[लैटिन नाम] ब्रैसिका ओलेरासिया एल.वर.इटालिका एल।

[संयंत्र स्रोत] चीन से

[विनिर्देश]10:1

[प्रकटन] हल्के हरे से हरे रंग का पाउडर

प्रयुक्त पौधे का भाग: पूरा पौधा

[कण आकार] 60 मेष

[सुखाने पर हानि] ≤8.0%

[भारी धातु] ≤10पीपीएम

[भंडारण] ठंडे और सूखे क्षेत्र में स्टोर करें, सीधी रोशनी और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ जीवन] 24 महीने

[पैकेज] पेपर-ड्रम और अंदर दो प्लास्टिक-बैग में पैक किया गया।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

ब्रोकोली गोभी परिवार का एक सदस्य है, और फूलगोभी से निकटता से संबंधित है। इसकी खेती की शुरुआत इटली में हुई। ब्रोकोलो, इसका इतालवी नाम, का अर्थ है "गोभी का अंकुर।" अपने विभिन्न घटकों के कारण, ब्रोकोली नरम और फूलदार (पुष्प) से लेकर रेशेदार और कुरकुरे (तना और डंठल) तक स्वाद और बनावट की एक श्रृंखला प्रदान करती है। ब्रोकोली में ग्लूकोसाइनोलेट्स, फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो इंडोल्स और आइसोथियोसाइनेट्स (जैसे सल्फोराफेन) नामक यौगिकों में टूट जाते हैं। ब्रोकोली में कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन भी होता है। ब्रोकोली विटामिन के, सी और ए के साथ-साथ फोलेट और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ब्रोकोली फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 और ई का बहुत अच्छा स्रोत है।

मुख्य समारोह

(1).कैंसर रोधी कार्य के साथ, और रक्त शोधन की क्षमता में प्रभावी ढंग से सुधार करना;

(2).उच्च रक्तचाप को रोकने और नियंत्रित करने में बहुत अच्छा प्रभाव डालता है;

(3)जिगर विषहरण को बढ़ाने के कार्य के साथ, प्रतिरक्षा में सुधार;

(4).रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के कार्य के साथ।

4. आवेदन

(1).कैंसर रोधी दवाओं के कच्चे माल के रूप में, इसका उपयोग मुख्य रूप से फार्मास्युटिकल क्षेत्र में किया जाता है;

(2).स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में लागू, इसका उपयोग स्वास्थ्य भोजन में कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है, इसका उद्देश्य प्रतिरक्षा को बढ़ाना है

(3).खाद्य क्षेत्रों में प्रयुक्त, इसका व्यापक रूप से कार्यात्मक खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।

वीडियो अवश्य देखें - https://www.youtube.com/watch?v=N96rUJCTils
रिलीज़ 25-12-16 "कवर संस्करण-आज जाने की ज़िद ना करो - प्रोमो - फीट - ज्योतिका शर्मा"

HOME REMEDIES FOR DIABETES II मधुमेह के घरेलू उपचार II

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यदि आप नट-मुक्त कक्षा के लिए दोपहर का भोजन पैक कर रहे हैं, तो यह DIY सूरजमुखी बीज मक्खन नुस्खा एक जीवनरक्षक है - और पैसा भी बचाने वाला है!

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ट्री नट्स के विपरीत, सूरजमुखी के बीज एलर्जी-अनुकूल होते हैं, इसलिए यह बहुत अच्छा है कि वे एक स्वादिष्ट सैंडविच स्प्रेड बनाते हैं जिसका स्वाद आश्चर्यजनक रूप से मूंगफली के मक्खन जैसा होता है। एकमात्र समस्या यह है कि स्टोर से खरीदी गई चीज़ की कीमत बहुत अधिक हो सकती है और कभी-कभी यह अत्यधिक मीठा भी हो सकता है। इसलिए पैसे खर्च करने के बजाय, मैं कुछ समय खर्च करता हूं - इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है! - इस DIY सनबटर को बनाने में।

आपको बस कच्चे सूरजमुखी के बीज, नमक और शहद चाहिए या, यदि आप 12 महीने से कम उम्र के किसी के साथ साझा कर रहे हैं, तो एगेव सिरप।

कच्चे सूरजमुखी के बीजों का उपयोग करना *वास्तव में* महत्वपूर्ण है। भले ही आप सन बटर बनाने से पहले उन्हें टोस्ट करते हैं, लेकिन आप पहले से भुना हुआ उपयोग नहीं कर सकते। ऐसा लगता है कि यह एक शॉर्टकट होगा, मुझे पता है, लेकिन यह वास्तव में एक आपदा होगी क्योंकि भुने हुए सूरजमुखी के बीजों में मलाईदार फैलाव पैदा करने के लिए पर्याप्त तेल नहीं होता है।

अपने कच्चे बीजों को सन बटर में मिलाने से पहले भूनने से आपके सूरजमुखी के बीज एक अद्भुत स्वाद फैलाते हैं जो मुझे लगता है कि कहीं बेहतर है, लेकिन, यदि आपके पास समय की कमी है, तो आप पहले उन्हें भूनने के बिना भी इसे बना सकते हैं। यदि आपको इसके स्वाद का तरीका पसंद है, तो पैकेज से सीधे ब्लेंडर में जाने से निश्चित रूप से आपका समय बचेगा - यह सिर्फ स्वाद का मामला है।

एक बड़ा बैच बनाने के लिए, मैं 3 कप कच्चे सूरजमुखी के बीजों को मध्यम आंच पर रखे बिना ग्रीस किए हुए पैन में डालता हूं। मैं उन्हें हर मिनट में पैन को हिलाते हुए पकाती हूं, जब तक कि उनमें खुशबू न आ जाए और वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 2 मिनट तक। फिर, भुने हुए बीजों को 3/4 चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच दानेदार चीनी के साथ फूड प्रोसेसर या उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में डालें। फिर व्हिज़, व्हिज़, व्हिज़।

सबसे पहले, बीज बारीक पाउडर में बदल जाएंगे, फिर दानेदार मक्खन में - यहीं मत रुकिए। आप बीजों को जितना अधिक समय तक संसाधित करेंगे, उनका तेल उतना ही अधिक निकलेगा। जारी रखें और जल्द ही, दानेदार मक्खन एक मलाईदार फैलाव में बदल जाएगा। एक बार ऐसा होने पर, आप इसे मोटा छोड़ सकते हैं या अपनी इच्छानुसार आरामदेह बना सकते हैं। आपका प्रोसेसर या मिश्रण कितना शक्तिशाली है, इस पर निर्भर करते हुए पूरी प्रक्रिया में 8-10 मिनट लग सकते हैं।

यदि आप अपने सन बटर को शुरुआत में डाली गई चीनी से अधिक मीठा करना चाहते हैं (जैसे मैं करता हूं), तो दानेदार मक्खन में थोड़ा शहद मिलाएं। इसे स्वाद के अनुसार करें—मैं आमतौर पर 2-3 चम्मच डालता हूं। फिर आप इसमें दालचीनी भी मिला सकते हैं।

फिर आनंद लीजिये. जो आप नहीं खाते उसे तुरंत एक सीलबंद कंटेनर में डालें और कम से कम 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

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