[लैटिन नाम] पुनिका ग्रेनाटम एल

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश]एलाजिक एसिड≥40%

[उपस्थिति] भूरा महीन पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग: बीज

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

परिचय

अनार, (लैटिन में पुनिका ग्रेनाटम एल), पुनिकैसी परिवार से संबंधित है जिसमें केवल एक जीनस और दो प्रजातियां शामिल हैं। यह पेड़ ईरान से लेकर उत्तरी भारत में हिमालय तक पाया जाता है और इसकी खेती प्राचीन काल से एशिया, अफ्रीका और यूरोप के भूमध्यसागरीय क्षेत्र में की जाती रही है।

अनार धमनी की दीवारों को होने वाले नुकसान को रोककर, स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बढ़ावा देकर, हृदय में रक्त के प्रवाह में सुधार करके और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोककर या उलट कर हृदय प्रणाली के लिए प्रचुर लाभ प्रदान करता है।

अनार मधुमेह से पीड़ित लोगों और इस बीमारी के जोखिम वाले लोगों को फायदा पहुंचा सकता है। यह भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है और हृदय प्रणाली को मधुमेह से होने वाले नुकसान से बचाता है।

अनार प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद करता है, चाहे कोशिकाएं हार्मोन-संवेदनशील हों या नहीं। अनार ने उन पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर की प्रगति को रोकने में भी मदद की, जिन्होंने इस बीमारी के लिए सर्जरी या विकिरण कराया था।

अनार संयुक्त ऊतकों के अध: पतन से लड़ सकता है जो दर्दनाक ऑस्टियोआर्थराइटिस का कारण बनता है, और मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव-प्रेरित परिवर्तनों से बचा सकता है जो अल्जाइमर का कारण बन सकते हैं। अनार का अर्क - अकेले या जड़ी बूटी गोटू कोला के साथ संयोजन में - मसूड़ों की बीमारी को ठीक करने में मदद करते हुए, दंत पट्टिका में योगदान करने वाले बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है। ऐसा प्रतीत होता है कि अनार त्वचा और लीवर के स्वास्थ्य की भी रक्षा करता है।

समारोह

1. मलाशय और बृहदान्त्र का कैंसर रोधी, इसोफेजियल कार्सिनोमा, यकृत कैंसर, फेफड़ों का कैंसर, जीभ और त्वचा का कार्सिनोमा।

2. मानव इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस (एचआईवी) और कई प्रकार के सूक्ष्म जीव और वायरस को नियंत्रित करें।

3.एंटीऑक्सिडेंट, स्कंदक, रक्तचाप कम करने वाला और शामक।

4.एंटी-ऑक्सीडेंस, बुढ़ापा अवरोध और त्वचा की सफेदी का विरोध करें

5. उच्च रक्त शर्करा, उच्च रक्तचाप के कारण होने वाले लक्षणों का उपचार करें।

6. एथेरोस्क्लेरोसिस और ट्यूमर का प्रतिरोध करें।

आवेदन

अनार पीई को स्वस्थ भोजन के रूप में कैप्सूल, ट्रोच और ग्रेन्युल में बनाया जा सकता है। इसके अलावा, इसमें पानी में अच्छी घुलनशीलता है और साथ ही घोल की पारदर्शिता और चमकीला रंग है, इसे कार्यात्मक सामग्री के रूप में पेय में व्यापक रूप से जोड़ा गया है।

ग्रिटी छात्रों द्वारा छात्रों के लिए एक शिक्षण समुदाय है। हम आपके कॉलेज के पाठ्यक्रमों के लिए हजारों वीडियो वॉकथ्रू बनाते हैं जो ए+ प्राप्त करने वाले छात्र विशेषज्ञों द्वारा पढ़ाए जाते हैं।

चैनल की सदस्यता लें और अपने कैलकुलस, रसायन विज्ञान और भौतिकी पाठ्यक्रमों में हर अवधारणा का सिंहावलोकन मुफ़्त में देखें!

www.GRITI.co पर पंजीकरण करें
अधिक सहायता के लिए वीडियो का अनुरोध करें?
+ परीक्षा की तैयारी के लिए हजारों अध्ययन समस्याएं प्राप्त करें

विंडरेमेरे सेशंस द्वारा संगीत

दुनिया की सबसे स्वादिष्ट नेटल स्मूथी:
(2 से 4 लोगों के लिए स्मूथी बनाता है)

2 संतरे
1 नींबू का रस
अदरक का अंगूठे के आकार का टुकड़ा
2 कप सेब का रस/साइडर
पुदीना का छोटा गुच्छा (वैकल्पिक)
बिछुआ का बड़ा गुच्छा (डंठल हटा दें)

ये वैकल्पिक परिवर्धन (नीचे) उपरोक्त सामग्रियों के साथ शानदार स्वाद लेते हैं, और वे एक ही समय में स्मूथी के पोषण मूल्य को बढ़ाते हैं (यह मानते हुए कि आप गुणवत्ता की सामग्री का उपयोग करते हैं):

हल्दी का छोटा टुकड़ा
3 बड़े चम्मच कच्चा भांग का तेल
अन्य जंगली साग-सब्जियों का गुच्छा: चिकवीड, माइनर्स लेट्यूस, शीप सॉरेल, आदि (केवल ऐसे पौधे खाएं जिन्हें आप 100% विश्वास के साथ सटीक रूप से पहचान सकें)

बिछुआ क्यों खाएं?

बिछुआ एक स्प्रिंग टॉनिक है, जो सर्दियों में भारी खाद्य पदार्थों के आहार के बाद शरीर को चाहिए होता है। वे विटामिन ए, सी, और डी, कैल्शियम, पोटेशियम और मैंगनीज सहित खनिज और पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इनमें आयरन की मात्रा बहुत अधिक होती है। बिछुआ वनस्पति साम्राज्य में सबसे अधिक प्रोटीन युक्त पौधों में से एक है। बिछुआ विशेष रूप से घिसे-पिटे, जर्जर शरीर के लिए उपयोगी है।

थोड़ा शोध करें और आपको बहुत सारी जानकारी मिलेगी। विभिन्न प्रकार की शिकायतों के इलाज के लिए सदियों से बिछुआ का उपयोग कैसे किया जाता रहा है: श्वसन अवरोध, एलर्जी, गठिया। बिछुआ का शरीर पर सूखने वाला प्रभाव संभवतः उन मामलों में राहत देता है जहां ठंड, नमी जमाव ने शरीर में निवास कर लिया है।

बिछुआ की कटाई कैसे करें:

दस्तानों के साथ, 12 इंच तक लंबे पौधों से शीर्ष छह इंच की कटाई करें। फूल वाले पौधों की कटाई न करें.

यदि आप पूरी तरह से आश्वस्त नहीं हैं कि आपको बिछुआ मिल गया है तो बिल्कुल भी कटाई न करें।

यदि आप अपने हाथों और/या कलाइयों में गठिया से पीड़ित हैं, तो आप अपने नंगे हाथों से बिछुआ को संभालने का प्रयोग कर सकते हैं। कुछ लोगों द्वारा डंक को गठिया के दर्द को कम करने के लिए जाना जाता है (कथित तौर पर डंक से अस्थायी प्रारंभिक दर्द दीर्घकालिक राहत लाता है)।

बिछुआ का भंडारण/उपयोग कैसे करें:

यदि अपेक्षाकृत सूखा है, तो ताजा बिछुआ को एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में फ्रिज में रखें, और उन्हें कम से कम एक सप्ताह तक रखा जाना चाहिए।

सम्मिश्रण, सुखाना और भाप देने से बिछुआ में डंक निष्क्रिय हो जाते हैं।

आप पूरे वर्ष ढीली पत्ती वाली चाय के रूप में उपयोग करने के लिए बिछुआ को सूखने के लिए लटका सकते हैं। आवश्यक विटामिन और खनिजों के लिए, जो मुझे मौसमी सर्दियों के भोजन से नहीं मिलते, मैं पूरे सर्दियों में सूखे बिच्छू बूटी के पत्तों की चाय पीने की कोशिश करता हूँ।

आप बिछुआ को पालक की तरह किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन में भाप में पका सकते हैं। सूप बेस के लिए, या तुरंत बिछुआ चाय के लिए पानी बचाकर रखें। या अपने पौधों को पोषक तत्वों को बढ़ावा देने के लिए बिछुआ पानी (बिछुआ चाय) से पानी दें।

जब मेरा क्विनोआ पक रहा होता है तो मैं उसमें कटी हुई बिच्छू बूटी की पत्तियों का एक गुच्छा डालना पसंद करता हूँ। जब क्विनोआ पक जाता है, तो बिछुआ भी तैयार हो जाता है (यदि आप उन्हें जल्दी जोड़ते हैं)। एक कड़ा उबला अंडा, तला हुआ प्याज और अदरक*, और कोई भी ताज़ा साग/जड़ी-बूटी जो आपको लगता है कि स्वाद के हिसाब से काम करेगी, मिलाएँ। सारा खाना पकाने के बाद, अच्छी गुणवत्ता का जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। ये वाकई बहुत स्वादिष्ट है.
*मैं मक्खन, या किसी भी ऐसे तेल के साथ खाना बनाती हूं जो कमरे के तापमान पर ठोस हो। गुणवत्ता वाले तेल जो कमरे के तापमान पर तरल होते हैं, उन्हें भोजन में कच्चा डालना सुरक्षित होता है।