[लैटिन नाम] सांबुकस नाइग्रा

[विनिर्देश] एंथोसायनिडिन15% 25% यूवी

[सूरत] बैंगनी महीन पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: फल

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[एल्डरबेरी अर्क क्या है?]

एल्डरबेरी का अर्क सांबुकस नाइग्रा या ब्लैक एल्डर के फल से आता है, जो यूरोप, पश्चिमी एशिया, उत्तरी अफ्रीका और उत्तरी अमेरिका में पाई जाने वाली एक प्रजाति है। "आम लोगों की औषधि भंडार" कहा जाता है, बड़ के फूल, जामुन, पत्ते, छाल और जड़ें सभी का उपयोग सदियों से पारंपरिक लोक दवाओं में किया जाता रहा है। बड़ के फल में विटामिन ए, बी और सी, फ्लेवोनोइड, टैनिन, कैरोटीनॉयड और होते हैं। अमीनो अम्ल। माना जाता है कि एल्डरबेरी का सूजन-रोधी, मूत्रवर्धक और प्रतिरक्षा-उत्तेजक के रूप में चिकित्सीय उपयोग होता है।

[समारोह]

1. दवा के कच्चे माल के रूप में: यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर के उपचार को बढ़ावा दे सकता है; इसका उपयोग तीव्र और क्रोनिक हेपेटाइटिस और हेपेटाइटिस इवोकेबल हेपेटोमेगाली, हेपेटोसिरोसिस के लिए किया जा सकता है; यकृत समारोह के उपचार को बढ़ावा देना।

2. खाद्य पदार्थों के रंग के रूप में: केक, पेय पदार्थ, कैंडी, आइसक्रीम आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

3. दैनिक उपयोग के लिए रासायनिक कच्चे माल के रूप में: कई प्रकार की हरी दवा टूथपेस्ट और सौंदर्य प्रसाधनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

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भुना हुआ कद्दू बीज अजमोद ब्राउन चावल
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सामग्री:
1 कप पर्ल ब्राउन चावल (कच्चा)
1 कप कटा हुआ अजमोद
1 पीला प्याज बारीक कटा हुआ
1 कप कच्चे कद्दू के बीज
1-2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल

स्वाद बढ़ाने वाला नमक

दिशानिर्देश:
एक कप ब्राउन को 2 1/2 पानी के साथ उबाल लें
चावल में थोड़ा सा नमक डालें और 45-50 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
अजमोद और पीले प्याज को काट लें। एक बड़े सॉस पैन को गरम करें
जैतून के तेल की एक पतली परत के साथ और एक कप कच्चा फैलाएं
मध्यम आंच पर कद्दू के बीज। नमक छिड़कें. "भूनना"
हल्का भूरा होने और चटकने तक। चूल्हे से उतार लें. लेना
उसी पैन में कटा हुआ प्याज डालें जिसमें अभी भी जैतून की परत है
तेल डालें और कटे हुए प्याज़ फैलाएँ। आधा कप लाल डालें
वाइन को पकाएं और वाइन के वाष्पित होने तक 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

जब चावल पक जाएं तो इसमें प्याज मिलाएं और 1-2 मिनट तक चलाएं
अजमोद और भुने हुए कद्दू के बीज डालें और हिलाएँ
एक मिनट के लिए और परोसें। या फिर इस चावल को ठंडा किया जा सकता है
और नींबू या नीबू मिलाकर ठंडा परोसा गया।

रहो और अच्छे रहो!

किर्क

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