[लैटिन नाम] एलियम सैटिवम एल।

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[प्रकटन] मटमैले सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: फल

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

परिचय:

प्राचीन समय में, लहसुन का उपयोग आंतों के विकारों, पेट फूलना, कीड़े, श्वसन संक्रमण, त्वचा रोगों, घावों, उम्र बढ़ने के लक्षणों और कई अन्य बीमारियों के इलाज के रूप में किया जाता था। आज तक, दुनिया भर के 3000 से अधिक प्रकाशनों ने धीरे-धीरे लहसुन के पारंपरिक रूप से मान्यता प्राप्त स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि की है।

हालाँकि पुराने लहसुन के मानव शरीर के लिए बहुत सारे फायदे हैं, लेकिन इसमें एक अप्रिय गंध होती है। अधिकांश लोगों को यह स्वाद पसंद नहीं है, इसलिए हम लहसुन में मौजूद विशिष्ट तत्वों को समृद्ध करने और उत्पाद की गंध से छुटकारा पाने के लिए आधुनिक जैविक तकनीक का उपयोग करते हैं, हम इसे पुराना लहसुन अर्क कहते हैं।

समारोह:

(1) एक मजबूत और व्यापक एंटीबायोटिक क्षमता है। यह ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया, ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया और कवक जैसे सभी प्रकार के बैक्टीरिया को पूरी तरह से मार सकता है; कुछ रोगजनक सूक्ष्मजीवों जैसे कि कई स्टेफिलोकोकोसी, पेस्टुरेला, टाइफाइड बैसिलस, शिगेला डिसेन्टेरिया और स्यूडोमोनास एरुगिनोसा को नियंत्रित और मार सकता है। इसलिए, यह कई प्रकार के संक्रमणों को रोक सकता है और ठीक कर सकता है, विशेषकर चिकन में कोक्सीडियोसिस को।

(2) अपनी तेज़ लहसुन की गंध के कारण, एलिसिन पक्षियों और मछलियों के भोजन का सेवन बढ़ा सकता है।

(3) एक समान लहसुन की गंध के साथ भोजन को स्वादिष्ट बनाता है और विभिन्न फ़ीड घटकों की अप्रिय गंध को छुपाता है।

(4) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, और पोल्ट्री और मछली में स्वस्थ विकास को बढ़ावा देना।

(5) एलिसिन की लहसुन की गंध चारे से मक्खियों, घुनों और अन्य कीड़ों को दूर भगाने में प्रभावी है।

(6) एलिसिन का एस्परगिलस फ्लेवस, एस्परगिलस नाइजर, एस्परगिलस फ्यूमिगेटस आदि पर शक्तिशाली स्टरलाइज़ेशन प्रभाव होता है और इसलिए यह फ़ीड फफूंदी की शुरुआत को रोकने और फ़ीड जीवन को बढ़ाने में सक्षम है।

(7) एलिसिन बिना किसी अवशिष्ट दवा के सुरक्षित है

1 जामुन
ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी प्रोएन्थोसाइनिडिन, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो कैंसर और हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं। उन्हें सुबह की स्मूदी में जमाकर खाएं, अपने सुबह के दही या अनाज के ऊपर एक मुट्ठी डालें या दोपहर के नाश्ते के रूप में उनका आनंद लें।

2. अखरोट
अखरोट का सिर्फ एक औंस, या 15 से 20 आधा भाग, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। वे कोलेस्ट्रॉल-मुक्त भी हैं और सोडियम और चीनी में भी कम हैं। 100 ग्राम अखरोट में 15.2 ग्राम प्रोटीन, 65.2 ग्राम वसा और 6.7 ग्राम आहार फाइबर होता है। अखरोट में मौजूद प्रोटीन कई आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।

3. हरी चाय
ग्रीन टी में कैटेचिन पॉलीफेनोल्स की उच्च सांद्रता होती है। ये यौगिक शरीर में वसा ऑक्सीकरण और थर्मोजेनेसिस के स्तर को बढ़ाने के लिए अन्य रसायनों के साथ काम करते हैं। ग्रीन टी को कैंसर, हृदय रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ निवारक माना गया है।

4.टमाटर
टमाटर लाइकोपीन नामक शक्तिशाली कैंसर रोधी एजेंट का अब तक का सबसे समृद्ध स्रोत है। वास्तव में, शोध से पता चला है कि लाइकोपीन विटामिन ई और बीटा कैरोटीन से भी अधिक शक्तिशाली रोग निवारक है। इष्टतम अवशोषण के लिए लाइकोपीन को वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, अपने स्पेगेटी सॉस में स्वस्थ वसा वाले जैतून का तेल डालना आपके लाइकोपीन के स्तर को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट चाल है। अपने आहार में कटे हुए, साबुत, डिब्बाबंद, उबले हुए या सॉस किए हुए टमाटर या टमाटर के पेस्ट के रूप में अधिक टमाटर शामिल करना शुरू करें।

5.अंगूर
अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्वों की प्रचुरता कुछ हद तक चौंकाने वाली है! हमें विटामिन सी और मैंगनीज जैसे पारंपरिक एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व प्रदान करने के अलावा, अंगूर एंटीऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरे होते हैं जो बीटा-कैरोटीन जैसे सामान्य कैरोटीनॉयड से लेकर रेस्वेराट्रॉल जैसे असामान्य स्टिलबेन तक होते हैं, और अंगूर में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्वों की कुल संख्या अच्छी तरह से होती है। सैकड़ों। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बीज और छिलके में एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा होती है। अंगूर के गूदे वाले हिस्से में बीज या छिलके की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा पाया जाना बहुत दुर्लभ है।

6.कीवीफ्रूट
कीवीफ्रूट हमारे खाद्य रैंकिंग सिस्टम से विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में उभरा। यह पोषक तत्व शरीर में प्राथमिक पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है, जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और सूजन और कैंसर जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं। वास्तव में, विटामिन सी का पर्याप्त सेवन ऑस्टियोआर्थराइटिस, रुमेटीइड गठिया और अस्थमा जैसी स्थितियों की गंभीरता को कम करने और कोलन कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह हृदय रोग जैसी स्थितियों को रोकने में सहायक साबित हुआ है। हमारी खाद्य रैंकिंग प्रणाली ने भी कीवीफ्रूट को आहारीय फाइबर के बहुत अच्छे स्रोत के रूप में योग्य बनाया है।

7. आटिचोक दिल
ग्लोब आटिचोक के खाने योग्य हिस्से - यानी, रसदार दिल और अपरिपक्व फूल की कली की कोमल आंतरिक पत्तियां - सबसे मजबूत इन-विट्रो एंटीऑक्सीडेंट क्षमता वाली सब्जियों की सूची में सबसे ऊपर हैं। जैसा कि आप जानते होंगे, एंटीऑक्सीडेंट लाभकारी पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाली सेलुलर क्षति से बचाते हैं। जब समग्र स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में नियमित रूप से खाया जाता है, तो आटिचोक दिल और पत्तियों जैसे एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ उम्र बढ़ने के विरोधी लाभ और हृदय रोग और अल्जाइमर रोग जैसे अपक्षयी रोगों से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।

8.ब्लूबेरी
ब्लूबेरी न केवल लोकप्रिय हैं, बल्कि बार-बार अमेरिकी आहार में सभी फलों, सब्जियों, मसालों और सीज़निंग के बीच उच्चतम एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं में से एक के रूप में स्थान पर हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ने में मदद करके स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक हैं जो सेलुलर संरचनाओं के साथ-साथ डीएनए को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। हम कच्चे ब्लूबेरी का आनंद लेने की सलाह देते हैं - पके हुए डेसर्ट में शामिल ब्लूबेरी पर निर्भर रहने के बजाय - क्योंकि, अन्य फलों की तरह, कच्ची ब्लूबेरी आपको सबसे अच्छा स्वाद और सबसे बड़ा पोषण लाभ प्रदान करती है।

9.स्ट्रॉबेरी
जब केवल फलों पर विचार किया गया, तो स्ट्रॉबेरी सभी फलों में चौथे स्थान पर आई। हाल के शोध से पता चला है कि स्ट्रॉबेरी आश्चर्यजनक रूप से नाजुक, खराब होने वाला और नाजुक फल है। एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी पोषक तत्वों के उनके अनूठे संयोजन को देखते हुए, तीन प्रमुख क्षेत्रों में स्ट्रॉबेरी स्वास्थ्य लाभों के लिए मजबूत अनुसंधान समर्थन देखना आश्चर्यजनक नहीं है: (1) हृदय संबंधी समर्थन और हृदय रोगों की रोकथाम (2) रक्त शर्करा के बेहतर विनियमन, कमी के साथ टाइप 2 मधुमेह का खतरा, और (3) स्तन, गर्भाशय ग्रीवा, बृहदान्त्र और एसोफैगल कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम।

10. लाल सेब
सेब एंटीऑक्सीडेंट फाइटो-पोषक तत्व फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोलिक्स से भरपूर होते हैं। 100 ग्राम सेब फल की कुल मापी गई एंटी-ऑक्सीडेंट ताकत (ORAC मान) 5900 TE है। सेब में कुछ महत्वपूर्ण फ्लेवोनोइड्स क्वेरसेटिन, एपिकैटेचिन और प्रोसायनिडिन बी2 हैं। इसके अतिरिक्त, उनमें टार्टरिक एसिड भी अच्छा होता है जो उन्हें तीखा स्वाद देता है। कुल मिलाकर, ये यौगिक शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं।

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भारत समग्र स्वास्थ्य प्रथाओं के लिए जाना जाता है और बकोपा मोनिएरी एक पूरक है जो इस विशेषता का प्रतीक है। भारतीय गांवों में बच्चों को अभी भी उनकी संज्ञानात्मक क्षमताओं को बेहतर बनाने के लिए बाकोपा मोननेरी खिलाया जाता है और यह केवल लोककथाओं के कारण नहीं है।

वैज्ञानिकों ने बकोपा मोनिएरी का बड़े पैमाने पर अध्ययन किया है और यहां तक ​​कि सबसे कठोर मेटा विश्लेषण भी वयस्कों पर महत्वपूर्ण स्मृति बढ़ाने वाले प्रभाव दिखाता है। बकोपा को "एडाप्टोजेन" माना जाता है, जो शरीर में तनाव और चिंता की मात्रा और प्रभाव को कम करने में मदद करता है। यह उच्च संज्ञानात्मक प्रदर्शन और सीखने की क्षमता का अनुवाद करता है।

बकोपा मोनिएरी एक वसा में घुलनशील नॉट्रोपिक है, जिसका अर्थ है कि इसे अधिकतम अवशोषण के लिए वसा के साथ लिया जाना चाहिए। भारत में बच्चे इस संज्ञानात्मक वृद्धि से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए घी का उपयोग करते हैं। बकोपा मोनिएरी के दुष्प्रभाव अपेक्षाकृत दुर्लभ और हल्के होते हैं, जो इसे नॉट्रोपिक्स के साथ प्रयोग करने वालों के लिए एक बेहतरीन शुरुआती बिंदु बनाता है।