[लैटिन नाम] करकुमा लोंगा एल।

[पौधा स्रोत] भारत से जड़

[विनिर्देश] करक्यूमिनोइड्स 95% एचपीएलसी

[सूरत] पीला पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: जड़

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[करकुमा लोंगा क्या है?]

हल्दी एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसे वैज्ञानिक रूप से कर्कुमा लोंगा के नाम से जाना जाता है। यह ज़िंगिबेरासी परिवार से संबंधित है, जिसमें अदरक भी शामिल है। ट्यूमरिक में वास्तविक जड़ों के बजाय प्रकंद होते हैं, जो इस पौधे के व्यावसायिक मूल्य का प्राथमिक स्रोत हैं। ट्यूमरिक की उत्पत्ति दक्षिण-पश्चिम भारत से हुई है, जहां यह हजारों वर्षों से सिद्ध चिकित्सा का केंद्र रहा है। यह भारतीय व्यंजनों में भी एक आम मसाला है और अक्सर एशियाई सरसों के स्वाद के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

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सामग्री

3 बड़े चम्मच मक्खन, नरम
1 कप चीनी
1 अंडा
2 कप ऑल - परपज़ आटा
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच पिसी हुई जायफल
1 कप दूध
2 कप क्रैनबेरी
2 बड़े चम्मच कसा हुआ संतरे या नींबू का छिलका
क्रीम सॉस:
1 1/3 कप चीनी
1 कप व्हिपिंग क्रीम
2/3 कप मक्खन
दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी मिलाएं। अंडे में मारो. आटा, बेकिंग पाउडर और जायफल मिलाएं; क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से दूध डालें। क्रैनबेरी और संतरे के छिलके मिलाएं।
चिकने 11-इंच में डालें। x 7-इंच. x 2-इंच. पाक पकवान। 350 डिग्री फेरनहाइट पर 35-40 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। इस बीच, एक सॉस पैन में, सॉस सामग्री को मिलाएं। पूरी तरह गर्म होने तक मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं। गर्म केक को चौकोर टुकड़ों में काटें; क्रीम सॉस के साथ परोसें।

चीनी की पत्ती के रूप में जाना जाने वाला स्टीविया चीनी से 300 गुना अधिक मीठा होता है। इस जड़ी बूटी में शून्य कैलोरी और शून्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं। रासायनिक विकल्प सैकरीन और एस्पार्टेम का एक प्राकृतिक पौधा। आनंद लें~