[लैटिन नाम] साइट्रस ऑरेंटियम एल।

[विनिर्देश] सिनेफ्रिन 4.0%-80%

[सूरत] पीला भूरा पाउडर

पौधे का प्रयुक्त भाग: फल

[कण आकार] 80 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤5.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[साइट्रस ऑरेंटियम क्या है]

रूटेसी परिवार से संबंधित साइट्रस ऑरेंटियम एल, चीन में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। ज़िशी, सिट्रस ऑरेंटियम का चीनी पारंपरिक नाम, लंबे समय से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में एक लोक औषधि रही है (टीसीएमअपच में सुधार करने और क्यूई (ऊर्जा बल) को उत्तेजित करने में मदद करने के लिए)।

[समारोह]

1. इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, हाइपोलिपिडेमिक, वासोप्रोटेक्टिव और एंटीकैंसर और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली क्रियाएं होती हैं।

2. निम्नलिखित एंजाइमों को रोकने का कार्य करता है: फॉस्फोलिपेज़ ए2, लिपोक्सीजिनेज, एचएमजी-सीओए रिडक्टेस और साइक्लो-ऑक्सीजिनेज।

3. केशिका पारगम्यता को कम करके केशिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार करने का कार्य करना।

4. मस्तूल कोशिकाओं से हिस्टामाइन की रिहाई को रोककर परागज ज्वर और अन्य एलर्जी स्थितियों को कम करने का कार्य करता है। हेस्परिडिन की संभावित गतिविधि को पॉलीमाइन संश्लेषण के निषेध द्वारा समझाया जा सकता है। (कड़वे संतरे का अर्क)

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सामग्री:

80 ग्राम सूरजमुखी के बीज
200 ग्राम चना (उबालने के बाद लगभग 550 ग्राम)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
एक नींबू का छिलका
3 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच जलापीनो (बेशक आप और भी डाल सकते हैं!)
लहसुन की 2 कलियाँ
1 चम्मच नमक
1 चम्मच बेरबेरी मसाला

[बर्बरे स्पाइस]
10 ग्राम सूखी मिर्च (लगभग 1 - 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर)
2 बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
1 चम्मच नमक
1 चम्मच धनिया
1/2 छोटा चम्मच सूखा अदरक (मैं वीडियो में डालना भूल गया। हाहा)
1/2 छोटा चम्मच मेथी
1/2 छोटा चम्मच इलायची
1/2 जायफल
1/2 सारा मसाला
1/4 लौंग

निर्देश:

1. चने को 6 घंटे के लिए भिगो दें, फिर 5 मिनट तक प्रेशर कुकर में पकाएं.
2. सूरजमुखी के बीजों को भून लें।
3. जायफल को छोड़कर बेरबेरी मसाले की सभी सामग्री को ग्राइंडर में डालकर पाउडर बना लें. कसा हुआ जायफल डालें।
4. सभी सामग्रियों को एक फूड प्रोसेसर में एक साथ मिलाएं और प्रोसेस करें। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
5. पीटा या जो भी आपको पसंद हो उसके साथ परोसें

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"सामग्री"

सूरजमुखी के बीज (कच्चे) 80 ग्राम
200 ग्राम चने (उबले हुए हों तो 550 ग्राम)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
नींबू का छिलका 1 नींबू
3 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच जलापीनो (वैकल्पिक)
1-2 चम्मच बर्बर मसाला
2 लहसुन की कलियाँ
1 चम्मच नमक

◎बर्बर मसाला◎
1-2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर (10 ग्राम मिर्च)
2 बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
1 चम्मच नमक
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच अदरक पाउडर (मैं इसे वीडियो में डालना भूल गया, हाहा)
1/2 चम्मच मेथी पाउडर
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
1/2 चम्मच जायफल पाउडर
1/2 चम्मच ऑलस्पाइस पाउडर
1/4 चम्मच लौंग पाउडर

"कैसे बनाना है"

1. चने को 6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, फिर प्रेशर कुकर में करीब 5 मिनट तक प्रेशर दें.
2. सूरजमुखी के बीजों को भून लें.
3. बर्बर मसाले के मिश्रण में जायफल को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलर का उपयोग करके पाउडर बना लें। अंत में कसा हुआ जायफल डालें।
4. सभी सामग्रियों को फूड प्रोसेसर में मिलाएं। बनावट को समायोजित करने के लिए पानी जोड़ें।
5. पीटा ब्रेड के साथ खाने पर यह स्वादिष्ट लगता है! (पूरे पीटा ब्रेड पर पानी छिड़कें और फिर इसे टोस्टर में टोस्ट करें ताकि यह ताज़ा बेक किया हुआ दिखे ♪ क्या आप जानते हैं? हाहाहा)

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मॉनिटर: एटमॉस निंजा हत्यारा
ट्राइपॉड: LIK कार्बन 923 प्रो/ LIK कार्बन 823 प्रो/ LIK मिनी प्रो 7/ RRS TP-243 ग्राउंड-लेवल ट्राइपॉड
सॉफ्टवेयर: एडोब प्रीमियर प्रो सीसी

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