[लैटिन नाम] पैनाक्स जिनसेंग सीए मे।

[पौधा स्रोत] सूखी जड़

[विनिर्देश] जिनसैनोसाइड्स 10%-80%(यूवी)

[उपस्थिति] बारीक हल्का दूधिया पीला पाउडर

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤ 5.0%

[भारी धातु] ≤20पीपीएम

[विलायक निकालें] इथेनॉल

[सूक्ष्म जीव] कुल एरोबिक प्लेट गणना: ≤1000CFU/G

यीस्ट और मोल्ड: ≤100 सीएफयू/जी

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन]24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[जिनसेंग क्या है]

आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान के संदर्भ में, जिनसेंग को एक एडाप्टोजेन के रूप में जाना जाता है। एडाप्टोजेन ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर को स्वस्थ होने में मदद करते हैं और बिना किसी दुष्प्रभाव के काम करते हैं, भले ही अनुशंसित खुराक व्यापक रूप से पार हो गई हो।

जिनसेंग अपने एडाप्टोजेन्स प्रभावों के कारण व्यापक रूप से कोलेस्ट्रॉल कम करने, ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाने, थकान और तनाव के प्रभाव को कम करने और संक्रमण को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है।

जिनसेंग सबसे प्रभावी एंटीएजिंग सप्लीमेंट्स में से एक है। यह उम्र बढ़ने के कुछ प्रमुख प्रभावों को कम कर सकता है, जैसे रक्त प्रणाली का पतन, और मानसिक और शारीरिक क्षमता में वृद्धि।

जिनसेंग के अन्य महत्वपूर्ण लाभ कैंसर के उपचार में इसका समर्थन और खेल प्रदर्शन पर इसका प्रभाव है।

[आवेदन पत्र]

1. खाद्य योजकों में उपयोग किया जाता है, इसमें थकान-रोधी, उम्र-रोधी और मस्तिष्क को पोषण देने वाला प्रभाव होता है;

2. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में लागू, इसका उपयोग कोरोनरी हृदय रोग, एनजाइना कॉर्डिस, ब्रैडीकार्डिया और उच्च हृदय गति अतालता, आदि के इलाज के लिए किया जाता है;

3. सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसमें सफेदी, दाग-धब्बे दूर करने, झुर्रियां रोधी, त्वचा कोशिकाओं को सक्रिय करने, त्वचा को अधिक कोमल और दृढ़ बनाने का प्रभाव होता है।

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जई और साबुत आटे के साथ घर पर बने बिस्कुट, स्टीविया और एरिथ्रिटोल से मीठे

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

रेसिपी सामग्री

20 बिस्कुट के लिए सामग्री

100 ग्राम साबुत आटा
50 ग्राम जई का आटा
स्टीविया और एरिथ्रिटोल या अन्य प्रकार के स्वीटनर पर आधारित 40 ग्राम तैयारी
मक्के का तेल 20 मिली
50 ग्राम + 10 ग्राम हेज़लनट्स
50 ग्राम खजूर
4 ग्राम बेकिंग पाउडर
50 मिली पानी
1 चुटकी नमक

बिना चीनी मिलाए संपूर्ण शाकाहारी शाकाहारी बिस्कुट तैयार करना

1. एक ब्लेंडर में, 50 ग्राम हेज़लनट्स और ओट फ्लेक्स मिलाएं: तब तक काटें जब तक आपको एक अभेद्य पाउडर न मिल जाए।

2. खजूरों को छीलकर टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर के गिलास में मिला लें। खजूर को तब तक काटें जब तक वह क्रीम न बन जाए।

3. एक कटोरे में, हेज़लनट और जई पाउडर, साबुत आटा, छना हुआ खमीर, नमक और स्टीविया और एरिथ्रिटोल-आधारित स्वीटनर मिलाएं।

स्टीविया और एरिथ्रिटोल स्वीटनर: यह क्या है?

स्टीविया (स्टीविया रेबुडियाना) एक बारहमासी पौधा है जिसकी असाधारण मिठास बढ़ाने की क्षमता के लिए हमेशा सराहना की गई है। यह कोई संयोग नहीं है कि स्टीविया को "मीठी जड़ी बूटी या शहद जड़ी बूटी" भी कहा जाता है: वास्तव में, इसकी पत्तियां ग्लूकोसिडिक घटकों (उदाहरण के लिए स्टीवियोसाइड) में बहुत समृद्ध होती हैं, जिनमें मीठा करने की शक्ति होती है जो कभी-कभी सुक्रोज की मिठास से 300 गुना अधिक होती है। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक गुण भी होते हैं और इसे एक एकैरोजेनिक पदार्थ के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।
एरिथ्रिटोल पॉलीओल श्रेणी से संबंधित एक अभिनव स्वीटनर है। यह एक ऐसा पदार्थ है जो फलों और किण्वित खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है (लेकिन औद्योगिक रूप से शर्करा के जीवाणु किण्वन द्वारा भी निर्मित होता है) और इसका ग्लाइसेमिक सूचकांक शून्य होता है। इसके अलावा, यह विशेष स्वीटनर केवल 0.2 किलो कैलोरी/ग्राम प्रदान करता है और क्लासिक चीनी की तुलना में इसकी मीठा करने की शक्ति लगभग 70% है।
दोनों मीठा करने वाले पदार्थ गर्मी प्रतिरोधी हैं और खाना पकाने के दौरान कारमेलाइज़ नहीं होते हैं!
इस मीठा करने वाले पाउडर का 1 ग्राम 2 ग्राम सुक्रोज द्वारा प्रदान की गई वही मिठास प्रदान करने में सक्षम है, जिसमें 100% कैलोरी की बचत होती है!

4. अपने हाथों से, पाउडर को खजूर क्रीम के साथ मिलाएं: आपको टुकड़ों का मिश्रण प्राप्त होना चाहिए।

5. इस बिंदु पर, बीज के तेल और पानी के साथ सब कुछ मिलाएं: अपने हाथों से मिलाएं और एक नरम और गैर-चिपचिपा आटा प्राप्त करें।

6. आटे को क्लिंग फिल्म की शीट में लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

7. रोलिंग पिन का उपयोग करके, संभवतः थोड़े से साबुत आटे का उपयोग करके, पेस्ट्री बोर्ड पर बिस्किट के आटे को रोल करें। लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी पास्ता की एक शीट लें।

8. अपनी पसंद के किसी भी आकार के बिस्किट कटर का उपयोग करके, बिस्कुट काट लें और उन्हें बेकिंग पेपर लगी प्लेट पर एक-एक करके व्यवस्थित करें। अन्य बिस्कुट बनाने के लिए स्क्रैप को दोबारा मिलाया जा सकता है।

9. बचे हुए हेज़लनट्स को आधा काट लें।

10. प्रत्येक बिस्किट के बीच में आधा हेज़लनट डालें।

11. बिस्कुट को ओवन में रखें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 12 मिनट (मुलायम बिस्कुट प्राप्त करने के लिए) या 15 मिनट (कुरकुरा बिस्कुट प्राप्त करने के लिए) के लिए बेक करें।

12. बिस्कुट को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें।

13. बिना चीनी मिलाए शाकाहारी बिस्कुट को 7-10 दिनों तक टिन के डिब्बे में रखा जा सकता है।

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