[लैटिन नाम] यूटरपे ओलेरासिया

[पौधा स्रोत] ब्राज़ील से अकाई बेरी

[विनिर्देश] 4:1, 5:1, 10:1

[उपस्थिति] बैंगनी महीन पाउडर

[पौधे का प्रयुक्त भाग]: फल

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[कीटनाशक अवशेष] ईसी396-2005, यूएसपी 34, ईपी 8.0, एफडीए

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[सामान्य विशेषता]

1. Acai बेरी फल से 100% अर्क;
2. कीटनाशक अवशेष: ईसी396-2005, यूएसपी 34, ईपी 8.0, एफडीए;
3. ब्राजील से सीधे ताजा जमे हुए अकाई बेरी फल आयात करें;
4. भारी मानसिक का मानक कड़ाई के अनुसार है

   विदेशी फार्माकोपिया यूएसपी, ईयू।

5. आयातित कच्चे माल की गुणवत्ता का उच्च मानक।
6. पानी में अच्छी घुलनशीलता, उचित मूल्य।

[अकै बेरी क्या है]

दक्षिण अमेरिकी अकाई पाम (यूटरपे ओलेरासिया) - जिसे ब्राज़ील में जीवन के वृक्ष के रूप में जाना जाता है - एक छोटी बेरी प्रदान करता है जो प्रसिद्धि में बढ़ रही है, विशेष रूप से प्रसिद्ध जड़ी-बूटियों और प्राकृतिक चिकित्सकों के हालिया अध्ययनों के बाद जिन्होंने इसे "सुपरफूड" के रूप में वर्गीकृत किया है। Acai बेरी एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों से बेहद समृद्ध हैं। अकाई बेरी आहार में सहायता करने, त्वचा की रक्षा करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और कुछ प्रकार के कैंसर के विकास को रोकने की अपनी क्षमता के लिए भी प्रसिद्ध है।

[समारोह]

जबकि बाज़ार में कई अलग-अलग बेरी और फलों के रस उपलब्ध हैं, Acai में विटामिन, खनिज और आवश्यक फैटी एसिड की सबसे संपूर्ण श्रृंखला होती है। अकाई में विटामिन बी1 (थियामिन), विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) होता है।

विटामिन बी3 (नियासिन), विटामिन सी, विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल), आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम। इसमें आवश्यक फैटी एसिड ओमेगा 6 और ओमेगा 9, सभी आवश्यक अमीनो एसिड और एक औसत अंडे की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है।

1)अधिक ऊर्जा और सहनशक्ति

2) पाचन में सुधार

3)बेहतर गुणवत्ता वाली नींद

4)उच्च प्रोटीन मूल्य

5)फाइबर का उच्च स्तर

6) आपके दिल के लिए समृद्ध ओमेगा सामग्री

7) आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है

8)आवश्यक अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स

9)कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है

10) Acai बेरीज में लाल अंगूर और रेड वाइन की तुलना में 33 गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट शक्ति होती है

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कैंसर और चीनी का पूरा प्रश्न, यह उतना स्पष्ट नहीं है जितना आप हमारे अखबारों में देख सकते हैं, क्योंकि अगर चीनी या चीनी वाली चीजें न खाने से कैंसर ठीक हो सकता है या रोका जा सकता है, तो हम सभी स्वस्थ होंगे। कैंसर गायब हो जाएगा क्योंकि आप इसे खाना बंद कर देंगे। तो यह इस तरह से काम नहीं करता है, आप यह नहीं कह सकते कि मैं अगले दो वर्षों तक कोई चीनी नहीं लूँगा और मुझे कभी कैंसर नहीं होगा, यह इस तरह से काम नहीं करता है। तो यह एक बात है. और दूसरा, ग्लूकन ग्लूकोज अणु हैं लेकिन वे उस तरह से जुड़े हुए नहीं हैं जैसे कि हम जिस चीनी में खाते हैं। इसीलिए यह उतना मीठा नहीं, कड़वा होता है। तो यह रासायनिक तरीके से या रासायनिक नाम से अधिक चीनी है। आप इससे कॉफी को मीठा नहीं कर सकते

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लौकी का साग (लौकी की कोमल पत्तियाँ) – 1 कटोरी या 10 पत्तियाँ
आलू-5-6 टुकड़े
लहसुन - 7-8 कलियाँ
लाल मिर्च - 2 टुकड़े
पोस्टो (खसखस) - 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर - ½ बड़ा चम्मच
सरसों का तेल - 5 बड़े चम्मच
नमक – अपने स्वाद के अनुसार
दिशानिर्देश:
पत्तों को शाखा से अलग कर लें और एक तरफ रख दें। आप चित्र में दिखाए अनुसार कोमल शाखाओं और फलों को भी काट कर पका सकते हैं।
पत्तों को 2-3 बार पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर बारीक काट लें.
- एक प्रेशर कुकर लें और उसमें कटी हुई पत्तियां डालें. ढक्कन बंद करें और 2-3 सीटी आने तक पकाएं... आपको पानी डालने की जरूरत नहीं है क्योंकि यह अपना पानी खुद ही छोड़ देगा।
भाप निकलने दें और फिर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें। एक तरफ रख दें.
लौंग, लाल मिर्च और खसखस ​​को थोड़े से पानी के साथ पीस लें और एक तरफ रख दें।
- एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें और उसमें पिसी हुई लौंग, लाल मिर्च और खसखस ​​का पेस्ट डालें. - हल्दी पाउडर डालें और तब तक भूनें जब तक कि मसाला किनारों से तेल न छोड़ने लगे.
- अब साग और नमक डालकर मिलाएं. आंच धीमी रखें और 5-6 मिनट तक चलाते रहें जब तक कि साग पर मसाला न लग जाए। गैस बंद कर दें और इसे उबले हुए चावल के साथ परोसें।

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कृपया देखें: "निरामिश पुई साक चरचोरी (शाकाहारी बंगाली व्यंजन) कैसे बनाएं"

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