्ध, यह चाट अब पूरे देश में छोटे भोजनालयों और सड़क के किनारे के स्टालों में भी उपलब्ध है! आलू से बनी कुरकुरी और रसीली टिक्की को दही से नहलाया जाता है और मीठी और हरी चटनी और मसाला पाउडर के रोमांचक मिश्रण से सजाया जाता है। सेव की गार्निशिंग आलू टिक्की चाट में कुरकुरापन जोड़ती है जबकि अनार आपको अच्छी रसदार मिठास देता है। सभी को बहुत पसंद आने वाली यह चाट निश्चित रूप से आपकी अपनी रसोई में बनाने लायक है। इसे सड़क किनारे बेचने वालों की तरह शानदार ढंग से बनाएं और इसे अपने परिवार और दोस्तों के लिए प्यार से परोसें।

तैयारी का समय: 20 मिनट.
पकाने का समय: 15 मिनट.
4 प्लेट बनाता है.

आलू टिक्की के लिए
2½ कप उबले, छिले और कद्दूकस किए हुए आलू
½ कप बारीक कटा हरा धनिया
2 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल

अन्य सामग्री
1 कप दही
2 चम्मच पिसी हुई चीनी
8 tsp khajur imli ki chutney
8 चम्मच हरी चटनी
1 चम्मच जीरा पाउडर
½ छोटा चम्मच चाट मसाला
½ छोटी चम्मच काला नमक
4 बड़े चम्मच नायलॉन सेव
4 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
4 बड़े चम्मच अनार

आलू टिक्की के लिए
1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. मिश्रण को 8 बराबर भागों में बांट लें.
3. प्रत्येक भाग को रोल करके 63 मिमी का आकार दें। (2½”) गोल चपटी टिक्की।
4. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें और एक बार में 4 टिक्कियों को तब तक तलें, जब तक वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं। अब्ज़ॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें और एक तरफ रख दें।

आगे कैसे बढें
1. दही और चीनी को एक गहरे कटोरे में डालें, व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें.
2. परोसने से ठीक पहले एक सर्विंग प्लेट पर 2 आलू टिक्की रखें।
3. इसके ऊपर ¼ कप दही-चीनी का मिश्रण, 2 चम्मच खजूर इमली की चटनी और 2 चम्मच हरी चटनी समान रूप से फैलाएं।
4. इसके ऊपर ¼ छोटा चम्मच जीरा पाउडर, ⅛ छोटा चम्मच चाट मसाला और ⅛ काला नमक समान रूप से छिड़कें।
5. अंत में इसके ऊपर 1 बड़ा चम्मच नायलॉन सेव, 1 छोटा चम्मच धनिया और 1 बड़ा चम्मच अनार समान रूप से छिड़कें।
6. 3 और प्लेटें बनाने के लिए चरण 2 से 5 दोहराएं।
तत्काल सेवा।