[लैटिन नाम] ब्रैसिका ओलेरासिया एल.वर.इटालिका एल।

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश]10:1

[प्रकटन] हल्के हरे से हरे रंग का पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग: पूरा पौधा

[कण आकार] 60 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤8.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

ब्रोकोली गोभी परिवार का एक सदस्य है, और फूलगोभी से निकटता से संबंधित है। इसकी खेती की शुरुआत इटली में हुई। ब्रोकोलो, इसका इतालवी नाम, का अर्थ है "गोभी का अंकुर।" अपने विभिन्न घटकों के कारण, ब्रोकोली नरम और फूलदार (पुष्प) से लेकर रेशेदार और कुरकुरे (तना और डंठल) तक स्वाद और बनावट की एक श्रृंखला प्रदान करती है। ब्रोकोली में ग्लूकोसाइनोलेट्स, फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो इंडोल्स और आइसोथियोसाइनेट्स (जैसे सल्फोराफेन) नामक यौगिकों में टूट जाते हैं। ब्रोकोली में कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन भी होता है। ब्रोकोली विटामिन के, सी और ए के साथ-साथ फोलेट और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ब्रोकोली फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 और ई का बहुत अच्छा स्रोत है।

मुख्य समारोह

(1).कैंसर रोधी कार्य के साथ, और रक्त शोधन की क्षमता में प्रभावी ढंग से सुधार करना;

(2).उच्च रक्तचाप को रोकने और नियंत्रित करने में बहुत अच्छा प्रभाव डालता है;

(3)जिगर विषहरण को बढ़ाने के कार्य के साथ, प्रतिरक्षा में सुधार;

(4).रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के कार्य के साथ।

4. आवेदन

(1).कैंसर रोधी दवाओं के कच्चे माल के रूप में, इसका उपयोग मुख्य रूप से फार्मास्युटिकल क्षेत्र में किया जाता है;

(2).स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में लागू, इसका उपयोग स्वास्थ्य भोजन में कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है, इसका उद्देश्य प्रतिरक्षा को बढ़ाना है

(3).खाद्य क्षेत्रों में प्रयुक्त, इसका व्यापक रूप से कार्यात्मक खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।

1. बहुमूल्य पोषक तत्वों से भरपूर

कद्दू के बीज कद्दू के खाने योग्य बीज हैं। उन्हें "पेपिटा" के नाम से भी जाना जाता है - एक मैक्सिकन स्पेनिश शब्द।

2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

कद्दू के बीज में कैरोटीनॉयड और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम कर सकते हैं और आपकी कोशिकाओं को हानिकारक मुक्त कणों से बचा सकते हैं। इस वजह से, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कई अलग-अलग बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है।

3. कुछ कैंसरों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ।

कद्दू के बीजों से भरपूर आहार पेट, स्तन, फेफड़े, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर के निचले स्तर से जुड़ा हुआ है।

4. प्रोस्टेट और मूत्राशय के स्वास्थ्य में सुधार

कद्दू के बीज सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया (बीपीएच) के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं, एक ऐसी स्थिति जहां प्रोस्टेट ग्रंथि बढ़ जाती है और पेशाब में समस्या हो सकती है।

5. मैग्नीशियम में बहुत अधिक

कद्दू के बीज मैग्नीशियम के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई पश्चिमी देशों में मैग्नीशियम की कमी आम है।

अमेरिका में, लगभग 79% वयस्कों में मैग्नीशियम का सेवन अनुशंसित दैनिक मात्रा से कम था।

6. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

कद्दू के बीज एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम, जिंक और फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं, ये सभी आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं

7. रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है

पशु अध्ययनों से पता चला है कि कद्दू, कद्दू के बीज, कद्दू के बीज का पाउडर और कद्दू का रस रक्त शर्करा को कम कर सकता है।

8. फाइबर में बहुत अधिक

कद्दू के बीज आहार फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। साबुत बीज एक 1-औंस (28-ग्राम) सेवन में 5.2 ग्राम फाइबर प्रदान करते हैं।

9. शुक्राणु गुणवत्ता में सुधार हो सकता है

जिंक का निम्न स्तर शुक्राणु की गुणवत्ता में कमी और पुरुषों में बांझपन के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है।

10. नींद को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है

अगर आपको सोने में परेशानी होती है, तो आप सोने से पहले कुछ कद्दू के बीज खा सकते हैं। वे ट्रिप्टोफैन का एक प्राकृतिक स्रोत हैं, एक अमीनो एसिड जो नींद को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

11. अपने आहार में शामिल करना आसान

यदि आप कद्दू के बीज के लाभों का अनुभव करना चाहते हैं, तो उन्हें अपने आहार में शामिल करना आसान है।

स्रोत: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/

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