[लैटिन नाम] ज़िंगिबर ऑफ़िसिनालिस

[विनिर्देश] जिंजरोल्स 5.0%

[सूरत] हल्का पीला पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: जड़

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[अदरक क्या है?]

अदरक पत्तेदार तने और पीले हरे फूलों वाला एक पौधा है। अदरक का मसाला पौधे की जड़ों से आता है। अदरक एशिया के गर्म हिस्सों, जैसे चीन, जापान और भारत का मूल निवासी है, लेकिन अब दक्षिण अमेरिकी और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है। अब इसे दवा और भोजन के साथ उपयोग करने के लिए मध्य पूर्व में भी उगाया जाता है।

[यह कैसे काम करता है?]

अदरक में ऐसे रसायन होते हैं जो मतली और सूजन को कम कर सकते हैं। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि रसायन मुख्य रूप से पेट और आंतों में काम करते हैं, लेकिन वे मतली को नियंत्रित करने के लिए मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र में भी काम कर सकते हैं।

[समारोह]

अदरक ग्रह पर सबसे स्वास्थ्यप्रद (और सबसे स्वादिष्ट) मसालों में से एक है। यह पोषक तत्वों और बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर है जो आपके शरीर और मस्तिष्क के लिए शक्तिशाली लाभ हैं। यहां अदरक के 11 स्वास्थ्य लाभ हैं जो वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित हैं।

1. अदरक में जिंजरोल होता है, जो शक्तिशाली औषधीय गुणों वाला एक पदार्थ है
2. अदरक कई प्रकार की मतली का इलाज कर सकता है, खासकर सुबह की बीमारी का
3. अदरक मांसपेशियों के दर्द और दर्द को कम कर सकता है
4. सूजनरोधी प्रभाव ऑस्टियोआर्थराइटिस में मदद कर सकते हैं
5. अदरक रक्त शर्करा को काफी कम कर सकता है और हृदय रोग के जोखिम कारकों में सुधार कर सकता है
6. अदरक पुरानी अपच का इलाज करने में मदद कर सकता है
7. अदरक पाउडर मासिक धर्म के दर्द को काफी हद तक कम कर सकता है
8. अदरक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है
9. अदरक में एक ऐसा पदार्थ होता है जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है
10. अदरक मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार कर सकता है और अल्जाइमर रोग से बचा सकता है
11. अदरक में मौजूद सक्रिय तत्व संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है

कैमोमाइल (मैट्रिकेरिया कैमोमिला एल.) एस्टेरसिया परिवार की एक प्रसिद्ध औषधीय पौधे की प्रजाति है जिसे अक्सर "औषधीय प्रजातियों में सितारा" कहा जाता है। आजकल यह लोक और पारंपरिक चिकित्सा में अत्यधिक पसंदीदा और बहुत अधिक उपयोग किया जाने वाला औषधीय पौधा है। इसके बहुचिकित्सीय, कॉस्मेटिक और पोषण संबंधी मूल्य वर्षों के पारंपरिक और वैज्ञानिक उपयोग और अनुसंधान के माध्यम से स्थापित किए गए हैं। कैमोमाइल का एक स्थापित घरेलू (भारतीय) और अंतर्राष्ट्रीय बाजार है, जो दिन-ब-दिन बढ़ता जा रहा है। बाजार में उपलब्ध कैमोमाइल के पौधे में कई बार मिलावट की जाती है और उसकी जगह नजदीकी रिश्तेदारों द्वारा ले ली जाती है। यह लेख वनस्पति विज्ञान और खेती तकनीकों के साथ-साथ औषधीय उपयोगों की संक्षेप में समीक्षा करता है। चूंकि कैमोमाइल प्राकृतिक उत्पादों का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए आवश्यक तेल और पौधों के हिस्सों के रासायनिक घटकों के साथ-साथ उनके औषधीय गुणों का विवरण भी शामिल है। इसके अलावा, जैव रसायन, जैव प्रौद्योगिकी, बाजार की मांग और पौधे के व्यापार पर विशेष जोर दिया जाता है। यह कैमोमाइल के विभिन्न पहलुओं पर जानकारी संकलित और दस्तावेजीकरण करने और अनुसंधान और विकास की आवश्यकता पर प्रकाश डालने का एक प्रयास है।

कीवर्ड: अमीनो एसिड, कैडमियम, सह-खेती, तांबा, खेती, औषधीय पौधे, सैलिसिलिक एसिड, माध्यमिक मेटाबोलाइट्स, टिशू कल्चर

कैमोमाइल एक वार्षिक पौधा है जिसकी पतली धुरी के आकार की जड़ें केवल मिट्टी में सपाट रूप से प्रवेश करती हैं। शाखाओं वाला तना सीधा, भारी शाखाओं वाला होता है और 10-80 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है। लंबी और संकरी पत्तियाँ द्वि- से त्रिपिन्नेट होती हैं। फूलों के सिरों को अलग-अलग रखा जाता है, उनका व्यास 10-30 मिमी होता है, और वे पेडुंकुलेट और विषमयुग्मक होते हैं। 5 दांतों वाले सुनहरे पीले ट्यूबलर पुष्प 1.5-2.5 मिमी लंबे होते हैं, जो हमेशा एक ग्रंथि ट्यूब में समाप्त होते हैं। 11-27 सफेद पौधों के फूल 6-11 मिमी लंबे, 3.5 मिमी चौड़े और संकेंद्रित रूप से व्यवस्थित होते हैं। पात्र 6-8 मिमी चौड़ा, शुरुआत में सपाट और शंक्वाकार, बाद में शंकु के आकार का, खोखला होता है - बाद वाला मैट्रिकेरिया की एक बहुत ही महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता है - और बिना पेले के। फल पीले भूरे रंग का एकेने होता है।

फसल की वृद्धि जनवरी के मध्य तक धीमी होती है और फरवरी की शुरुआत तक धीरे-धीरे बढ़ती है। जैसे-जैसे मौसम गर्म होता है, फसल की वृद्धि (ऊंचाई में वृद्धि, शाखाएं, कलियों का निर्माण) में उच्च गतिविधि होती है और फसल में भटके हुए फूल देखे जा सकते हैं। मार्च में कलियों का निर्माण प्रचुर मात्रा में होता है, पौधों में सर्वांगीण विकास होता है, जल्दी बनी कलियाँ फूल के रूप में खिलती हैं, इसलिए पूरे फसल चक्र में फूलों को तोड़ना भी चयनात्मक होना चाहिए। कुछ ही दिनों में तापमान 33°C से 39°C तक अचानक बढ़ने से फसल में भारी बीज जमाव और पौधे की परिपक्वता देखी जाएगी। इसमें बीज झड़ते हैं और अगले वर्ष स्व-अंकुरित फसल देखी जाती है।

एक व्यावसायिक उद्यम के रूप में एम. कैमोमिला की खेती इस बात पर निर्भर करती है कि मार्च-अप्रैल के दौरान 3-6 सप्ताह की अवधि तक चलने वाले चरम फूलों के मौसम के दौरान कोई व्यक्ति कितनी कुशलतापूर्वक और प्रभावी ढंग से फूलों को सही चरण में एकत्र कर सकता है। फूल इतने प्रचुर मात्रा में आते हैं कि व्यावहारिक रूप से हर दूसरे दिन 0.25-0.3 हेक्टेयर क्षेत्र से फूल तोड़ने के लिए कम से कम 30-40 इकाइयों के श्रम की आवश्यकता होगी। फूल तोड़ना एक चयनात्मक प्रक्रिया है क्योंकि पौधों पर सभी चरणों में फूल आते हैं, अर्थात् कलियाँ, अर्ध-खुली कलियाँ, खिलने के सभी चरणों में फूल। लगभग पूर्ण खिलने के चरण में फूल उत्पाद की सर्वोत्तम गुणवत्ता देते हैं, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानी बरतनी पड़ती है कि कलियाँ, तने, पत्तियाँ और बाहरी सामग्री को जितना संभव हो उतना कम तोड़ा जाए। फरवरी के उत्तरार्ध से पूरे खेत में इधर-उधर पौधों पर फूल दिखाई देंगे और इन फूलों को उचित अवस्था में तोड़ लिया जाता है। फूल फ्लश में लगते हैं और 4-5 फ्लश प्राप्त होते हैं। फूलों की पैदावार में दूसरी, तीसरी और चौथी झड़ियों का प्रमुख योगदान होता है। उत्तर भारत में फल तोड़ने का चरम समय मार्च के दूसरे सप्ताह से अप्रैल के तीसरे सप्ताह के बीच होता है। सामान्य मिट्टी में, सिंह ने अधिकतम 7637 किलोग्राम ताजे फूलों की उपज प्राप्त की, औसत 3500-4000 किलोग्राम/हेक्टेयर।

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व्यायाम करने का समय नहीं है. लेकिन अगर आप पतला होना चाहते हैं तो आप मदद कर सकते हैं।
चुनने के लिए कई स्वाद हैं।
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