[लैटिन नाम] कैमेलिया साइनेंसिस

[संयंत्र स्रोत] चीन

[विशेष विवरण]

कुल चाय पॉलीफेनोल्स 40%-98%

कुल कैटेचिन 20%-90%

ईजीसीजी 8%-60%

[सूरत] पीला भूरा पाउडर

[पौधे का प्रयुक्त भाग] हरी चाय की पत्ती

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[हरी चाय का अर्क क्या है]

ग्रीन टी दुनिया भर में उपभोक्ताओं द्वारा मांग किया जाने वाला दूसरा सबसे बड़ा पेय है। चीन और भारत में इसके औषधीय प्रभावों के लिए उपयोग किया जाता है। हरी चाय से कैटेचिन सहित कई यौगिक निकाले जाते हैं जिनमें भारी मात्रा में हाइड्रॉक्सीफेनोल्स होते हैं जो आसानी से ऑक्सीकृत, एकत्र और सिकुड़ जाते हैं, जो इसके अच्छे एंटी-ऑक्सीडेशन प्रभाव की व्याख्या करता है। इसका एंटी-ऑक्सीडेशन प्रभाव विटामिन सी और ई की तुलना में 25-100 गुना अधिक मजबूत है।

इसका व्यापक रूप से दवाओं, कृषि, रसायन और खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यह अर्क हृदय-संवहनी रोग को रोकता है, कैंसर के खतरे को कम करता है, और रक्त शर्करा और रक्तचाप के साथ-साथ वायरस को भी कम करता है। खाद्य उद्योग में, एंटी-ऑक्सीडेशन एजेंट का उपयोग भोजन और खाना पकाने के तेलों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।

[समारोह]

1. ग्रीन टी का अर्क रक्तचाप, रक्त शर्करा, रक्त लिपिड को कम कर सकता है।

2. ग्रीन टी के अर्क में रेडिकल्स को हटाने और एंटी-एजिंग का कार्य होता है।

3. हरी चाय का अर्क प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है और सर्दी की रोकथाम कर सकता है।

4. ग्रीन टी का अर्क विकिरण रोधी, कैंसर रोधी, कैंसर कोशिका को बढ़ने से रोकेगा।

5. हरी चाय का अर्क रोगाणुरोधक के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें स्टरलाइज़ेशन और डिओडोराइज़ेशन का कार्य होता है।

[आवेदन पत्र]

1.सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी अर्क में एंटी-रिंकल और एंटी-एजिंग का प्रभाव होता है।

2. खाद्य क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी के अर्क का उपयोग प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, एंटीस्टेलिंग एजेंट और एंटी-फ़ेडिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

3. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में प्रयुक्त, ग्रीन टी के अर्क का उपयोग हृदय रोग, मधुमेह को रोकने और ठीक करने के लिए किया जाता है।

मेरे परिवार की पसंदीदा पतझड़ रेसिपी! यह रोटी इतनी स्वादिष्ट है कि जल्दी बन जाती है। ध्यान दें कि मेरे वीडियो में मात्रा दोगुनी हो गई है क्योंकि मैंने 2 रोटियाँ बनाई हैं। यहाँ एक पाव रोटी की विधि दी गई है:

1 3/4 कप आटा
1 चम्मच नमक
2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
1 कप चीनी
1 टी बेकिंग पाउडर
1/4 कप सूखे क्रैनबेरी
1/4 कप संतरे का रस + 1/2 छोटा चम्मच साइट्रस जेस्ट
1/2 कप पानी + 1 टी अलसी के बीज (5 मिनट के लिए भिगो दें) **
1/3 कप तेल
1/2 छोटा चम्मच बादाम का अर्क
1/8 छोटा चम्मच वेनिला अर्क
1 कप डिब्बाबंद कद्दू

वैकल्पिक: कद्दू के बीज, मेवे, जई

ओवन को 350 पर प्रीहीट करें। सभी सूखी सामग्री मिला लें। गीली सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चिकने पाव पैन में डालें और 40-55 मिनट तक बेक करें। काटने से 20 मिनट पहले ठंडा होने दें और आनंद लें।

** मेरे वीडियो में मेरे पास अलसी के बीज नहीं थे इसलिए मैंने पिसी हुई अलसी का उपयोग किया। मैंने अभी भी उतनी ही मात्रा में पानी का उपयोग किया है जितनी रेसिपी के लिए आवश्यक है। यदि आप पिसी हुई अलसी का उपयोग करते हैं तो मैं कम पानी का उपयोग करने का सुझाव दूंगा क्योंकि अतिरिक्त तरल के कारण ब्रेड को पकाने में अधिक समय लगता है। यह मेरे द्वारा दी गई बड़ी कुकिंग रेंज में योगदान देता है।

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