[लैटिन नाम] ट्राइफोलियम प्रैटेंसिस एल।

[विनिर्देश] कुल आइसोफ्लेवोन्स 20%; 40%; 60% एचपीएलसी

[प्रकटन] भूरे से भूरे रंग का महीन पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग: संपूर्ण जड़ी बूटी

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[रेड क्लोबर क्या है]

लाल तिपतिया घास फलियां परिवार का एक सदस्य है - पौधों का वही वर्ग जहां हमें चने और सोयाबीन मिलते हैं। लाल तिपतिया घास के अर्क का उपयोग आइसोफ्लेवोन यौगिकों की उच्च सामग्री के लिए आहार अनुपूरक के रूप में किया जाता है - जिसमें कमजोर एस्ट्रोजेनिक गतिविधि होती है और रजोनिवृत्ति के दौरान विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है (गर्म चमक में कमी, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और हड्डियों के घनत्व का रखरखाव)।

[समारोह]

1. लाल तिपतिया घास का अर्क स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, ऐंठन-विरोधी, उपचार गुणों के लिए जाना जाता है।

2. लाल तिपतिया घास का अर्क त्वचा रोगों (जैसे एक्जिमा, जलन, अल्सर, सोरायसिस) का इलाज कर सकता है।

3. लाल तिपतिया घास का अर्क श्वसन संबंधी परेशानी (जैसे अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, रुक-रुक कर होने वाली खांसी) का इलाज कर सकता है

4. लाल तिपतिया घास का अर्क कैंसर विरोधी गतिविधि और प्रोस्टेट रोग की रोकथाम का मालिक हो सकता है।

5. लाल तिपतिया घास का अर्क अपने एस्ट्रोजेन जैसे प्रभाव के कारण सबसे मूल्यवान हो सकता है और स्तन दर्द की पीड़ा को कम कर सकता है।

6. लाल तिपतिया घास के अर्क में मौजूद लाल तिपतिया घास आइसोफ्लेवोन्स एक कमजोर एस्ट्रोजन में कार्य करता है, एस्ट्रोजन संख्या को कम करता है और इस प्रकार पीड़ा को कम करता है।

7. लाल तिपतिया घास का अर्क रजोनिवृत्ति उपरांत महिलाओं में अस्थि खनिज घनत्व को बनाए रख सकता है

8. लाल तिपतिया घास का अर्क उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है।

एक साधारण हल्की सब्जी करी, बिरयानी के साइड डिश के रूप में या यहां तक ​​कि हल्के मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी आदर्श है। कृपया लाइक और सब्सक्राइब करें।

व्यंजन विधि:

साधारण सब्जी करी

मिस्टीरिकार्डो द्वारा (उर्फ rshome123) संस्करण 0.9

सामग्री

जब तक अन्यथा निर्दिष्ट न हो, सभी चम्मच माप समतल हैं।

45 मिली तेल (सब्जी या सूरजमुखी) या घी (मक्खन या सब्जी) या संयोजन।
0.5 बड़े चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट (मैं 60/40 लहसुन/अदरक का उपयोग करता हूं)
0.5 चम्मच सूखी मेथी, उंगलियों के बीच में बारीक कुचली हुई
1 चम्मच मिक्स पाउडर
0.25 चम्मच मिर्च पाउडर
0.33 चम्मच नमक
250-300 मिलीलीटर बेस ग्रेवी (लगभग, एक अलग पैन में गर्म रखा हुआ)
1 बड़े चम्मच डबल सांद्रित टमाटर प्यूरी को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिश्रित करें, या 3 बड़े चम्मच मिश्रित टिन्ड प्लम टमाटर
100 ग्राम पहले से पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ, जैसे मटर, गाजर, स्वीटकॉर्न, फूलगोभी आदि। मिश्रित जमे हुए सब्जियों के बैग आदर्श हैं।
ताजा हरा धनिया छिड़कें (बारीक कटी हुई)

तरीका

1. 100 ग्राम मिश्रित सब्जियों को 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच हल्दी के साथ पानी में 75% तक उबालकर पहले से पकाएं।
2. एक फ्राइंग पैन में मध्यम/उच्च आंच पर 45 मिलीलीटर तेल/घी (3 बड़े चम्मच) डालें।
3. 0.5 बड़े चम्मच लहसुन/अदरक का पेस्ट डालें और आंच कम होने तक हिलाते हुए भूनें।
4. 0.5 चम्मच मेथी, 1 चम्मच मिक्स पाउडर, 0.25 चम्मच मिर्च पाउडर और 0.33 चम्मच नमक डालें।
5. 20-30 सेकंड के लिए भूनें, शुरुआत में जलने से बचाने के लिए 30 मिलीलीटर बेस ग्रेवी डालें और लगातार हिलाते रहें। समतल और समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए चम्मच के सपाट भाग का उपयोग करें।
6. टमाटर का पेस्ट डालें. जब तक तेल अलग न हो जाए और छोटे-छोटे गड्ढे न दिखने लगें, आंच को तेज़ कर दें और बीच-बीच में हिलाते रहें।
7. पहले से पकी हुई सब्जी डालें.
8. 75 मिलीलीटर बेस ग्रेवी डालें, सॉस में मिलाएं, और तेज़ आंच पर (बिना हिलाए) छोड़ दें जब तक कि सॉस लगभग एक तिहाई कम न हो जाए और फिर से गड्ढे न बन जाएं।
9. 150 मिलीलीटर बेस ग्रेवी डालें, पहली बार डालने पर पैन के तले और किनारों को एक बार हिलाएं और खुरचें।
10. तेज़ आंच पर 3-4 मिनट तक पकने दें, या जब तक वांछित स्थिरता (मध्यम) न आ जाए और तेल अलग न हो जाए। खाना पकाने के दौरान यदि चाहें तो थोड़ी और बेस ग्रेवी या पानी डालें। जब तक करी जलने वाली न हो, हिलाने से बचें।
11. खाना पकाने के अंत से पहले, स्वाद लें और यदि चाहें (या स्वाद के लिए) 1 चम्मच चीनी डालें।
12. ऊपर से हरा धनिया छिड़क कर सर्व करें.

टिप्पणियाँ

1. सभी चम्मच माप समतल हैं, जब तक कि अन्यथा निर्दिष्ट न हो। यानी 1 चम्मच = 5 मिली, 1 बड़ा चम्मच = 15 मिली।
2. आप इस रेसिपी के साथ कोई भी 'नियमित' बेस ग्रेवी और मिक्स पाउडर आज़मा सकते हैं। इसे मेरी बेस ग्रेवी रेसिपी (https://www.youtube.com/watch?) का उपयोग करके आजमाया और परखा गया है।

v=dambcrWnN24) और मिक्स पाउडर जो मैं उपयोग करता हूं (https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4)। अधिक जानकारी के लिए www.bircurries.co.uk देखें।
3. 1 चम्मच चीनी वैकल्पिक है। मेरा सुझाव है कि यदि आवश्यक हो तो निर्णय लेने से पहले आप खाना पकाने के अंत में करी का स्वाद चख लें।
4. इसे पकाते हुए मेरा एक वीडियो यहां उपलब्ध है... https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w

मिस्टी रिकार्डो चैनल: https://www.youtube.com/MistyRicardo

मेरे अन्य वीडियो को देखें…

https://www.youtube.com/watch?v=dambcrWnN24 बेस ग्रेवी
https://www.youtube.com/watch?v=43vFOZKRNu4 चिकन सीलोन
https://www.youtube.com/watch?v=33o1EjDT9xU चिकन डोपियाज़ा
https://www.youtube.com/watch?v=51kRvassQrQ Chicken Karahi
https://www.youtube.com/watch?v=uaDWiSaI54c चिकन कश्मीर
https://www.youtube.com/watch?v=ZmDD4ScjRi4 चिकन मद्रास
https://www.youtube.com/watch?v=Z53ZusjXNT8 चिकन टिक्का बिरयानी
https://www.youtube.com/watch?v=pSeyUueNi8k Chicken Tikka Coriander & Lemon Achari Mirch
https://www.youtube.com/watch?v=_1hnunrX__k Chicken Tikka Dhansak
https://www.youtube.com/watch?v=QMsmEICAe_I चिकन टिक्का जलफ्रेज़ी
https://www.youtube.com/watch?v=kyXU-k4s0wE चिकन विंदालू
https://www.youtube.com/watch?v=OhHL3XmcNt8 कीमा रोगन जोश
https://www.youtube.com/watch?v=mWk67xMKdME King Prawn & Mushroom Bhuna
https://www.youtube.com/watch?v=kPMR89MCU08 Lamb Phaal
https://www.youtube.com/watch?v=QAXui6LPDy0 नींबू चावल
https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4 मिक्स पाउडर
https://www.youtube.com/watch?v=1KzghXE8Vgw बदबूदार चावल
https://www.youtube.com/watch?v=SUEvpZT_dz4 साग आलू
https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w साधारण सब्जी करी
https://www.youtube.com/watch?v=7OGfNqUTt8I स्पेशल फ्राइड राइस

अन्य संसाधन
—————
https://www.youtube.com/watch?v=iTk6TbgmNNo अल'स किचन चिकन टिक्का वीडियो
https://www.youtube.com/watch?v=eer98-7Nabs अल किचन दही और पुदीना रायता
अधिक शानदार कुकिंग वीडियो और रेसिपी के लिए https://www.youtube.com/channel/UC95tDLezE8WD3p3tBRBVjfw अल का किचन चैनल

https://www.bircurries.co.uk बीआईआर से संबंधित हर चीज़ के लिए इंटरनेट पर सर्वश्रेष्ठ साइट।

डॉ. फ्रेड पेस्काटोर ने इसके 4 मूल गुणों के संबंध में पाइक्नोजेनॉल के बहुमुखी स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताया है 1) एंटीऑक्सीडेंट 2) सूजन रोधी 3) कोलेजन और इलास्टिन से बांधता है 4) नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन का समर्थन करता है; और वे समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए शरीर में सहक्रियात्मक रूप से कैसे काम करते हैं।