[लैटिन नाम] एलियम सैटिवम एल।

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[प्रकटन] मटमैले सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: फल

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में भंडारण करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

मुख्य समारोह:

1.वाइड-स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक, बैक्टीरियोस्टेसिस और नसबंदी।

2. गर्मी और विषाक्त पदार्थों को दूर करना, रक्त को सक्रिय करना और ठहराव को दूर करना।

3.रक्तचाप और रक्त-वसा को कम करना

4. मस्तिष्क कोशिका की रक्षा करना। ट्यूमर का प्रतिरोध करना

5.मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाना और उम्र बढ़ने में देरी करना।

अनुप्रयोग:

1. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में प्रयुक्त, इसका उपयोग मुख्य रूप से यूमाइसीट और जीवाणु संक्रमण, गैस्ट्रोएंटेराइटिस और हृदय रोग के इलाज में किया जाता है।

2. स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसे आमतौर पर रक्तचाप और रक्त-वसा को कम करने और बुढ़ापा कम करने के लिए कैप्सूल में बनाया जाता है।

3. खाद्य क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है और बिस्किट, ब्रेड, मांस उत्पादों आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

4. फ़ीड योज्य क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से मुर्गीपालन, पशुधन और मछलियों को बीमारी के खिलाफ विकसित करने और अंडे और मांस के स्वाद को बढ़ाने और सुधारने के लिए फ़ीड योज्य में किया जाता है।

5. पशु चिकित्सा क्षेत्र में लागू, इसका उपयोग मुख्य रूप से कोलन बेसिलस, साल्मोनेला और आदि के प्रजनन को रोकने के लिए किया जाता है। यह श्वसन संक्रमण और पोल्ट्री और पशुओं के पाचन तंत्र की बीमारी का भी इलाज कर सकता है।

दानी की स्वादिष्ट डिश के इस एपिसोड में, दानी स्तन कैंसर के बारे में बात करती है और आपको दिखाती है कि कद्दू के बीज इसे रोकने में कैसे मदद कर सकते हैं!

भुना हुआ कद्दू के बीज
सामग्री:
1 कद्दू के बीज निकाले हुए
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1-3 चम्मच, अपनी पसंद के मसाले

मिठाई
दालचीनी, जायफल और चीनी
कद्दू पाई मसाला और शहद
इलायची और ब्राउन शुगर
स्वादिष्ट (कोई भी संयोजन!)
लहसुन पाउडर, ओल्ड बे, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, जीरा, अजवायन, परमेसन, करी
मिर्च पाउडर, गरम मसाला

दिशा-निर्देश
1) ओवन को 325 डिग्री पर चालू करें
2) कद्दू के बाहरी हिस्से को साफ करें
3) कद्दू को एक तेज दाँतेदार चाकू से एक कोण पर काटें
4) बीज और गूदा निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और बीज और धागे को एक कटोरे में रखें और मांस के बड़े टुकड़ों को दूसरे कटोरे में रखें - आप इसे हटा सकते हैं या अन्य व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं
5) बीजों को एक छलनी में रखें और उन्हें साफ करने के लिए बीजों के ऊपर ठंडा पानी डालें या बीजों को पानी से ढक दें और अतिरिक्त कद्दू के टुकड़े निकालने के लिए कटोरे को चारों ओर घुमाएँ (बीज तैरेंगे और गूदा नीचे तक डूब जाएगा लेकिन आप बीज से कुछ तारों को अलग करने में मदद करनी पड़ सकती है)
6) अतिरिक्त पानी को पोंछने के लिए बीजों को एक कपड़े के तौलिये पर रखें (कुछ बीज तौलिये पर चिपक सकते हैं इसलिए कागज़ के तौलिये का उपयोग न करें अन्यथा आपके बीजों पर कागज चिपक जाएगा)
7) बीजों को जैतून के तेल और अपने पसंदीदा मसाले के साथ मिलाएं
8) बेकिंग शीट पर बीज को एक परत में फैलाएं
9) 15-20 मिनट तक या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भून लें

एक सप्ताह के लिए एयर टाइट कंटेनर में या 2 सप्ताह तक फ्रिज में रखें।