[लैटिन नाम] कैमेलिया साइनेंसिस

[संयंत्र स्रोत] चीन

[विशेष विवरण]

कुल चाय पॉलीफेनोल्स 40%-98%

कुल कैटेचिन 20%-90%

ईजीसीजी 8%-60%

[सूरत] पीला भूरा पाउडर

[पौधे का प्रयुक्त भाग] हरी चाय की पत्ती

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में भंडारण करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[हरी चाय का अर्क क्या है]

ग्रीन टी दुनिया भर में उपभोक्ताओं द्वारा मांग किया जाने वाला दूसरा सबसे बड़ा पेय है। चीन और भारत में इसके औषधीय प्रभावों के लिए उपयोग किया जाता है। हरी चाय से कैटेचिन सहित कई यौगिक निकाले जाते हैं जिनमें भारी मात्रा में हाइड्रॉक्सीफेनोल्स होते हैं जो आसानी से ऑक्सीकृत, एकत्र और सिकुड़ जाते हैं, जो इसके अच्छे एंटी-ऑक्सीडेशन प्रभाव की व्याख्या करता है। इसका एंटी-ऑक्सीडेशन प्रभाव विटामिन सी और ई की तुलना में 25-100 गुना अधिक मजबूत है।

इसका व्यापक रूप से दवाओं, कृषि, रसायन और खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यह अर्क हृदय-संवहनी रोग को रोकता है, कैंसर के खतरे को कम करता है, और रक्त शर्करा और रक्तचाप के साथ-साथ वायरस को भी कम करता है। खाद्य उद्योग में, एंटी-ऑक्सीडेशन एजेंट का उपयोग भोजन और खाना पकाने के तेलों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

[समारोह]

1. ग्रीन टी का अर्क रक्तचाप, रक्त शर्करा, रक्त लिपिड को कम कर सकता है।

2. ग्रीन टी के अर्क में रेडिकल्स को हटाने और एंटी-एजिंग का कार्य होता है।

3. हरी चाय का अर्क प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है और सर्दी की रोकथाम कर सकता है।

4. ग्रीन टी का अर्क विकिरण रोधी, कैंसर रोधी, कैंसर कोशिका को बढ़ने से रोकेगा।

5. हरी चाय का अर्क रोगाणुरोधक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें स्टरलाइज़ेशन और डिओडोराइज़ेशन का कार्य होता है।

[आवेदन पत्र]

1.सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी अर्क में एंटी-रिंकल और एंटी-एजिंग का प्रभाव होता है।

2. खाद्य क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी के अर्क का उपयोग प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, एंटीस्टेलिंग एजेंट और एंटी-फ़ेडिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

3. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी के अर्क का उपयोग हृदय रोग, मधुमेह को रोकने और ठीक करने के लिए किया जाता है।

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कारखाना की जानकारी…
इससे जानकारी…

https://en.wikipedia.org/wiki/Korean_noodles

कोरियाई नूडल्स कोरियाई व्यंजनों में नूडल्स या नूडल व्यंजन हैं, और इन्हें सामूहिक रूप से मूल कोरियाई में "गुक्सू" या चीन-कोरियाई शब्दावली में "मायोन" (सीएफ. मियां) कहा जाता है। नूडल्स से तैयारी अपेक्षाकृत सरल है और एशिया में लगभग ईसा पूर्व 6000 से ईसा पूर्व 5000 तक की है। कोरिया में, पारंपरिक नूडल व्यंजन ओनमायोन हैं, जिन्हें गुक्सू जांगगुक (गर्म साफ शोरबा के साथ नूडल्स), नेंगमायोन (ठंडा अनाज नूडल्स), बिबिम गुक्सू (सब्जियों के साथ मिश्रित ठंडा नूडल डिश), कलगुक्सू (चाकू-काट नूडल्स), कोंगगुक्सू (नूडल्स) कहा जाता है। दूसरों के बीच में ठंडे सोयाबीन शोरबे के साथ)। शाही दरबार में, बकमीयोन (शाब्दिक रूप से "सफ़ेद नूडल्स") जिसमें एक प्रकार का अनाज नूडल्स और तीतर शोरबा शामिल था, को शीर्ष गुणवत्ता वाला नूडल व्यंजन माना जाता था। डोंगचिमी (पानीदार मूली किमची) और बीफ़ ब्रिस्क शोरबा के साथ मिश्रित ठंडे सूप के साथ नेंगमायोन को गर्मियों के दौरान अदालत में खाया जाता था।

गुक्सू का चयन
डैंगमायोन (당면; सिलोफ़न नूडल्स) - शकरकंद स्टार्च से बनाया गया
मेमिल गुक्सू (메밄국수) - जापानी सोबा नूडल्स के समान एक प्रकार का अनाज नूडल्स
ओलचेंगी गुक्सू (올챙이국수) - सूखे मकई के आटे से बने नूडल्स जो गैंगवोन प्रांत जैसे पहाड़ी स्थानों में खाए जाते हैं
गमजा गुक्सू (감자국수) - आलू स्टार्च, चावल के आटे और चिपचिपे चावल के आटे के मिश्रण से बने नूडल्स[3]
गमजानोंगमा गुक्सू (감자농마국수) - आलू स्टार्च से बने नूडल्स जिनकी बनावट बहुत चबाने जैसी होती है। यह ह्वांगहे प्रांत की एक स्थानीय विशेषता है
मिल्गुक्सु (밀국수) - गेहूं के आटे के नूडल्स। जबकि कोरिया में नूडल्स प्राचीन काल से खाए जाते थे, गेहूं का उत्पादन अन्य फसलों की तुलना में कम था, इसलिए 1945 तक गेहूं नूडल्स दैनिक भोजन नहीं बन पाया।
डोटोरी गुक्सू - बलूत के आटे से बने नूडल्स
चिल्क गुक्सू (칡국수) - कुडज़ू और एक प्रकार का अनाज से बने नूडल्स
सुक कलगुक्सू (쑥칼국수) - आर्टेमिसिया प्रिंसेप्स और गेहूं के आटे से बने नूडल्स
होबक गुक्सू (호박국수) - कद्दू और गेहूं के आटे से बने नूडल्स
कोल्क्टु गुक्सु (꼴뚜국수) - कुट्टू के आटे और गेहूं के आटे से बने नूडल्स
चेनोसैचे - अनाज के आटे या स्टार्च को शामिल किए बिना, कोम्बू को भाप देने के बाद बचे जेली जैसे अर्क से बना आधा पारदर्शी नूडल्सफोटो। स्वाद फीका होता है, इसलिए इन्हें आम तौर पर सीज़न करने के बाद हल्के सलाद के रूप में खाया जाता है या सेंगसियन हो (कटी हुई कच्ची मछली) के नीचे गार्निश के रूप में परोसा जाता है। चेनोसैचे की बनावट चबाने जैसी होती है और इसमें कैलोरी कम होती है।